Foodretail

Supermarkten, gemakswinkels en speciaalzaken. Ontdek hoe foodretailers inspelen op veranderend consumentengedrag.

Omzetcijfers

Omzet Foodretail 2023

50.986 mln

Omzet Foodretail 2024

52.167 mln

Index 2024 / 2023

+ 2,4 %

Supermarkt

De supermarkt van vandaag is méér dan een winkel. Van ultraverse maaltijden tot slimme digitale innovaties: formules moeten continu inspelen op veranderende consumentverwachtingen. Welke supermarkten zetten hierin de toon? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de grootste spelers in foodretail hun strategie aanscherpen en bouwen aan de supermarkt van de toekomst.

Meer over Supermarkten

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Supermarkten

Fullservice Supermarkt

Albert Heijn: Marktleider en innovator binnen de Nederlandse supermarktwereld

Albert Heijn (AH) is de onbetwiste nummer één in het Nederlandse supermarktkanaal en vormt al jaren het vlaggenschip van Ahold…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Jumbo-Supermarkten

Fullservice Supermarkt

Jumbo Supermarkten: Ondernemende foodretailer met focus op schaal, prijs en efficiëntie

Jumbo is een formule met het DNA van een familiebedrijf en het karakter van een ambitieuze uitdager. Sinds de introductie…

Lees meer

Discount Supermarkt

Lidl: De prijsbewuste uitdager met duurzame ambities en stille dominantie

Lidl is uitgegroeid tot een vaste waarde in het Nederlandse supermarktlandschap. Sinds de eerste vestiging in 1997 heeft de Duitse…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

PLUS Supermarkten: De coöperatieve speler met lokale wortels en landelijke groeiplannen

PLUS is een vertrouwde naam in het Nederlandse supermarktlandschap, bekend om zijn persoonlijke benadering, lokale betrokkenheid en sterke focus op…

Lees meer

Discount Supermarkt

Aldi Supermarkten: De no-nonsense discounter die zijn slagkracht probeert terug te vinden

Aldi is al sinds 1973 actief in Nederland en behoort tot de grondleggers van het discountsegment. Met een helder en…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Dirk Supermarkten

Value for Money

Dirk Supermarkten: Stille winnaar in supermarktstrijd met uitgesproken DNA

Dirk Supermarkten – oorspronkelijk begonnen als melkhandel in Amsterdam – heeft zich ontwikkeld tot een krachtige supermarktformule met meer dan…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

AH XL: Fullservice supermarktconcept met extra ruimte voor vers en gemak

AH XL is de grootste winkelvariant binnen de Albert Heijn-familie, met 36 locaties verspreid over Nederland. De formule onderscheidt zich…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Vomar-Voordeelmarkt

Value for Money

Vomar Voordeelmarkt: De prijsbewuste groeier met familiaire slagkracht

Vomar Voordeelmarkt presenteert zich als dé kwaliteitsdiscounter van Nederland. De formule combineert scherpe prijzen met eigen productie, zoals een eigen…

Lees meer

Value for Money

Hoogvliet: Van loods met kratten tot supermarktformule met eigen bakkerij

Hoogvliet is een supermarktformule met 77 winkels in Noord-Holland, Zuid-Holland, Utrecht, Noord-Brabant en Gelderland. Vanuit het hoofdkantoor en distributiecentrum in…

Lees meer

Value for Money

DekaMarkt: Het familiebedrijf dat traditie en vernieuwing met elkaar verbindt

DekaMarkt is een supermarktformule met diepe wortels in de Nederlandse retail. Het familiebedrijf begon in 1941 als kruidenierszaak van Dirk…

Lees meer

Value for Money

Nettorama: A-merkendiscounter met groeistrategie via fusie en prijskracht

Nettorama is een supermarktformule die zich al sinds 1968 profileert als prijsvechter met A-merken. Met een nuchtere bedrijfsvoering, directe prijscommunicatie…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

