TOP 20 grootste formules van 2025 in Klassieke Horeca TOP 20 grootste formules van 2025 in Klassieke Horeca header

TOP 20 grootste formules in Klassieke Horeca

Klassieke horeca blijft zich vernieuwen. Van vertrouwde namen met landelijke dekking tot formules die hun merk slim uitbreiden met nieuwe locaties, concepten en samenwerkingen. In dit overzicht vind je de 20 grootste spelers van 2025 binnen klassieke horeca.

HOMiES Bedrijfsprofiel Van der Valk HOMiES Bedrijfsprofiel Van der Valk
1. Van der Valk Hotels: Grootste horecafamilie bouwt aan toekomst
Van der Valk is niet alleen de grootste horecaketen van Nederland, maar ook een van de meest iconische familiebedrijven in de sector. Met inmiddels meer dan 80 hotels in binnen- en buitenland, opereert de vierde generatie Van der Valk op grote schaal, zonder het vertrouwde familiegevoel te verliezen. Elke vestiging wordt geleid door een familielid, en dat zie je terug in de warme, huiselijke sfeer die de formule typeert. Eten, drinken en slapen gaan hand in hand met gastvrijheid en betrouwbaarheid. Van klassiek restaurant tot hypermodern hotel met rooftopbar: Van der Valk combineert traditie met innovatie.
Meer over van der Valk
HOMiES Bedrijfsprofiel Restaurant Company Europe HOMiES Bedrijfsprofiel Restaurant Company Europe
2. Restaurant Company Europe: Multi-brand horecagroep met snelle groei en stedelijke focus
Restaurant Company Europe (RCE) is de grootste horecagroep van Nederland en bundelt onder één vlag populaire restaurantconcepten als Loetje, Happy Italy en Beers & Barrels. Sinds de fusie tussen Debuut Horeca en Loetje in 2020 heeft RCE een indrukwekkend groeitempo laten zien. In 2024 telt de groep 71 eetgelegenheden, verspreid over middelgrote en grote steden. Met een sterk investeringsprofiel en ondersteuning van Waterland Private Equity blijft RCE op zoek naar toplocaties en nieuwe eetmomenten. De groep combineert schaalvoordeel met merkdiversiteit en zoekt de balans tussen herkenbare merken en lokale beleving.
Meer over RCE
HOMiES Bedrijfsprofiel Accor Hotels Services Netherlands BV HOMiES Bedrijfsprofiel Accor Hotels Services Netherlands BV
3. Accor Hotels: Wereldhotelreus met sterke merken en lokale slagkracht
Accor is wereldwijd een van de grootste hotelgroepen en speelt ook in Nederland een grote rol in het hospitalitylandschap. Onder deze Franse hotelreus vallen iconische merken als Ibis, Novotel, Sofitel, Mercure, Mövenpick en het premium lifestylemerk Tribe. Alleen al in Amsterdam runt Accor 25 hotels en het portfolio groeit door met nieuwe concepten zoals Mama Shelter en greet. Daarmee biedt Accor een brede mix aan doelgroepen en prijsklassen, van zakenreizigers tot stedentrippers en budgetbewuste toeristen. De groep combineert internationale standaarden met lokale beleving, en dat maakt het een belangrijke speler in de Nederlandse horeca.
Meer over Accor Hotels
HOMiES Bedrijfsprofiel De Beren Holding HOMiES Bedrijfsprofiel De Beren Holding
4. De Beren Restaurants: Van grillrestaurant tot publiekslieveling in casual dining
De Beren begon in 1984 als “Bruintje Beer” in Rotterdam en groeide uit tot een van de bekendste restaurantformules van Nederland. Vandaag de dag telt de formule 79 locaties, verdeeld over fullservice restaurants en bezorgrestaurants. De Beren heeft een breed publiek weten te bereiken met royale porties, herkenbare gerechten van de grill en een uitgesproken merkbeleving. In 2024 werd De Beren uitgeroepen tot meest herkende restaurantketen van Nederland – een titel die onderstreept hoe diepgeworteld het merk is in het Nederlandse eetlandschap.
