Foodservice

Van horeca tot catering en fastservice. Ontdek hoe de koplopers zich onderscheiden met strategie, innovatie en groeikansen.

Omzetcijfers

Omzet Foodservice 2023

21.310 mln

Omzet Foodservice 2024

22.177 mln

Index 2024 / 2023

+ 4,1 %

Klassieke Horeca

Echte gastvrijheid verdwijnt nooit. Maar wat maakt een horecaconcept anno nu succesvol? Van fine dining tot grand cafés: de spelregels veranderen. In de HOMiES Formulesheets lees je hoe klassieke horecamerken zich heruitvinden, waar de kansen liggen en welke formules de standaard zetten.

Meer over Klassieke Horeca

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Klassieke Horeca

Hotels

Van der Valk Hotels: Grootste horecafamilie bouwt aan toekomst

Van der Valk is niet alleen de grootste horecaketen van Nederland, maar ook een van de meest iconische familiebedrijven in…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Restaurant Company Europe

Restaurants

Restaurant Company Europe: Multi-brand horecagroep met snelle groei en stedelijke focus

Restaurant Company Europe (RCE) is de grootste horecagroep van Nederland en bundelt onder één vlag populaire restaurantconcepten als Loetje, Happy…

Lees meer

Hotels

Accor Hotels: Wereldhotelreus met sterke merken en lokale slagkracht

Accor is wereldwijd een van de grootste hotelgroepen en speelt ook in Nederland een grote rol in het hospitalitylandschap. Onder…

Lees meer

Restaurants

De Beren Restaurants: Van grillrestaurant tot publiekslieveling in casual dining

De Beren begon in 1984 als “Bruintje Beer” in Rotterdam en groeide uit tot een van de bekendste restaurantformules van…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Meyer-Horeca-Groep

Restaurants

Meyer Horeca Groep: Horecadiversiteit op schaal, gedreven door ondernemerschap

Meyer Horeca Groep is een van de grootste en veelzijdigste horecagroepen van Nederland. Al ruim 35 jaar bouwt oprichter Laurens…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Landal Vakantieparken

Leisure

Landal: Grootste vakantiegroep van Nederland bundelt natuur, gastvrijheid en schaalvoordeel

Landal is ontstaan uit de fusie tussen Roompot en Landal GreenParks, en is nu de grootste verhuurorganisatie van vakantieparken in…

Lees meer

Hotels

Fletcher Hotels: Grootste hotelketen blijft bouwen aan bereik en beleving

Fletcher Hotels is met meer dan 115 locaties de grootste hotelketen van Nederland. Wat in 1997 begon met één hotel…

Lees meer

Hotels

Hilton Hotels: Internationale hotelgroep met sterke merken en lokale premiumpositionering

Hilton Hotels is wereldwijd actief met meer dan 8.000 hotels en 24 verschillende hotelmerken. In Nederland omvat het netwerk 17…

Lees meer

Leisure

De Efteling: Het grootste attractiepark van Nederland met iconische hospitalitybeleving

Al meer dan 70 jaar is De Efteling een begrip in binnen- en buitenland. Wat ooit begon als een Sprookjesbos…

Lees meer

Restaurants

’t Zusje: Bourgondisch shared dining-concept met sterke gastbeleving en formulegroei

Restaurantformule ’t Zusje groeide in korte tijd uit tot een van de meest herkenbare spelers in het klassieke horecalandschap. De…

Lees meer

Hotels

Marriott Hotels: Wereldwijde hotelgroep met 50 jaar aanwezigheid in Nederland

Marriott Hotels is onderdeel van Marriott International, een van de grootste hotelketens ter wereld met ruim 9.100 hotels in 141…

Lees meer

Hotels

InterContinental Hotels Group (IHG): Wereldwijde hotelgroep met groeiende formuleportfolio in Nederland

InterContinental Hotels Group (IHG) is een wereldwijd actieve hotelorganisatie met meer dan 6.600 hotels in ruim 100 landen. In Nederland…

Lees meer

Leisure

Pathé Theatres: Marktleider in filmbeleving, innovatief in leisure en foodservice

Pathé is al jaren dé bioscoopformule van Nederland, met 32 theaters en 265 schermen verspreid over het hele land. Met…

Lees meer

Hotels

Leonardo Hotels: Internationale hotelgroep met groeiambitie en focus op modernisering