Poiesz: Regionale supermarkt met sterke wortels in het Noorden

Poiesz is een familiebedrijf met diepe wortels in Noord-Nederland. Sinds de oprichting in 1923 is het bedrijf uitgegroeid tot een…

Lees meer

Overige Supermarkten

SPAR Supermarkten: Internationale slagkracht met lokale relevantie

Met ruim 450 winkels in Nederland en wereldwijd meer dan 13.000 vestigingen in 48 landen is SPAR één van de…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

Jumbo Foodmarkt: Supermarktformule op het snijvlak van foodretail en versbeleving

Jumbo Foodmarkt is het meest uitgebreide winkelconcept van Jumbo Supermarkten. Het combineert de vertrouwde supermarkt met elementen van foodservice en…

Lees meer

Value for Money

Boni Supermarkt: Van familieformule naar fusie binnen Nettorama Groep

Boni Supermarkt werd in 1972 opgericht door meneer Klaassen en ontwikkelde zich tot een familiebedrijf met een duidelijke prijspositionering. Met…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

Boon’s Markt: Lokale supermarktformule met historische wortels en moderne slagkracht

Boon’s Markt is een supermarktformule met een rijke familiegeschiedenis die teruggaat tot 1888. Wat begon als een klein snoepwinkeltje in…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

DekaMarkt World of Food: Supermarktconcept waar vers en foodbeleving samenkomen

DekaMarkt World of Food is het meest onderscheidende winkelconcept binnen DekaMarkt. Het concept combineert de voordelen van een supermarkt met…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

MCD Supermarkt: Van discountformule tot afscheid onder Boon Food Group

MCD Supermarkt is een supermarktformule met een lange geschiedenis en een sterk lokaal karakter. Ooit gestart als Marius & Cornelis…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Die-2-Bruder-von-Venlo

Overige Supermarkten

Die 2 Brüder von Venlo: Duitse winkelbeleving als krachtformule

Die 2 Brüder von Venlo is een unieke supermarktformule die bekendstaat als dé winkelbestemming voor Duitse klanten in Noord-Limburg. Met…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Sahan-Supermarkten

Overige Supermarkten

Sahan Supermarkten: De Multiculturele formule met eigen vleesproductie

Sahan Supermarkten is een Turks-Nederlandse supermarktformule met negen vestigingen in eigen beheer, voornamelijk in de regio Rijnmond. Wat begon als…

Lees meer

Bekijk meer in Supermarkten

New Retail

De grens tussen online en offline retail vervaagt razendsnel. Van slimme bezorgconcepten tot tech-driven foodstores: New Retail draait om gemak, personalisatie en innovatie. Maar welke formules lopen hierin voorop? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe pioniers in New Retail de markt opschudden met data, e-commerce en next-level klantbeleving. Dit zijn de grootste spelers.

Meer over New Retail

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in New Retail

Online

AH.nl: Digitale supermarktformule met schaal, innovatie en AI-ambitie

Albert Heijn timmert met AH.nl al jaren aan de digitale weg. Als onderdeel van de grootste supermarktketen van Nederland is…

Lees meer

Online

Picnic: De app-only supermarkt die online boodschappen doen opnieuw uitvindt

Picnic is in korte tijd uitgegroeid tot een toonaangevende speler in de online supermarkten. Met een innovatieve bezorgformule, slimme routes…

Lees meer

Online

Jumbo.com: Digitale krachtpatser in overgangsfase

Jumbo.com is het online verlengstuk van het bekende familiebedrijf Jumbo Supermarkten. Waar de fysieke winkels opereren op basis van de…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-HelloFresh-Nederland

Online

HelloFresh: Van maaltijdbox tot digitaal voedingsplatform

HelloFresh is een direct-to-consumer formule voor maaltijdboxen en ready-to-eat oplossingen, met landelijke dekking in Nederland en actieve markten in Vlaanderen…