Meer over de Beren
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Meyer-Horeca-Groep HOMiES-Bedrijfsprofiel-Meyer-Horeca-Groep
5. Meyer Horeca Groep: Horecadiversiteit op schaal, gedreven door ondernemerschap
Meyer Horeca Groep is een van de grootste en veelzijdigste horecagroepen van Nederland. Al ruim 35 jaar bouwt oprichter Laurens Meyer aan een portfolio van uiteenlopende horecazaken, variërend van klassieke cafés en grand cafés tot franchisevestigingen van Burger King en Subway. Met ruim 2.500 medewerkers, 63 locaties en een scherpe vastgoedstrategie is de groep stevig verankerd in steden als Breda, Venlo, Groningen en Utrecht. Onder de vlag van Meyer Horeca Groep vallen ook eigen concepten zoals Moeke – inmiddels een herkenbare keten van negen grand cafés.
Meer over Meyer Horeca Groep
HOMiES Bedrijfsprofiel Landal Vakantieparken HOMiES Bedrijfsprofiel Landal Vakantieparken
6. Landal: Grootste vakantiegroep van Nederland bundelt natuur, gastvrijheid en schaalvoordeel
Landal is ontstaan uit de fusie tussen Roompot en Landal GreenParks, en is nu de grootste verhuurorganisatie van vakantieparken in Nederland. Met ruim 300 bestemmingen in 11 landen en een hoofdkantoor in Amsterdam, combineert Landal schaal met een persoonlijke, natuurgerichte benadering. De formule biedt meer dan 30.000 accommodaties, gericht op rust, ruimte en kwaliteit. Wat Landal onderscheidt, is de focus op gastbeleving én duurzaamheid, ingebed in kernwaarden als ‘Feel at home’, ‘Discover your nature’ en ‘Focus on what matters’.
Meer over Landal
HOMiES Bedrijfsprofiel Fletcher Hotels HOMiES Bedrijfsprofiel Fletcher Hotels
7. Fletcher Hotels: Grootste hotelketen blijft bouwen aan bereik en beleving
Fletcher Hotels is met meer dan 115 locaties de grootste hotelketen van Nederland. Wat in 1997 begon met één hotel op Texel, groeide uit tot een landelijk dekkend netwerk van hotels in kastelen, landhuizen, wellnessresorts en kustlocaties. De formule richt zich primair op de leisuremarkt en weet vooral binnenlandse vakantiegangers en senioren goed te bedienen. De hotels combineren Hollandse gezelligheid met een breed gastronomisch aanbod, waaronder de eigen restaurantformules Marina Lounge, BLUE Wellness-restaurants en ’t Slaakhuys in Rotterdam.
Meer over Fletcher Hotels
HOMiES Bedrijfsprofiel Hilton Hotels HOMiES Bedrijfsprofiel Hilton Hotels
8. Hilton Hotels: Internationale hotelgroep met sterke merken en lokale premiumpositionering
Hilton Hotels is wereldwijd actief met meer dan 8.000 hotels en 24 verschillende hotelmerken. In Nederland omvat het netwerk 17 locaties, waaronder iconische namen als Waldorf Astoria, DoubleTree, Curio Collection en Hilton Amsterdam. De groep richt zich op zowel zakenreizigers als leisuregasten en positioneert zich met hospitality van hoog niveau, sterke food & beverage concepten en een loyaal klantenbestand via Hilton Honors. Hilton Hotels in Nederland combineren internationale allure met lokale verfijning, en onderscheiden zich met design, gastronomie en servicekwaliteit.
Meer over Hilton Hotels
HOMiES-Bedrijfsprofiel-De-Efteling HOMiES-Bedrijfsprofiel-De-Efteling
9. De Efteling: Het grootste attractiepark van Nederland met iconische hospitalitybeleving

