Insights

Ontdek welke formules zich onderscheiden met hun strategie. Van horeca en catering tot alles in foodretail: dit zijn alle koplopers.

Omzetcijfers

Totaal Foodomzet NL 2023

72.296 mln

Totaal Foodomzet NL 2024

74.343 mln

Index 2024 / 2023

+ 2,9 %

Foodservice Insights

Foodservice beweegt sneller dan ooit. Van horeca tot catering en fastservice: alleen de sterkste formules blijven relevant. Welke merken zetten de toon en spelen slim in op trends als gemak, beleving en duurzaamheid? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de koplopers in foodservice zich onderscheiden met strategie, innovatie en groeikansen. Dit zijn de grootste formules in foodservice.

Meer over Foodservice

Deepdive

Duik dieper in de Foodservice kanalen.

Klassieke Horeca

Echte gastvrijheid verdwijnt nooit. Maar wat maakt een horecaconcept anno nu succesvol? Van fine dining tot grand cafés: de spelregels veranderen. In de HOMiES Formulesheets lees je hoe klassieke horecamerken zich heruitvinden, waar de kansen liggen en welke formules de standaard zetten.

Meer over Horeca

Catering

Catering is niet meer wat het was. Flexibele concepten, duurzame keuzes en nieuwe eetmomenten veranderen de markt razendsnel. In de HOMiES Formulesheets lees je hoe toonaangevende cateraars inspelen op deze shift. Welke formules zetten de toon in bedrijfscatering, eventcatering en zorgcatering? Welke strategieën werken écht? Pak de inside info en blijf voorop.

Meer over Catering

Gemak

Gemakswinkels zijn niet langer alleen voor een snelle boodschap. Consumenten verwachten verse, gezonde en slimme on-the-go oplossingen. Welke formules spelen hier het beste op in? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe gemaksconcepten inspelen op snelheid, assortimentskeuzes en convenience 3.0. Dit zijn de spelers die het verschil maken in de wereld van convenience.

Meer over Gemak

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Foodservice

Bezorgconcepten

Thuisbezorgd.nl: marktleider in online eten bestellen

Thuisbezorgd.nl is onderdeel van Takeaway.com, een van ’s werelds grootste eten-bestelsites. Sinds de start in 2000 is het platform uitgegroeid…

Lees meer

Bedrijfscatering

Vermaat Groep: maatwerk in hospitality met een eigen signatuur

Vermaat Groep is specialist in maatwerk-horeca. Het bedrijf begon in 1978 als delicatessenwinkel en groeide uit tot een toonaangevende speler…

Lees meer

Hotels

Van der Valk Hotels: familiebedrijf met internationale allure

Van der Valk is uitgegroeid tot het grootste horecaconcern van Nederland, maar is in de kern altijd een familiebedrijf gebleven.…

Lees meer

Fastservice

McDonald’s: internationale fastfoodformule met lokale betrokkenheid

McDonald’s is wereldwijd een icoon binnen de fastfoodsector, maar in Nederland is het vooral ook een formule met een sterke…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Restaurant Company Europe

Restaurants

Restaurant Company Europe: krachtige horecafamilie met een breed palet aan formules

Restaurant Company Europe (RCE) is de grootste horecagroep van Nederland. Sinds de samensmelting van Debuut en Loetje in 2020 bouwt…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Compass-Group-Nederland

Bedrijfscatering

Compass Group Nederland: internationale cateraar met een missie voor mens, planeet en maatschappij

Compass Group Nederland is onderdeel van een wereldwijd netwerk dat actief is in food en support services. Met een aanwezigheid…

Lees meer

Bedrijfscatering

Albron: sociale smaakmaker met impact op grote schaal

Albron is al meer dan 125 jaar actief als foodservice-organisatie in Nederland. Wat begon met een missie om mensen van…

Lees meer

Foodservice in Retail

HEMA: Nederlands icoon met oog voor dagelijks gemak en duurzaamheid

HEMA is sinds 1926 een herkenbaar Nederlands merk, bekend om betaalbare producten van goede kwaliteit en een uniek ontwerp. Het…

Lees meer

Hotels

Accor Hotels Services Netherlands BV: wereldspeler met lokale gastvrijheid

Accor Hotels Services Netherlands BV is onderdeel van de wereldwijd opererende Accor Group, een toonaangevende speler in de hospitalitysector met…

Lees meer

Restaurants

De Beren: vertrouwde formule met een herkenbare beleving voor iedereen

Wat ooit begon als eetcafé Bruintje Beer in Rotterdam is uitgegroeid tot een van de bekendste horecaconcepten van Nederland. De…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-NS-Stations-Retail.

