Insights

Ontdek welke formules zich onderscheiden met hun strategie. Van horeca en catering tot alles in foodretail: dit zijn alle koplopers.

Omzetcijfers

Totaal Foodomzet NL 2023

72.296 mln

Totaal Foodomzet NL 2024

74.343 mln

Index 2024 / 2023

+ 2,9 %

Foodservice Insights

Foodservice beweegt sneller dan ooit. Van horeca tot catering en fastservice: alleen de sterkste formules blijven relevant. Welke merken zetten de toon en spelen slim in op trends als gemak, beleving en duurzaamheid? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de koplopers in foodservice zich onderscheiden met strategie, innovatie en groeikansen. Dit zijn de grootste formules in foodservice.

Meer over Foodservice

Deepdive

Duik dieper in de Foodservice kanalen.

Klassieke Horeca

Echte gastvrijheid verdwijnt nooit. Maar wat maakt een horecaconcept anno nu succesvol? Van fine dining tot grand cafés: de spelregels veranderen. In de HOMiES Formulesheets lees je hoe klassieke horecamerken zich heruitvinden, waar de kansen liggen en welke formules de standaard zetten.

Meer over Horeca

Catering

Catering is niet meer wat het was. Flexibele concepten, duurzame keuzes en nieuwe eetmomenten veranderen de markt razendsnel. In de HOMiES Formulesheets lees je hoe toonaangevende cateraars inspelen op deze shift. Welke formules zetten de toon in bedrijfscatering, eventcatering en zorgcatering? Welke strategieën werken écht? Pak de inside info en blijf voorop.

Meer over Catering

Gemak

Gemakswinkels zijn niet langer alleen voor een snelle boodschap. Consumenten verwachten verse, gezonde en slimme on-the-go oplossingen. Welke formules spelen hier het beste op in? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe gemaksconcepten inspelen op snelheid, assortimentskeuzes en convenience 3.0. Dit zijn de spelers die het verschil maken in de wereld van convenience.

Meer over Gemak

TOP Lijstjes

Ontdek de TOP 20 formules in Horeca, Catering en Gemak

TOP 20 grootste formules van 2025 in Klassieke Horeca

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in Klassieke Horeca

Klassieke horeca blijft zich vernieuwen. Van vertrouwde namen met landelijke dekking tot formules die hun merk slim uitbreiden met nieuwe…

Lees meer

TOP 20 grootste formules van 2025 in Catering

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in Catering

Catering is volop in beweging. Van bedrijfscateraars tot zorg- en onderwijsconcepten: de grootste spelers in dit kanaal zetten stevig in…

Lees meer

TOP 20 grootste formules van 2025 in Gemak

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in Gemak

In het gemakskanaal draait alles om snelheid, toegankelijkheid en slimme service. Of het nu gaat om treinstations, tankstations of high-traffic…

Lees meer

Bekijk meer TOP Lijstjes

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Foodservice

Bezorgconcepten

Thuisbezorgd.nl: Marktleider in maaltijdbezorging met internationale reikwijdte

Thuisbezorgd.nl is in Nederland uitgegroeid tot dé dominante speler in de maaltijdbezorgmarkt. Als onderdeel van het internationale Just Eat Takeaway…

Lees meer

Bedrijfscatering

Vermaat Groep: Marktleider in catering met bijna 500 vestigingen

Vermaat Groep begon in 1978 als een delicatessenzaak in IJsselstein en groeide sindsdien uit tot de grootste cateraar van Nederland.…

Lees meer

Hotels

Van der Valk Hotels: Grootste horecafamilie bouwt aan toekomst

Van der Valk is niet alleen de grootste horecaketen van Nederland, maar ook een van de meest iconische familiebedrijven in…

Lees meer

Fastservice

McDonald’s: Wereldwijd icoon met lokale uitdagingen

McDonald’s is uitgegroeid tot de grootste en meest herkenbare fastfoodformule ter wereld, met meer dan 44.000 restaurants wereldwijd. Nederland kreeg…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Restaurant Company Europe

Restaurants

Restaurant Company Europe: Multi-brand horecagroep met snelle groei en stedelijke focus