Lees meer

Gemakswinkel

AH to go: Gemaksformule voor onderweg met landelijke dekking

AH to go is de gemaksformule van Albert Heijn, speciaal ontwikkeld voor high-traffic locaties zoals treinstations, ziekenhuizen, hogescholen, kantoren en…

Lees meer

Online

Crisp: Digitale versformule met focus op kwaliteit, seizoenen en korte ketens

Crisp is een online verssupermarkt die zich richt op consumenten die bewust kiezen voor kwaliteit, herkomst en seizoensgebonden aanbod. Via…

Lees meer

Food in Non-Food

Kruidvat: Consistente positionering en marketing voor dominantie

Kruidvat is een begrip in Nederland. Met haar opvallende rood-gele huisstijl, de bekende slogan “Steeds verrassend, altijd voordelig” en een…

Lees meer

Online

Flink: Van flitsbezorger naar online boodschappenplatform met logistieke focus

Flink is een van oorsprong Duitse online bezorgformule die zich in Nederland positioneert als digitale supermarkt met snelle levering. De…

Lees meer

Real Food

Ekoplaza: Biologische supermarkt met idealen en uitdagingen

Ekoplaza positioneert zich als de biologische supermarkt voor consumenten die bewust willen kiezen voor duurzaamheid, gezondheid en eerlijke handel. Vanuit…

Lees meer

Online

PLUS.nl: Online supermarkt in transitie na fusie en strategische heroriëntatie

PLUS.nl is de online boodschappendienst van supermarktketen PLUS, die sinds de fusie met Coop opereert onder PLUS Holding B.V. De…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Nespresso-Nederland

Online

Nespresso: Premium koffiemerk met directe klantrelatie en focus op duurzaamheid

Nespresso is een wereldwijd koffiemerk dat sinds 1986 bekendstaat om zijn innovatieve portioneringssysteem, eigen koffiemachines en directe klantbenadering. Vanuit Zwitserland…

Lees meer

Food in Non-Food

Action: Europese non-food discounter met groeiende foodimpact

Action is een opvallende speler binnen de Europese retailmarkt. Hoewel het bedrijf zichzelf positioneert als non-food discounter, laat de groeiende…

Lees meer

Online

Bol: E-commerceplatform met miljoenen klanten en groeiend foodaanbod

Bol.com is het grootste e-commerceplatform van Nederland en België, met een assortiment van ruim 41 miljoen artikelen en meer dan…

Lees meer

Online

E-Luscious: Specialist in online wijn en koffie met groeiambitie in nichemarkten

E-Luscious is een gespecialiseerde e-commercegroep actief in wijn, koffie en dierenvoeding. Vanuit merken als Wijnvoordeel, Koffievoordeel en Voormijndier bedient het…

Lees meer

Real Food

Odin: Biologische coöperatie met idealen als fundament

Odin is geen gewone supermarktformule, maar een coöperatie die sinds 1983 bewust boodschappen doen centraal stelt. Met 38 eigen winkels,…

Lees meer

Gemakswinkel

SPAR express: Tanken én snel iets lekkers mee voor onderweg

SPAR express is het gemaksconcept van SPAR dat zich specifiek richt op forenzen, reizigers en tankstationbezoekers. De formule combineert de…

Lees meer

Online

XXL Nutrition: Van nichemerk voor krachtsporters naar toonaangevende e-commerceformule in sportvoeding

XXL Nutrition begon in 2004 als eenmanszaak vanuit een garagebox en groeide uit tot een van de leidende spelers in…

Lees meer

Gemakswinkel

Spar City: Compact gemak in het hart van de stad

In het drukke ritme van de stad biedt Spar City uitkomst voor consumenten die snel iets lekkers of praktisch willen…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-De-Bazaar-Beverwijk