Leonardo Hotels is een snelgroeiende hotelketen die sinds 2018 actief is op de Nederlandse markt. De formule maakt deel uit…

Lees meer

Restaurants

La Cubanita: Tapasformule met herkenbare sfeer en landelijk franchisenetwerk

La Cubanita is een bekende speler binnen het klassieke horecalandschap, met een landelijke formule die draait om tapas, cocktails en…

Lees meer

Restaurants

3WO Horeca Groep: Stedelijke horecafamilie met impact in de buurt

3WO Horeca Groep – ook wel bekend als De Drie Wijzen uit Oost – is een dynamisch horecabedrijf met 34…

Lees meer

Leisure

Libéma: Familiebedrijf in leisure met breed palet aan parken en evenementenlocaties

Libéma is één van de grotere leisurebedrijven van Nederland, met een portfolio van 26 locaties verdeeld over drie divisies: Attractieparken,…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Radisson-Hospitality

Hotels

Radisson Hotels: Internationale hotelgroep met groeiambitie in Nederlandse zakensteden

Radisson Hotels is een wereldwijde hotelgroep met meer dan 1.500 hotels in ontwikkeling of exploitatie in meer dan 100 landen.…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel De Horeca Groep Van Leeuwen Horeca Harbour Group

Restaurants

Van Leeuwen Horeca / Harbour Group: Van Leidse roots tot flamboyante horecaformule

Wat in 1996 begon als één horecazaak in Leiden, is inmiddels uitgegroeid tot een horecaonderneming met 11 vestigingen onder leiding…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Axivate Horeca Group

Restaurants

Axivate Horeca Group: Groeigerichte horecagroep met mix van stadszaken en buitenplaatsen

Axivate Horeca Group is een groep met vijftien horecazaken in de regio Utrecht en omstreken, gericht op gastvrijheid, beleving en…

Lees meer

Bekijk meer in Klassieke Horeca

Catering

Catering is niet meer wat het was. Flexibele concepten, duurzame keuzes en nieuwe eetmomenten veranderen de markt razendsnel. In de HOMiES Formulesheets lees je hoe toonaangevende cateraars inspelen op deze shift. Welke formules zetten de toon in bedrijfscatering, eventcatering en zorgcatering? Welke strategieën werken écht? Pak de inside info en blijf voorop.

Meer over Catering

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Catering

Bedrijfscatering

Vermaat Groep: Marktleider in catering met bijna 500 vestigingen

Vermaat Groep begon in 1978 als een delicatessenzaak in IJsselstein en groeide sindsdien uit tot de grootste cateraar van Nederland.…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Compass-Group-Nederland

Bedrijfscatering

Compass Group: Wereldspeler met lokale impact in food & hospitality

Compass Group Nederland is onderdeel van de internationale Compass Group PLC, actief in 45 landen en wereldwijd marktleider in food…

Lees meer

Bedrijfscatering

Albron Catering: Grootste cateraar met sociale impact als kompas

Albron is al 125 jaar actief in foodservice en staat bekend als een organisatie met een uitgesproken maatschappelijke missie. Wat…

Lees meer

Bedrijfscatering

Sodexo Nederland: Wereldwijde cateraar met focus op duurzaamheid, inclusie en innovatie

Sodexo is van oorsprong een Frans bedrijf en wereldwijd actief in foodservices en facilitaire dienstverlening. In Nederland telt Sodexo zo’n…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-KLM-Catering-Services-Schiphol

Inflight

KLM Catering Services Schiphol: Marktleider in inflight-catering op hoog niveau

KLM Catering Services Schiphol (KCS) is dé inflight-cateraar van Nederland. Als dochteronderneming van KLM verzorgt KCS dagelijks ruim 55.000 maaltijden…

Lees meer

Bedrijfscatering

Hutten Catering: Culinair vakmanschap met maatschappelijke impact

Hutten Catering is al 95 jaar een begrip binnen de Nederlandse foodservice. Wat begon met het bakken van brood door…

Lees meer

Bedrijfscatering

Vitam Catering: Pionier in bewuste bedrijfscatering met impact

Vitam is geen doorsnee cateraar. Sinds 2003 kiest deze organisatie radicaal voor vers koken op locatie, ondernemerschap bij de koks…

Lees meer

Onderwijscatering

Appèl Catering: Specialist in onderwijscatering met groeiambitie

Appèl Catering is een Brabants familiebedrijf dat zich al jaren onderscheidt als dé onderwijscateraar van Nederland. Het bedrijf is actief…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Gate-Gourmet-Nederland

