In het gemakskanaal draait alles om snelheid, toegankelijkheid en slimme service. Of het nu gaat om treinstations, tankstations of high-traffic locaties: Dit zijn de 20 grootste formules van 2025 in gemak die het speelveld van convenience food domineren.
HEMA is een van de meest iconische merken van Nederland en al sinds 1926 een vaste waarde in het straatbeeld. De formule staat bekend om zijn herkenbare design, betaalbare producten en eigenzinnige benadering van het dagelijks leven. Ook food speelt al jaren een belangrijke rol binnen de HEMA-winkels. Van rookworst tot tompouce, van lunchcorner tot het nieuwe HEMA Café — eten en drinken zijn onderdeel van de totale winkelbeleving. Inmiddels telt HEMA 555 winkels in Nederland, waarvan het merendeel een eigen horecaconcept of foodhoek heeft.
Shell is wereldwijd bekend als energieconcern, maar in Nederland ook een prominente speler in de foodretail via ruim 400 bemande tankstations. Met de introductie van Shell Café heeft het merk een duidelijke koers ingezet richting hoogwaardige beleving, barista-koffie en culinaire snacks onderweg. Daarmee transformeert Shell langzaam maar zeker van pure brandstofverkoper naar volwaardig food- en gemaksspecialist langs de snelweg en in stedelijke regio’s.
La Place is een van de bekendste horecamerken van Nederland en staat al decennia symbool voor vers, natuurlijk en ambachtelijk eten. De formule begon ooit als onderdeel van V&D, maar is na diverse overnames nu op weg om als zelfstandige organisatie verder te gaan. In 2024 kondigden Jumbo en Vermaat aan La Place onder te brengen in een gezamenlijke joint venture. Deze stap markeert een nieuwe fase waarin La Place meer ruimte krijgt om te groeien vanuit haar eigen kracht. De formule telt op dit moment 63 vestigingen in binnen- en buitenland en bedient dagelijks duizenden gasten met het vertrouwde ‘good food fast’-concept.
Esso is een van de bekendste brandstofmerken wereldwijd en wordt in Nederland voornamelijk geëxploiteerd door EG Group, een internationale speler in convenience retail. EG Group beheert ruim 300 Esso-locaties in Nederland en werkt daarbij nauw samen met SPAR Express en andere foodformules zoals The Tosti Club. Zo ontstaat een hybride model waarin brandstof, convenience en foodservice elkaar versterken. Hoewel Esso zelf in Nederland minder zichtbaar is als eigen formule, vertegenwoordigt het merk een strategisch netwerk van gemakswinkels, bakery’s en in-store concepten op drukbezochte locaties.
Bakker Bart is een bekende Nederlandse franchiseketen met circa 133 winkels, veelal gevestigd op drukbezochte toplocaties. De formule ontstond in 1977 vanuit een vernieuwende visie: klanten direct laten zien hoe brood vers uit de oven komt. De unieke winkelformule – inclusief het inmiddels iconische baksysteem waarmee dagvers gebakken kan worden – vormt tot op de dag van vandaag het hart van de propositie. De formule wordt ondersteund door Bart’s Retail in Utrecht, dat franchisenemers begeleidt en de verdere ontwikkeling van de keten aanstuurt.
Kwalitaria is al ruim 30 jaar een bekende naam in de Nederlandse cafetariabranche. De formule, onderdeel van FFC (Food Franchise Company), positioneert zich als een eigentijdse cafetaria waar kwaliteit, duurzaamheid en gastvrijheid centraal staan. Wat begon als een klassiek snackconcept, groeide uit tot een formule met meer dan 140 locaties — vaak met een shop-in-shop van Délifrance of als bezorgformule. Onder het motto ‘Natuurlijk de lekkerste’ benadrukt Kwalitaria haar focus op verantwoorde herkomst en smaakvolle producten. Denk aan burgers van Hollands rundvlees, plofkipvrije snacks, vegetarische opties en melk uit de wei.
BP Tankstations zijn al decennialang een herkenbare speler op het Nederlandse wegennet. Met zo’n 231 bemande locaties in 2024 is BP een van de grotere tankstationformules van ons land. De merknaam is stevig verankerd in de brandstoffenmarkt, maar ook in foodservice heeft BP de afgelopen jaren geïnvesteerd in beleving, gemak en samenwerking – met als bekendste voorbeeld de uitrol van AH to go en de eigen Wild Bean Café-formule. Toch is er een duidelijke omslag gaande. Eind 2024 kondigde BP aan zich terug te willen trekken uit de Nederlandse tankstationmarkt. Wat dat betekent voor de ruim 200 locaties met foodservice én de samenwerkingen met partners is op dit moment nog onduidelijk. Daarmee staat BP op een kantelpunt: van gevestigde waarde naar mogelijk transitie naar nieuwe eigenaars of formules.
Starbucks is ’s werelds grootste keten in specialty coffee en telt anno 2025 wereldwijd meer dan 32.000 vestigingen. In Nederland is het merk sinds 2007 actief met een sterke aanwezigheid op high-traffic locaties zoals stations, luchthavens en binnensteden. De koffiegigant positioneert zich nadrukkelijk als ‘derde plek’ — een plek tussen thuis en werk, waar persoonlijke verbinding en koffiebereiding op hoog niveau samenkomen. In 2025 telt Starbucks 95 vestigingen in Nederland, van full-format stores tot to-go corners bij tankstations, bioscopen en luchthavens.
De Bijenkorf is zonder twijfel een van de meest iconische warenhuizen van Nederland. Sinds 1870 combineert het merk mode, design, kunst en cultuur met een uitgesproken visie op gastbeleving. Met zeven grote warenhuizen in onder andere Amsterdam, Rotterdam en Den Haag, en een achtste locatie voor patisserie in Amsterdam, is De Bijenkorf synoniem geworden voor premium retail. Ook in foodservice speelt De Bijenkorf een opvallende rol, met concepten als The Kitchen, Piazza Café, Metro Café en luxe patisserie in eigen huis. De formule is sinds 2011 onderdeel van het Britse Selfridges Group Ltd. en heeft zich sindsdien nadrukkelijk gepositioneerd als premium speler in de Nederlandse retail. Foodservice is voor De Bijenkorf meer dan een aanvulling: het draagt bij aan de totale winkelbeleving en versterkt het merk als lifestyle-bestemming.
Schrijf je in voor onze HOMiES nieuwsbrief en ontvang elke maand als eerste onze nieuwste blogs en whitepapers in je inbox.
