Catering is niet meer wat het was. Flexibele concepten, duurzame keuzes en nieuwe eetmomenten veranderen de markt razendsnel. In de HOMiES Formulesheets lees je hoe toonaangevende cateraars inspelen op deze shift. Welke formules zetten de toon in bedrijfscatering, eventcatering en zorgcatering? Welke strategieën werken écht? Pak de inside info en blijf voorop.
Vermaat Groep is de grootste en meest innovatieve cateraar van Nederland. Met bijna 500 locaties, een omzet boven de 500 miljoen en een sterke focus op maatwerk, duurzaamheid en innovatie, is het bedrijf een toonaangevende speler in foodservice. In deze HOMiES Formulesheet ontdek je de unieke aanpak, trends in de cateringmarkt en tips om als leverancier succesvol samen te werken met Vermaat.
KLM Catering Services Schiphol verzorgt dagelijks tienduizenden inflight-maaltijden en realiseerde in 2024 een omzet van €184 miljoen. De organisatie laat zien hoe innovatie, duurzaamheid en logistieke efficiëntie samenkomen in grootschalige catering. Ontdek wat HOMiES hiervan kan leren.
Appèl Catering is marktleider in onderwijscatering met innovatieve foodconcepten, strategische overnames en een sterke focus op gezondheid en duurzaamheid. In 2024 realiseerde Appèl een omzet van €127 miljoen met 645 vestigingen. Ontdek de strategie achter hun consolidatie en de kansen voor HOMiES-leden binnen het cateringkanaal.
Number 1 Catering is dé specialist in event-, beurs- en stadioncatering. In 2024 groeide de omzet naar €18,5 miljoen dankzij onder andere de overname van Freshpoint. Ontdek hoe deze cateraar zich onderscheidt met beleving, schaal en scherpe focus op kwaliteit.
Compass Group Nederland is marktleider in de Nederlandse cateringmarkt. Het bedrijf groeit door met innovatieve concepten, duurzame initiatieven en sterke partnerships. In deze HOMiES Formulesheet lees je hoe Compass zich ontwikkelt, wat hun impact is in het cateringkanaal en wat andere foodserviceprofessionals van hun strategie kunnen leren.
Albron is de grootste cateraar van Nederland, met 634 vestigingen en een omzet van € 298,8 miljoen. De overname van Hutten, duurzame partnerships en sociale impact staan centraal in hun strategie. Deze formulesheet geeft inzicht in Albrons ontwikkeling, marktpositie en kansen voor samenwerking.
CIRFOOD Netherlands is de Nederlandse tak van de Italiaanse cateringgigant en focust op duurzame, plantaardige catering met een sterke verbinding met het onderwijs. In 2024 daalde de omzet licht naar €24,5 miljoen, maar groeide de maatschappelijke impact. Ontdek wat deze formule uniek maakt en hoe HOMiES-leden hiervan kunnen leren.
Willem de Boer Food & Events combineert zorgcatering, foodservice en evenementen in één innovatieve organisatie. Met een omzet van €9,3 miljoen in 2024 groeit het bedrijf gestaag richting zijn ambitie van 100% duurzaam ondernemen in 2030. Ontdek de kracht van deze veelzijdige speler.
Hutten Catering is een toonaangevende speler in catering, bekend om haar duurzame visie en culinaire ambacht. In 2024 werd het bedrijf overgenomen door Albron. Ontdek in dit HOMiES-profiel hoe Hutten zich ontwikkelde, welke trends relevant zijn in de cateringmarkt en hoe je als partner succesvol kunt samenwerken.
Gate Gourmet Nederland levert inflight-maaltijden aan 25 luchtvaartmaatschappijen vanaf Schiphol en behaalde in 2024 een omzet van €112,7 miljoen. De formule herstelde sterk na corona en benut haar internationale schaal voor duurzame groei. Ontdek de strategie achter dit succes.
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