Real Food

De Bazaar: Wereldse winkelbeleving, food en cultuur onder één dak

Wat ooit begon als een kleinschalige markt met 500 kramen is inmiddels uitgegroeid tot een unieke retailervaring. De Bazaar in…

Lees meer

Online

Body & Fit: Online specialist in sportvoeding met een missie voor gezondheid en vooruitgang

Body & Fit is al ruim 25 jaar actief in sportvoeding, supplementen en lifestyleproducten. Vanuit Nederland bouwde de formule een…

Lees meer

Bekijk meer in New Retail

Speciaalzaken

Kwaliteit, vakmanschap en een uniek assortiment maken het verschil. Speciaalzaken floreren door beleving, persoonlijk advies en onderscheidend aanbod. Maar welke formules weten zich écht te positioneren? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de sterkste speciaalzaken inspelen op trends, loyaliteit opbouwen en hun niche domineren. Dit zijn de grootste speciaalzaken.

Meer over Speciaalzaken

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Speciaalzaken

Slijterij

Gall & Gall: De grootste drankenspeciaalzaak van Nederland

Sinds de oprichting in 1884 is Gall & Gall uitgegroeid tot dé toonaangevende slijterijketen van Nederland. Wat begon met een…

Lees meer

Slagerij

De Keurslager: Ambachtelijk vlees en lokaal vakmanschap als kracht

De Keurslager is geen traditionele keten of franchiseformule, maar een vereniging van zelfstandige slagers die het keurmerk ‘Keurslager’ mogen voeren.…

Lees meer

Bakkerij

De Echte Bakker: Kwaliteit, ambacht en gemoedelijkheid als onderscheidend vermogen

De Echte Bakker is geen traditionele keten of formule, maar een gilde van zelfstandige ambachtelijke bakkers die zich onderscheiden met…

Lees meer

Overige Speciaalzaak

Amazing Oriental: Aziatische speciaalzaak met internationale ambities

Amazing Oriental is al decennialang een vertrouwde naam voor wie op zoek is naar authentieke Aziatische producten. Wat in 1986…

Lees meer

Slijterij

Wijnkring: Kennisgedreven wijnformule met zelfstandige specialisten

Wijnkring is het grootste samenwerkingsverband van zelfstandige wijnwinkels in Nederland. De formule bestaat uit ruim honderd speciaalzaken die profiteren van…

Lees meer

Markt/Boerderij

Bakkerij ’t Stoepje: Ambachtelijke krachtpatser op Nederlandse markten

Wat ooit begon als een lokale bakkerij in Spakenburg, is inmiddels uitgegroeid tot een iconisch merk op de Nederlandse warenmarkten.…

Lees meer

Slagerij

Uw Slager: Ambachtelijk, lokaal en steeds professioneler georganiseerd

De winkelformule Uw Slager is een landelijk samenwerkingsverband van zelfstandig opererende slagers, gestart in 2007 vanuit Noord-Nederland. De formule stelt…

Lees meer

Overige Speciaalzaak

Zuivelhoeve: Ambachtelijke zuivel met een franchisemodel vol groeiambitie

Vanuit een boerderij in Twekkelo naar meer dan 100 winkels verspreid door heel Nederland – Zuivelhoeve is uitgegroeid tot een…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Lekkerder bij de Boer

Markt/Boerderij

Lekkerder bij de Boer: De kortste keten als landelijke formulekracht

Met meer dan 2.000 aangesloten boerenbedrijven is Lekkerder bij de Boer een opvallende nieuwe speler in het landschap van moderne…

Lees meer

Slijterij

Mitra: Drankenspeciaalzaak met focus op lokale ondernemerskracht

Mitra is al jarenlang een vertrouwde naam in het Nederlandse slijterslandschap. De formule is volledig franchisegedreven en positioneert zich nadrukkelijk…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Patisserie College