Al meer dan 70 jaar is De Efteling een begrip in binnen- en buitenland. Wat ooit begon als een Sprookjesbos is uitgegroeid tot een ‘Wereld vol Wonderen’ met attracties, verblijfsaccommodaties, theaterproducties, horeca, eigen media en zakelijke evenementen. In alles wat De Efteling doet, staat verwondering centraal: gasten worden ondergedompeld in verhalen die jong en oud verbinden. De formule onderscheidt zich door creativiteit, erfgoedbewustzijn en gastgerichtheid. Jaarlijks ontvangt het park ruim vijf miljoen gasten en behoort het tot de top van Europese attractieparken.

Meer over De Efteling
HOMiES-Bedrijfsprofiel-t-Zusje HOMiES-Bedrijfsprofiel-t-Zusje
10. ’t Zusje: Bourgondisch shared dining-concept met sterke gastbeleving en formulegroei
Restaurantformule ’t Zusje groeide in korte tijd uit tot een van de meest herkenbare spelers in het klassieke horecalandschap. De keten richt zich op bourgondisch genieten met kleine, versbereide gerechtjes in een warme en huiselijke sfeer. Voor een vaste prijs kunnen gasten kiezen uit verschillende rondes tapasgerechten, of kiezen voor arrangementen wanneer de tijd beperkter is. Het concept werd in 1998 bedacht door Peter Smits, en is inmiddels uitgegroeid tot een landelijk netwerk van 36 vestigingen. De franchiseformule viel in 2024 op door de overname door de Duitse horecagroep Gustoso Gruppe, waarmee ook de ambitie richting België en Duitsland werd uitgesproken.
Meer over ’t Zusje
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Marriott-Hotels. HOMiES-Bedrijfsprofiel-Marriott-Hotels.
11. Marriott Hotels: Wereldwijde hotelgroep met 50 jaar aanwezigheid in Nederland
Marriott Hotels is onderdeel van Marriott International, een van de grootste hotelketens ter wereld met ruim 9.100 hotels in 141 landen. In Nederland heeft Marriott een netwerk van 23 vestigingen met een breed scala aan hotelmerken zoals Sheraton, Courtyard, The Ritz-Carlton, Renaissance en St. Regis. De groep richt zich op zowel zakelijke als leisuregasten en staat bekend om haar consistente gastvrijheid, sterke merkportfolio en lange historie. In 2025 is het precies 50 jaar geleden dat Marriott zijn eerste vestiging opende in Amsterdam, waarmee het merk zijn intrede deed op de Europese markt.
Meer over Marriott Hotels
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Intercontinental-Hotels-Group-IHG HOMiES-Bedrijfsprofiel-Intercontinental-Hotels-Group-IHG
12. InterContinental Hotels Group (IHG): Wereldwijde hotelgroep met groeiende formuleportfolio in Nederland
InterContinental Hotels Group (IHG) is een wereldwijd actieve hotelorganisatie met meer dan 6.600 hotels in ruim 100 landen. In Nederland telt de groep inmiddels 27 hotels, verdeeld over verschillende merken zoals Holiday Inn, voco, Crowne Plaza, Kimpton De Witt, Indigo, Garner en het prestigieuze InterContinental Amstelhotel. IHG richt zich zowel op zakelijke als leisuregasten, met een diverse merkarchitectuur die aansluit op verschillende gastbehoeften en prijsklassen. De hotels in Nederland worden vooral geëxploiteerd in samenwerking met partners zoals Westmont Hospitality Group, waarbij IHG fungeert als merkhouder en formuleaanjager.
Meer over InterContinental Hotels
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Pathe-Theatres HOMiES-Bedrijfsprofiel-Pathe-Theatres
13. Pathé Theatres: Marktleider in filmbeleving, innovatief in leisure en foodservice
Pathé is al jaren dé bioscoopformule van Nederland, met 32 theaters en 265 schermen verspreid over het hele land. Met 13,4 miljoen bezoekers in 2024 is het niet alleen marktleider in de filmbranche, maar ook een toonaangevende speler binnen het leisure-segment. De kracht van Pathé zit in de constante focus op beleving: van IMAX en 4DX tot luxe relax-stoelen, digitale innovaties en zelfs fooddelivery van bioscoopsnacks.
Meer over Pathé Theatres
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Leonardo-Hotels HOMiES-Bedrijfsprofiel-Leonardo-Hotels
14. Leonardo Hotels: Internationale hotelgroep met groeiambitie en focus op modernisering