Restaurant Company Europe (RCE) is de grootste horecagroep van Nederland en bundelt onder één vlag populaire restaurantconcepten als Loetje, Happy…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Compass-Group-Nederland

Bedrijfscatering

Compass Group: Wereldspeler met lokale impact in food & hospitality

Compass Group Nederland is onderdeel van de internationale Compass Group PLC, actief in 45 landen en wereldwijd marktleider in food…

Lees meer

Bedrijfscatering

Albron Catering: Grootste cateraar met sociale impact als kompas

Albron is al 125 jaar actief in foodservice en staat bekend als een organisatie met een uitgesproken maatschappelijke missie. Wat…

Lees meer

Foodservice in Retail

HEMA: Nederlands warenhuisicoon met een vernieuwde kijk op foodservice

HEMA is een van de meest iconische merken van Nederland en al sinds 1926 een vaste waarde in het straatbeeld.…

Lees meer

Hotels

Accor Hotels: Wereldhotelreus met sterke merken en lokale slagkracht

Accor is wereldwijd een van de grootste hotelgroepen en speelt ook in Nederland een grote rol in het hospitalitylandschap. Onder…

Lees meer

Restaurants

De Beren Restaurants: Van grillrestaurant tot publiekslieveling in casual dining

De Beren begon in 1984 als “Bruintje Beer” in Rotterdam en groeide uit tot een van de bekendste restaurantformules van…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-NS-Stations-Retail.

Foodservice in Travel

NS Stations: Strategische speler op kruispunt van mobiliteit en retail

NS Stations is veel meer dan alleen een logistiek knooppunt. Deze dochterorganisatie van de Nederlandse Spoorwegen heeft zich ontwikkeld tot…

Lees meer

Bedrijfscatering

Sodexo Nederland: Wereldwijde cateraar met focus op duurzaamheid, inclusie en innovatie

Sodexo is van oorsprong een Frans bedrijf en wereldwijd actief in foodservices en facilitaire dienstverlening. In Nederland telt Sodexo zo’n…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-KLM-Catering-Services-Schiphol

Inflight

KLM Catering Services Schiphol: Marktleider in inflight-catering op hoog niveau

KLM Catering Services Schiphol (KCS) is dé inflight-cateraar van Nederland. Als dochteronderneming van KLM verzorgt KCS dagelijks ruim 55.000 maaltijden…

Lees meer

Bezorgconcepten

Domino’s Pizza: Wereldwijd bezorgimperium met stevige wortels in Nederland

Domino’s Pizza is niet alleen ‘s werelds grootste pizza-bezorgformule, maar ook in Nederland een dominante speler binnen het gemakskanaal. Met…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Meyer-Horeca-Groep

Restaurants

Meyer Horeca Groep: Horecadiversiteit op schaal, gedreven door ondernemerschap

Meyer Horeca Groep is een van de grootste en veelzijdigste horecagroepen van Nederland. Al ruim 35 jaar bouwt oprichter Laurens…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-HMSHost-Nederland

Foodservice in Travel

Avolta (HMSHost): Horecapartner op reislocaties, van Schiphol tot Catharijne

Avolta – voorheen HMSHost – is één van de belangrijkste horecapartijen op Nederlandse reislocaties. Van treinstations tot vliegvelden en shopping…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Landal Vakantieparken

Leisure

Landal: Grootste vakantiegroep van Nederland bundelt natuur, gastvrijheid en schaalvoordeel

Landal is ontstaan uit de fusie tussen Roompot en Landal GreenParks, en is nu de grootste verhuurorganisatie van vakantieparken in…

Lees meer

Bedrijfscatering

Hutten Catering: Culinair vakmanschap met maatschappelijke impact

Hutten Catering is al 95 jaar een begrip binnen de Nederlandse foodservice. Wat begon met het bakken van brood door…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Kentucky-Fried-Chicken

Fastservice

Kentucky Fried Chicken: Ambitieuze kipformule met focus op innovatie en groei

KFC is in Nederland al sinds 1972 actief en groeide uit van één restaurant in Rotterdam tot een bekende fastfoodformule…

Lees meer

Hotels

Fletcher Hotels: Grootste hotelketen blijft bouwen aan bereik en beleving

Fletcher Hotels is met meer dan 115 locaties de grootste hotelketen van Nederland. Wat in 1997 begon met één hotel…

Lees meer

Bekijk meer in Foodservice

Foodretail Insights

Foodretail is continu in beweging. Supermarkten, gemakswinkels en speciaalzaken zoeken naar de perfecte balans tussen vers, gemak en beleving. Welke formules weten zich écht te onderscheiden? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de slimste foodretailers inspelen op veranderend consumentengedrag, innovatie en assortimentsstrategieën. Dit zijn de grootste in Foodretail.