Inflight

Gate Gourmet Nederland: Inflight-catering voor 25 airlines vanaf Schiphol

Gate Gourmet Nederland, onderdeel van het Zwitserse gategroup, is een internationale speler op het gebied van inflight-catering. Vanuit twee locaties…

Lees meer

Bedrijfscatering

Paresto: De militaire cateraar met een maatschappelijke missie

Als interne cateraar van Defensie heeft Paresto een unieke positie in de Nederlandse foodservicewereld. Dagelijks verzorgt deze formule ontbijt, lunch…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-ISS-Catering-Services

Bedrijfscatering

ISS Catering: Internationale speler met focus op inclusiviteit en social impact

ISS Catering Services is onderdeel van het wereldwijde ISS-concern en richt zich op het creëren van betere werkomgevingen voor opdrachtgevers…

Lees meer

Party/Eventcatering

Rotterdam Ahoy: Multifunctionele venue met hospitality-focus

Met ruim 2,3 miljoen bezoekers per jaar is Rotterdam Ahoy een toonaangevende evenementenlocatie in Nederland. De venue huisvest niet alleen…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Jaarbeurs-Leisurecatering

Party/Eventcatering

Jaarbeurs Utrecht: Impactvolle ontmoetingen in duurzame evenementenwereld

Jaarbeurs Utrecht is al ruim een eeuw een begrip in de wereld van beurzen, congressen en evenementen. Waar het ooit…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Amsterdam-RAI-Catering

Party/Eventcatering

Amsterdam RAI Catering: Hospitality en events op niveau in hoofdstad

Amsterdam RAI Catering is het culinaire hart van het bekende beurs- en congrescentrum in Amsterdam. Jaarlijks verwelkomt de RAI ruim…

Lees meer

Bedrijfscatering

PDX Services: De innovatieve cateraar met gastvrijheid in het DNA

PDX Services is al ruim twintig jaar actief als eigenzinnige cateraar in Nederland. Wat begon als een uitzondering op de…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-CIRFOOD-Netherlands-BV.

Onderwijscatering

CIRFOOD Netherlands: Italiaanse cateringexpert met duurzame missie

CIRFOOD Netherlands is onderdeel van het Italiaanse CIRFOOD (Cooperativa Italiana di Ristorazione), dat zijn oorsprong vindt in de jaren ’50.…

Lees meer

Bedrijfscatering

Food&i: Bedrijfscateraar met duurzame missie en stapsgewijze impact

Food&i is de cateringformule van Facilicom en richt zich op gezonde, duurzame en smakelijke eetoplossingen voor bedrijven en onderwijsinstellingen. De…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Newrest-Netherlands

Inflight

Newrest Netherlands: Wereldwijde cateraar met lokale kracht op Schiphol

Newrest Netherlands is de Nederlandse vestiging van het wereldwijd opererende Newrest, een specialist in multi-sector catering. Sinds 2004 is de…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Number-1-Catering

Party/Eventcatering

Number 1 Catering: Totaalcateraar voor festivals, beurzen en stadions

Number 1 Catering is uitgegroeid tot een toonaangevende speler binnen de event-, beurs- en stadioncatering. Wat ooit begon met hotdogwagens…

Lees meer

Bedrijfscatering

Leo Catering: Lifestyle-cateraar met liefde voor vitaliteit en groei

Leo Catering is een snelgroeiende formule binnen de Nederlandse cateringmarkt, met een uitgesproken lifestyle-visie waarin vitaliteit, persoonlijke aandacht en versbereiding…

Lees meer

Bekijk meer in Catering

Gemak

Gemakswinkels zijn niet langer alleen voor een snelle boodschap. Consumenten verwachten verse, gezonde en slimme on-the-go oplossingen. Welke formules spelen hier het beste op in? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe gemaksconcepten inspelen op snelheid, assortimentskeuzes en convenience 3.0. Dit zijn de spelers die het verschil maken in de wereld van convenience.