Leonardo Hotels is een snelgroeiende hotelketen die sinds 2018 actief is op de Nederlandse markt. De formule maakt deel uit van de internationale Fattal Hotel Group en exploiteert inmiddels 20 vestigingen in Nederland, waarvan de helft zich in Amsterdam bevindt. Onder merken als Leonardo Hotels, Leonardo Royal, Leonardo Boutique en NYX Hotels richt de groep zich op zowel zakelijke als leisuregasten. In 2024 werd de formule vooral gekenmerkt door modernisering van bestaande hotels en verdere expansie na de overname van de Zien Groep. Leonardo Hotels positioneert zich als gastgerichte formule met oog voor design, comfort en locatie.
Meer over Leonardo Hotels
HOMiES-Bedrijfsprofiel-La-Cubanita HOMiES-Bedrijfsprofiel-La-Cubanita
15. La Cubanita: Tapasformule met herkenbare sfeer en landelijk franchisenetwerk
La Cubanita is een bekende speler binnen het klassieke horecalandschap, met een landelijke formule die draait om tapas, cocktails en Cubaanse sferen. De restaurants zijn herkenbaar ingericht met warme kleuren, sfeerverlichting en Latijns-Amerikaanse muziek. De formule wordt geëxploiteerd op basis van franchising en telt anno 2024 vijftig vestigingen, verspreid over heel Nederland. La Cubanita maakt onderdeel uit van Club Culinair, dat ook formules als Rozey, Bregje, Heinde en Klasse Kantine onder haar hoede heeft. Daarmee vormt het één van de pijlers binnen een breder netwerk van horecaconcepten gericht op toegankelijk uit eten gaan.
Meer over La Cubanita
HOMiES-Bedrijfsprofiel-3WO-Horeca-Groep HOMiES-Bedrijfsprofiel-3WO-Horeca-Groep
16. 3WO Horeca Groep: Stedelijke horecafamilie met impact in de buurt
3WO Horeca Groep – ook wel bekend als De Drie Wijzen uit Oost – is een dynamisch horecabedrijf met 34 horecazaken in Amsterdam, Leiden en Utrecht. De groep begon in 2008 met Café Maxwell in Amsterdam-Oost en groeide uit tot een organisatie waar gastvrijheid, buurtbinding en cultuur centraal staan. Onder de formule vallen zaken als Le French Café, Louie Louie, Moos, Polly, De Burcht en Hotel Rumour. Elke zaak heeft een eigen identiteit, maar draagt dezelfde filosofie: impact maken op de buurt, zonder elitair te worden. De horecaformule is laagdrempelig en herkenbaar, met een uitgesproken Amsterdamse flair.
Meer over 3WO Horeca Groep
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Libema HOMiES-Bedrijfsprofiel-Libema
17. Libéma: Familiebedrijf in leisure met breed palet aan parken en evenementenlocaties
Libéma is één van de grotere leisurebedrijven van Nederland, met een portfolio van 26 locaties verdeeld over drie divisies: Attractieparken, Vakantieparken en Beurzen & Evenementen. Bekende namen binnen het concern zijn Beekse Bergen, Omnisport Apeldoorn, Brabanthallen, Autotron Exclusive en Aviodrome. Sinds de start in 1982 heeft het familiebedrijf zich ontwikkeld tot een veelzijdige speler die zich richt op het creëren van betekenisvolle vrijetijdsbeleving voor zowel consumenten als zakelijke klanten. De missie is altijd dezelfde gebleven: mensen verwonderen en verrassen, met oog voor natuur, dieren en duurzaamheid. Libéma wordt inmiddels geleid door Leen Lips, dochter van oprichter Dirk Lips.
Meer over Libéma
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Radisson-Hospitality HOMiES-Bedrijfsprofiel-Radisson-Hospitality
18. Radisson Hotels: Internationale hotelgroep met groeiambitie in Nederlandse zakensteden
Radisson Hotels is een wereldwijde hotelgroep met meer dan 1.500 hotels in ontwikkeling of exploitatie in meer dan 100 landen. In Nederland groeide de groep in 2024 naar tien vestigingen, met een duidelijke focus op zakenreizigers en stedelijke locaties. Onder de paraplu vallen verschillende merken zoals Radisson Blu, Park Plaza, Park Inn en art’otel. De groep vierde in 2024 haar 35-jarig jubileum in de Benelux en kondigde daarbij verdere uitbreidingen aan, waaronder een nieuwe locatie in Hoofddorp. Radisson combineert internationale merkstandaarden met lokale dienstverlening en blijft investeren in kwaliteit, renovatie en uitbreiding.
Meer over Radisson Hotels
HOMiES Bedrijfsprofiel De Horeca Groep Van Leeuwen Horeca Harbour Group HOMiES Bedrijfsprofiel De Horeca Groep Van Leeuwen Horeca Harbour Group
19. Van Leeuwen Horeca / Harbour Group: Van Leidse roots tot flamboyante horecaformule

