Kennisbank

Bij HOMiES geloven we dat kennisdeling essentieel is voor groei en innovatie. Daarom bieden we iedereen het hele jaar whitepapers en formulesheets met direct toepasbare inzichten. Download hier onze documenten en doe er je voordeel mee.

Blogs & Verhalen

Hoe A-merken horecaformules helpen de gastbeleving te optimaliseren

Horecaondernemers staan voor grote uitdagingen. Gasten verwachten topkwaliteit en een onderscheidende beleving voor een scherpe prijs, terwijl marges onder druk staan en personeelstekorten de gastvrijheid op de proef stellen. Als A-merk kun je hierin een sleutelrol spelen.

Lees meer

Blogs & Verhalen

Extreme klantgerichtheid, hoe bereik je dat?

We weten uit jarenlang onderzoek dat extreem klantgerichtheid in Food een uitzondering is. Er zijn voorbeelden van klanten van de food industrie die hun leverancier beoordelen met een NPS-9 score. Dat is eerder uitzondering dan regel.

Lees meer

Blogs & Verhalen

Waarom Digital Commerce in Foodservice niet meer te negeren is

Digital commerce heeft de afgelopen jaren een enorme vlucht genomen, maar binnen foodservice en B2B blijft er nog veel terrein te winnen. Waar consumenten in retail al lang gewend zijn aan naadloze online-ervaringen, werken veel bedrijven in foodservice en B2B nog met traditionele processen die snellere groei in de weg staan. Klanten verwachten steeds meer gemak, snelheid en digitale ondersteuning. De vraag is niet óf je mee moet, maar hoe snel je de transitie maakt.

Lees meer

Whitepapers

Whitepaper Formule Management

De whitepaper biedt je een helder en praktisch overzicht van de belangrijkste principes binnen Formule Management. Je leert onder andere: Wat Formule Management precies inhoudt en hoe het zich onderscheidt van Category Management. Welke bouwstenen essentieel zijn voor een sterke en herkenbare foodserviceformule en hoe leveranciers en formules beter kunnen samenwerken om gezamenlijke groei te realiseren.

Lees meer

Whitepapers

Whitepaper Effectief Netwerken

Deze whitepaper neemt je mee in de kunst van effectief netwerken. Je leert waarom een sterk netwerk cruciaal is en hoe je hier praktisch mee aan de slag gaat. We beginnen met de basis van netwerken en waarom het een onmisbaar onderdeel is van zakelijk succes. Vervolgens krijg je tips voor alle fases van het netwerken, zodat je elk moment goed benut.

Lees meer

Hotels

Postillion Hotels

Postillion Hotels biedt strategisch gelegen hotels in Nederland met een sterke focus op zakelijke bijeenkomsten, flexwerken en duurzaamheid. Met het Meet Work Stay-concept en uitgebreide vergaderfaciliteiten zijn ze een toonaangevende speler in de hospitality-sector. Alle locaties zijn gecertificeerd met het Green Key-keurmerk en bieden moderne services voor professionals en bedrijven.

Lees meer

Restaurants

De Beren Restaurants

De Beren, gestart in 1984 met het eerste eetcafé in Rotterdam, is uitgegroeid tot een keten met 50 restaurants en 32 bezorgrestaurants door heel Nederland. Gasten kunnen de hele dag door genieten van ontbijt, lunch, diner of een borrel, zowel in de restaurants als thuisbezorgd. De keten staat bekend om de kwaliteit en versheid van hun producten, zoals de beroemde spareribs en huisgemaakte sauzen. In 2024 werd De Beren uitgeroepen tot meest herkende restaurantketen van Nederland.

Lees meer

Bedrijfscatering

Vermaat Groep

Vermaat, gestart in 1978 als delicatessenwinkel, is uitgegroeid tot een toonaangevende specialist in op maat gemaakte horecaproposities. Met een team van culinaire en creatieve professionals creëert Vermaat unieke oplossingen voor diverse sectoren, waaronder bedrijven, ziekenhuizen en musea. Het bedrijf hecht veel waarde aan duurzaamheid, met de Food Vision 2027 als leidraad, en investeert in innovaties voor een toekomstbestendige wereld. Daarnaast biedt de Vermaat Academy medewerkers volop kansen voor persoonlijke ontwikkeling en groei.

Lees meer

Restaurants

Restaurant Company Europe

Restaurant Company Europe (RCE), ontstaan uit de fusie tussen Debuut en Loetje Groep in 2020, is de grootste horecagroep van Nederland. Met een portfolio van meer dan 75 restaurants en cafés, waaronder bekende namen als Loetje, Happy Italy en Beers & Barrels, richt RCE zich op een optimale gastbeleving, kwalitatieve producten en een sterke groeistrategie.

Lees meer

Bedrijfscatering

Albron

Albron heeft een lange historie die teruggaat naar koffiehuizen in Rotterdam en Utrecht. Wat begon als een initiatief om alcoholmisbruik tegen te gaan, is uitgegroeid tot een toonaangevend horecabedrijf met een sterke focus op gezondheid en duurzaamheid. De organisatie wordt geleid door een tweekoppige directie en een raad van commissarissen. Sinds 2012 rapporteert Albron volgens de GRI-richtlijnen voor maatschappelijk verantwoord ondernemen.

Lees meer