Meer over Gemak

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Gemak

Bezorgconcepten

Thuisbezorgd.nl: Marktleider in maaltijdbezorging met internationale reikwijdte

Thuisbezorgd.nl is in Nederland uitgegroeid tot dé dominante speler in de maaltijdbezorgmarkt. Als onderdeel van het internationale Just Eat Takeaway…

Lees meer

Fastservice

McDonald’s: Wereldwijd icoon met lokale uitdagingen

McDonald’s is uitgegroeid tot de grootste en meest herkenbare fastfoodformule ter wereld, met meer dan 44.000 restaurants wereldwijd. Nederland kreeg…

Lees meer

Foodservice in Retail

HEMA: Nederlands warenhuisicoon met een vernieuwde kijk op foodservice

HEMA is een van de meest iconische merken van Nederland en al sinds 1926 een vaste waarde in het straatbeeld.…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-NS-Stations-Retail.

Foodservice in Travel

NS Stations: Strategische speler op kruispunt van mobiliteit en retail

NS Stations is veel meer dan alleen een logistiek knooppunt. Deze dochterorganisatie van de Nederlandse Spoorwegen heeft zich ontwikkeld tot…

Lees meer

Bezorgconcepten

Domino’s Pizza: Wereldwijd bezorgimperium met stevige wortels in Nederland

Domino’s Pizza is niet alleen ‘s werelds grootste pizza-bezorgformule, maar ook in Nederland een dominante speler binnen het gemakskanaal. Met…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-HMSHost-Nederland

Foodservice in Travel

Avolta (HMSHost): Horecapartner op reislocaties, van Schiphol tot Catharijne

Avolta – voorheen HMSHost – is één van de belangrijkste horecapartijen op Nederlandse reislocaties. Van treinstations tot vliegvelden en shopping…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Kentucky-Fried-Chicken

Fastservice

Kentucky Fried Chicken: Ambitieuze kipformule met focus op innovatie en groei

KFC is in Nederland al sinds 1972 actief en groeide uit van één restaurant in Rotterdam tot een bekende fastfoodformule…

Lees meer

Bezorgconcepten

New York Pizza: Trendsetter in bezorgpizza’s met groeiambities in binnen- en buitenland

New York Pizza is sinds 1993 een vertrouwde naam in de Nederlandse fastfoodmarkt. De keten begon als pionier in pizza-bezorging…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Shell-Tankstations

Pompshops

Shell Tankstations: Marktleider met focus op food, gemak en beleving

Shell is wereldwijd bekend als energieconcern, maar in Nederland ook een prominente speler in de foodretail via ruim 400 bemande…

Lees meer

Fastservice

Burger King: De internationale rivaal met Nederlandse groeistuipen

Burger King is wereldwijd een van de bekendste fastfoodformules, met meer dan 19.000 vestigingen in meer dan 100 landen. Ook…

Lees meer

Foodservice in Retail

La Place: Horecaformule op kruispunt van foodservice en retail

La Place is een van de bekendste horecamerken van Nederland en staat al decennia symbool voor vers, natuurlijk en ambachtelijk…

Lees meer

Pompshops

Esso Tankstations: Internationale merknaam met lokaal gemak onder EG-vlag

Esso is een van de bekendste brandstofmerken wereldwijd en wordt in Nederland voornamelijk geëxploiteerd door EG Group, een internationale speler…

Lees meer

Lunchroom

Bakker Bart: Grootste lunchbezorger met een eigentijdse bakkersformule

Bakker Bart is een bekende Nederlandse franchiseketen met circa 133 winkels, veelal gevestigd op drukbezochte toplocaties. De formule ontstond in…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Uber-EATS-Netherlands

Bezorgconcepten

Uber Eats: Internationaal bezorgplatform met sterk netwerk van fastfood- en gemakformules

Uber Eats is een internationaal maaltijdbezorgplatform dat in Nederland actief is sinds 2016. Vanuit de Uber Eats-app kunnen consumenten kiezen…

Lees meer

Snackbar

Kwalitaria: Dagelijks vers fastfood met een duurzaam randje

Kwalitaria is al ruim 30 jaar een bekende naam in de Nederlandse cafetariabranche. De formule, onderdeel van FFC (Food Franchise…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-BP-Tankstations-Wild-Bean-Cafe

Pompshops

BP Tankstations: Op de drempel van verandering binnen food en mobiliteit

BP Tankstations zijn al decennialang een herkenbare speler op het Nederlandse wegennet. Met zo’n 231 bemande locaties in 2024 is…

Lees meer

Bezorgconcepten

Uitgekookt: Maaltijdformule met familiewortels en een moderne visie op gezond gemak

Uitgekookt is een snelgroeiende Nederlandse maaltijdformule met diepe wortels in voeding en versproductie. De onderneming ontstond uit de groentewinkel van…

Lees meer