Wat in 1996 begon als één horecazaak in Leiden, is inmiddels uitgegroeid tot een horecaonderneming met 11 vestigingen onder leiding van Richard van Leeuwen. De groep omvat zowel De Horeca Groep met vijf iconische zaken in Leiden als zes vestigingen van The Harbour Club in steden als Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Vinkeveen. De formules combineren uitgesproken interieur, hoogwaardige gastronomie en entertainment – met als ultiem voorbeeld The Harbour Club Theater in Amsterdam. In alle zaken staat beleving centraal, van shared dining tot events, netwerken en zakelijke bijeenkomsten. De formule groeide uit tot een merk met flair en internationale uitstraling.

Meer over Van Leeuwen Horeca
HOMiES Bedrijfsprofiel Axivate Horeca Group HOMiES Bedrijfsprofiel Axivate Horeca Group
20. Axivate Horeca Group: Groeigerichte horecagroep met mix van stadszaken en buitenplaatsen
Axivate Horeca Group is een groep met vijftien horecazaken in de regio Utrecht en omstreken, gericht op gastvrijheid, beleving en operationele optimalisatie. Onder de groep vallen onder andere PK bar & kitchen, Stadskasteel Oudaen, Buitenplaats Slangevegt, Rust Wat en De Markt, evenals bistro’s, restaurants en bijzondere locaties in Woerden, Bilthoven, Reeuwijk en Houten. De kracht van Axivate zit in het centraal ondersteunen van de operatie, terwijl elk concept zijn eigen karakter behoudt. Daarmee presenteert Axivate zich als horecaorganisatie die authentieke gastvrijheid combineert met gestroomlijnde processen.
Meer over Axivate Horeca Group

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor onze HOMiES nieuwsbrief en ontvang elke maand als eerste onze nieuwste blogs en whitepapers in je inbox.

HOMiES Referentie Cas & Kas HOMiES Referentie Cas & Kas
Meer insights? Word lid en ontvang All-Inclusive Kennis, Inspiratie, Insights én Netwerken voor een vaste prijs per jaar
Bij HOMiES geloven we dat samenwerking en kennisdeling de sleutel zijn tot succes. Met een lidmaatschap krijg je het hele jaar toegang tot ons Foodservice Netwerk, onze evenementen en praktische inzichten die je direct kunt toepassen in je eigen werk.
HOMiES Lidmaatschap
Deel deze pagina: 
Email
LinkedIn
Whatsapp