Bakkerij

Patisserie College: Topkwaliteit gebundeld in landelijke gilde

Patisserie College is een uniek samenwerkingsverband van meer dan honderd zelfstandige banketbakkers, verspreid over Nederland. Deze ‘verwenners bij uitstek’ leveren…

Lees meer

Slijterij

Dirck3: Familieformule met schaalgrootte en supermarktachtige slijterijbeleving

Dirck3 is een familiebedrijf en de slijterijketen die onderdeel uitmaakt van Detailresult Groep, het moederbedrijf van Dirk-supermarkten. De slijterijen zijn…

Lees meer

Overige Speciaalzaak

Jamin: De kleurrijkste snoepwinkel van Nederland met een rijke historie en frisse toekomst

Jamin is al sinds 1883 een begrip in Nederland. Wat begon als een kleine banketbakkerij in Rotterdam is uitgegroeid tot…

Lees meer

Overige Speciaalzaak

Kippie: Familieformule voor grill, gemak en gegrilde maaltijdoplossingen

Kippie is een franchiseformule met meer dan 70 vestigingen verspreid over Nederland, gespecialiseerd in grillproducten, kant-en-klaarmaaltijden en snacks. De herkenbare…

Lees meer

Slijterij

úw topSlijter: Coöperatief slijterscollectief met lokale vakkennis en landelijke dekking

úw topSlijter is een samenwerkingsverband van zelfstandige slijters die hun lokale identiteit combineren met een gezamenlijke formule. Leden voeren hun…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Bakker-Van-Maanen

Bakkerij

Bakker van Maanen: Ambachtelijke bakker met moderne gastvrijheidsformule

Bakker van Maanen is een vertrouwde naam in West-Nederland en een begrip in de wereld van ambachtelijke bakkers. Al meer…

Lees meer

Markt/Boerderij

Landwinkel: Boerderijproducten van eigen bodem, direct van de bron

Landwinkel is een coöperatie van zo’n 90 boerenbedrijven verspreid door heel Nederland. Het unieke concept draait volledig om het verkorten…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Holland-Kaascentrum

Markt/Boerderij

Holland Kaascentrum: Ambachtelijke kaasverkoop op meer dan 200 markten

Holland Kaascentrum is sinds 1973 actief als commerciële vereniging van kaashandelaren. Het is een unieke formule waarin meer dan 35…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Cheese-More-by-Henri-Willig

Overige Speciaalzaak

Cheese & More by Henri Willig: Kaascadeauwinkels met een internationale belevingsformule

Cheese & More by Henri Willig is een internationale speciaalzaakformule die ambachtelijke kazen combineert met cadeauproducten, beleving en toeristische aantrekkingskracht.…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Alexanderhoeve-Kaas

Overige Speciaalzaak

Alexanderhoeve Kaas: Franchisenetwerk van kaaswinkels met een ambachtelijk hart

Alexanderhoeve Kaas is een franchiseformule van gespecialiseerde kaaswinkels met 78 vestigingen verspreid over Nederland. De formule combineert ambacht, kwaliteit en…

Lees meer

Bekijk meer in Speciaalzaken

TOP Lijstjes

Ontdek de TOP 20 formules in Supermarkten, Speciaalzaken en New Retail

TOP 20 grootste formules in Supermarkten

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in Supermarkten

De supermarktwereld blijft razendsnel veranderen. Consumenten zoeken gemak, versheid én beleving en de grootste supermarktformules spelen daar slim op in.…

Lees meer

TOP 20 grootste formules in Speciaalzaken

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in Speciaalzaken

Speciaalzaken maken het verschil met vakmanschap, beleving en een sterk verhaal. Van ambachtelijke bakkers tot moderne traiteurs en versspecialisten. In…

Lees meer

TOP Lijstjes

TOP 20 grootste formules in New Retail

New Retail vervaagt de grenzen tussen foodservice en retail. Van online platformen tot gemakswinkels: deze formules combineren gemak en beleving…

Lees meer

Bekijk meer TOP Lijstjes