KFC is in Nederland al sinds 1972 actief en groeide uit van één restaurant in Rotterdam tot een bekende fastfoodformule met landelijke dekking. De oorsprong van het merk ligt bij oprichter Colonel Harland Sanders, die zijn beroemde kiprecept begon te verkopen in een motel in Kentucky. Inmiddels is KFC wereldwijd onderdeel van Yum! Brands en wordt de Nederlandse operatie grotendeels geëxploiteerd door het Australische Collins Foods. Deze partij is sinds 2018 actief in Nederland en bouwt stapsgewijs aan landelijke dekking met een sterke focus op innovatie, duurzaamheid en nieuwe formats.
De bekendheid van KFC is onmiskenbaar, maar het merk investeert volop in vernieuwing. Denk aan vegetarische varianten van klassieke menu-items, de opening van energieneutrale restaurants en samenwerking met deliveryplatforms. Met bijna honderd vestigingen in 2024 en zicht op verdere expansie richting 130 locaties, blijft KFC bouwen aan zijn positie binnen het gemakskanaal.
Cijfers 2025: groei vestigingen, lichte stijging omzet
KFC sloot 2024 af met 97 vestigingen in Nederland en een omzet van €231 miljoen. Daarmee zet de keten zijn gestage groei voort. In 2023 waren dit er nog 89 vestigingen met €230,8 miljoen omzet. De sprong in het aantal locaties is deels te danken aan de stevige eindsprint van 2024, waarin in december vijf nieuwe restaurants en drive-thru’s openden in onder meer Amersfoort, Leiden, Alkmaar en Almere.
Ook op het gebied van duurzaamheid zette KFC stappen. Zo werd in Steenwijk het eerste energieneutrale restaurant geopend en investeert de keten in herbruikbare verpakkingen. Tegelijkertijd probeert KFC met initiatieven als de ‘Kipsalon’ pop-up in Rotterdam in te spelen op lokale trends en beleving.
Van rustige groei naar versnelde expansie
De groei van KFC in Nederland kreeg vooral vanaf 2018 meer vorm toen Collins Foods de Nederlandse KFC’s begon over te nemen en uit te breiden. In 2016 had de keten 55 vestigingen en een omzet van €115,5 miljoen. In 2021 waren dat er al 66 met €133,8 miljoen omzet. Vervolgens groeide de formule door naar 89 vestigingen en €230,8 miljoen omzet in 2023. Het jaar 2024 markeerde niet alleen een lichte omzetgroei, maar vooral een versnelling in het aantal nieuwe locaties. De ambitie om in 2030 uit te komen op minimaal 130 vestigingen in Nederland lijkt met dit tempo haalbaar.
Deze groei wordt niet alleen gerealiseerd door reguliere locaties, maar ook door compacte versies in binnensteden en innovatieve formats op high-traffic locaties zoals foodcourts en snelwegen. KFC’s inspanning om maatschappelijke impact te combineren met commerciële groei — bijvoorbeeld door het Better Chicken Commitment en introductie van vegetarische opties — helpt daarbij om het merk toekomstbestendig te maken.
Prijseffect zorgt voor omzetgroei
Binnen het bredere gemakskanaal zien we in 2025 een duidelijke trend: prijsstijgingen zorgen voor een lichte omzetgroei, terwijl het aantal transacties en herhaalbezoeken daalt. Volgens FSIN stijgt de omzet gemiddeld met 7%, maar dat is grotendeels te danken aan hogere verkoopprijzen. In werkelijkheid daalt het volume. Fastfoodformules zoals KFC worden door consumenten steeds kritischer beoordeeld, onder andere vanwege prijsperceptie, gezondheid en duurzaamheid.
Voor KFC betekent dit dat de formule sterk moet blijven inzetten op merkbeleving, nieuwe eetmomenten, technologische innovatie en lokale relevantie. Het vermogen om zich aan te passen aan veranderende marktomstandigheden is cruciaal — iets waarin KFC tot nu toe steeds sterk is gebleken.
Wat HOMiES kunnen leren van KFC
KFC laat zien dat een internationale formule ook lokaal kan innoveren en groeien, mits er voldoende aandacht is voor marktbewegingen en maatschappelijke relevantie.
Voor HOMiES betekent dat:
-
Expansie vraagt om segmentatie: niet elk nieuw restaurant is gelijk — KFC werkt met compacte, energieneutrale en pop-up formats.
-
Innovatie werkt ook in fastfood: met vegetarische buckets, herbruikbare verpakkingen en duurzaamheid speelt KFC in op bredere consumentenwensen.
-
Franchise geeft ruimte én kracht: Collins Foods als exploitant werkt met verschillende exploitatievormen (franchise, company-owned, etc.) wat de schaalbaarheid vergroot.
-
Blijf relevant in je kanaal: de kipformule springt slim in op trends en marktontwikkelingen, zoals de shift richting delivery, convenience en duurzaamheid.