Meer over Foodretail

Deepdive

Duik dieper in de Foodretail kanalen.

Supermarkten

De supermarkt van vandaag is méér dan een winkel. Van ultraverse maaltijden tot slimme digitale innovaties: formules moeten continu inspelen op veranderende consumentverwachtingen. Welke supermarkten zetten hierin de toon? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de grootste spelers in foodretail hun strategie aanscherpen en bouwen aan de supermarkt van de toekomst.

Meer over Supermarkten

New Retail

De grens tussen online en offline retail vervaagt razendsnel. Van slimme bezorgconcepten tot tech-driven foodstores: New Retail draait om gemak, personalisatie en innovatie. Maar welke formules lopen hierin voorop? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe pioniers in New Retail de markt opschudden met data, e-commerce en next-level klantbeleving. Dit zijn de grootste spelers.

Meer over New Retail

Speciaalzaken

Kwaliteit, vakmanschap en een uniek assortiment maken het verschil. Speciaalzaken floreren door beleving, persoonlijk advies en onderscheidend aanbod. Maar welke formules weten zich écht te positioneren? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de sterkste speciaalzaken inspelen op trends, loyaliteit opbouwen en hun niche domineren. Dit zijn de grootste speciaalzaken.

Meer over Speciaalzaken

TOP Lijstjes

Ontdek de TOP 20 formules in Supermarkten, Speciaalzaken en New Retail

TOP 20 grootste formules in Supermarkten

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in Supermarkten

De supermarktwereld blijft razendsnel veranderen. Consumenten zoeken gemak, versheid én beleving en de grootste supermarktformules spelen daar slim op in.…

Lees meer

TOP 20 grootste formules in Speciaalzaken

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in Speciaalzaken

Speciaalzaken maken het verschil met vakmanschap, beleving en een sterk verhaal. Van ambachtelijke bakkers tot moderne traiteurs en versspecialisten. In…

Lees meer

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in New Retail

New Retail vervaagt de grenzen tussen foodservice en retail. Van online platformen tot gemakswinkels: deze formules combineren gemak en beleving…

Lees meer

Bekijk meer TOP Lijstjes

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Foodretail

Fullservice Supermarkt

Albert Heijn: Marktleider en innovator binnen de Nederlandse supermarktwereld

Albert Heijn (AH) is de onbetwiste nummer één in het Nederlandse supermarktkanaal en vormt al jaren het vlaggenschip van Ahold…

Lees meer

Slijterij

Gall & Gall: De grootste drankenspeciaalzaak van Nederland

Sinds de oprichting in 1884 is Gall & Gall uitgegroeid tot dé toonaangevende slijterijketen van Nederland. Wat begon met een…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Jumbo-Supermarkten

Fullservice Supermarkt

Jumbo Supermarkten: Ondernemende foodretailer met focus op schaal, prijs en efficiëntie

Jumbo is een formule met het DNA van een familiebedrijf en het karakter van een ambitieuze uitdager. Sinds de introductie…

Lees meer

Slagerij

De Keurslager: Ambachtelijk vlees en lokaal vakmanschap als kracht

De Keurslager is geen traditionele keten of franchiseformule, maar een vereniging van zelfstandige slagers die het keurmerk ‘Keurslager’ mogen voeren.…

Lees meer

Online

AH.nl: Digitale supermarktformule met schaal, innovatie en AI-ambitie

Albert Heijn timmert met AH.nl al jaren aan de digitale weg. Als onderdeel van de grootste supermarktketen van Nederland is…

Lees meer

Discount Supermarkt

Lidl: De prijsbewuste uitdager met duurzame ambities en stille dominantie

Lidl is uitgegroeid tot een vaste waarde in het Nederlandse supermarktlandschap. Sinds de eerste vestiging in 1997 heeft de Duitse…

Lees meer

Bakkerij

De Echte Bakker: Kwaliteit, ambacht en gemoedelijkheid als onderscheidend vermogen

De Echte Bakker is geen traditionele keten of formule, maar een gilde van zelfstandige ambachtelijke bakkers die zich onderscheiden met…

Lees meer

Overige Speciaalzaak

Amazing Oriental: Aziatische speciaalzaak met internationale ambities

Amazing Oriental is al decennialang een vertrouwde naam voor wie op zoek is naar authentieke Aziatische producten. Wat in 1986…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

PLUS Supermarkten: De coöperatieve speler met lokale wortels en landelijke groeiplannen

PLUS is een vertrouwde naam in het Nederlandse supermarktlandschap, bekend om zijn persoonlijke benadering, lokale betrokkenheid en sterke focus op…

Lees meer

Online

Picnic: De app-only supermarkt die online boodschappen doen opnieuw uitvindt

Picnic is in korte tijd uitgegroeid tot een toonaangevende speler in de online supermarkten. Met een innovatieve bezorgformule, slimme routes…

Lees meer

Slijterij

Wijnkring: Kennisgedreven wijnformule met zelfstandige specialisten

Wijnkring is het grootste samenwerkingsverband van zelfstandige wijnwinkels in Nederland. De formule bestaat uit ruim honderd speciaalzaken die profiteren van…

Lees meer

Online

Jumbo.com: Digitale krachtpatser in overgangsfase

Jumbo.com is het online verlengstuk van het bekende familiebedrijf Jumbo Supermarkten. Waar de fysieke winkels opereren op basis van de…

Lees meer

Discount Supermarkt

Aldi Supermarkten: De no-nonsense discounter die zijn slagkracht probeert terug te vinden

Aldi is al sinds 1973 actief in Nederland en behoort tot de grondleggers van het discountsegment. Met een helder en…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Dirk Supermarkten

Value for Money

Dirk Supermarkten: Stille winnaar in supermarktstrijd met uitgesproken DNA

Dirk Supermarkten – oorspronkelijk begonnen als melkhandel in Amsterdam – heeft zich ontwikkeld tot een krachtige supermarktformule met meer dan…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-HelloFresh-Nederland

Online

HelloFresh: Van maaltijdbox tot digitaal voedingsplatform

HelloFresh is een direct-to-consumer formule voor maaltijdboxen en ready-to-eat oplossingen, met landelijke dekking in Nederland en actieve markten in Vlaanderen…

Lees meer

Markt/Boerderij

Bakkerij ’t Stoepje: Ambachtelijke krachtpatser op Nederlandse markten

Wat ooit begon als een lokale bakkerij in Spakenburg, is inmiddels uitgegroeid tot een iconisch merk op de Nederlandse warenmarkten.…

Lees meer

Slagerij

Uw Slager: Ambachtelijk, lokaal en steeds professioneler georganiseerd

De winkelformule Uw Slager is een landelijk samenwerkingsverband van zelfstandig opererende slagers, gestart in 2007 vanuit Noord-Nederland. De formule stelt…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

AH XL: Fullservice supermarktconcept met extra ruimte voor vers en gemak

AH XL is de grootste winkelvariant binnen de Albert Heijn-familie, met 36 locaties verspreid over Nederland. De formule onderscheidt zich…

Lees meer

Gemakswinkel

AH to go: Gemaksformule voor onderweg met landelijke dekking

AH to go is de gemaksformule van Albert Heijn, speciaal ontwikkeld voor high-traffic locaties zoals treinstations, ziekenhuizen, hogescholen, kantoren en…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Vomar-Voordeelmarkt

Value for Money

Vomar Voordeelmarkt: De prijsbewuste groeier met familiaire slagkracht

Vomar Voordeelmarkt presenteert zich als dé kwaliteitsdiscounter van Nederland. De formule combineert scherpe prijzen met eigen productie, zoals een eigen…

Lees meer

Bekijk meer in Foodretail