Foodservice in Travel

NS Stations: gastvrije ontmoetingsplek voor reizigers

NS Stations zet zich in om stations en hun omgeving te ontwikkelen tot comfortabele, gastvrije en levendige plekken. Het station…

Lees meer

Bedrijfscatering

Sodexo Nederland: wereldwijde speler met een lokale missie

Sodexo Nederland maakt deel uit van een internationaal netwerk dat actief is in foodservice en facilitaire dienstverlening. De organisatie richt…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-KLM-Catering-Services-Schiphol

Inflightcatering

KLM Catering Services: inflight logistiek met gastvrijheid op hoog niveau

KLM Catering Services (KCS) is de inflight cateraar van KLM en levert zeven dagen per week alles wat passagiers aan…

Lees meer

Bezorgconcepten

Domino’s Pizza: Wereldleider in pizza bezorgen en afhalen

Domino’s Pizza is wereldwijd het grootste pizza bezorg- en afhaalbedrijf met een duidelijke missie: het zo snel mogelijk stillen van…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Meyer-Horeca-Groep

Restaurants

Meyer Horeca Groep: veelzijdig horecahuis met een sterk maatschappelijk kompas

Meyer Horeca Groep is al meer dan 35 jaar actief in het beheren en ontwikkelen van een breed scala aan…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-HMSHost-Nederland

Foodservice in Travel

Avolta (HMSHost): hospitality op reislocaties wereldwijd

Avolta, waar HMSHost onderdeel van is, is een toonaangevende speler in horeca en retail op vliegvelden, stations en andere drukbezochte…

Lees meer

Vakantieparken

Landal: vakantiebeleving in het hart van de natuur

Landal is ontstaan uit het samengaan van Roompot en Landal GreenParks en is inmiddels uitgegroeid tot de grootste verhuurorganisatie van…

Lees meer

Bedrijfscatering

Hutten Catering: cateraar met een ziel en een missie voor mens en maatschappij

Hutten is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis van 95 jaar, geworteld in aandacht, ambacht en maatschappelijk bewustzijn. Wat begon…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Kentucky-Fried-Chicken

Fastservice

Kentucky Fried Chicken: iconische fastfoodformule met roots in het zuiden van de VS

KFC is wereldwijd een van de bekendste fastfoodformules, maar ook in Nederland heeft het merk een stevige plek veroverd. Wat…

Lees meer

Hotels

Fletcher Hotels: Hollandse gastvrijheid op meer dan honderd plekken

Fletcher Hotels is een gevestigde naam in het Nederlandse hotel- en restaurantlandschap. Met ruim 115 locaties verspreid over het hele…

Lees meer

Bekijk meer in Foodservice

Foodretail Insights

Foodretail is continu in beweging. Supermarkten, gemakswinkels en speciaalzaken zoeken naar de perfecte balans tussen vers, gemak en beleving. Welke formules weten zich écht te onderscheiden? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de slimste foodretailers inspelen op veranderend consumentengedrag, innovatie en assortimentsstrategieën. Dit zijn de grootste in Foodretail.

Meer over Foodretail

Deepdive

Duik dieper in de Foodretail kanalen.

Supermarkten

De supermarkt van vandaag is méér dan een winkel. Van ultraverse maaltijden tot slimme digitale innovaties: formules moeten continu inspelen op veranderende consumentverwachtingen. Welke supermarkten zetten hierin de toon? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de grootste spelers in foodretail hun strategie aanscherpen en bouwen aan de supermarkt van de toekomst.

Meer over Supermarkten

New Retail

De grens tussen online en offline retail vervaagt razendsnel. Van slimme bezorgconcepten tot tech-driven foodstores: New Retail draait om gemak, personalisatie en innovatie. Maar welke formules lopen hierin voorop? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe pioniers in New Retail de markt opschudden met data, e-commerce en next-level klantbeleving. Dit zijn de grootste spelers.

Meer over New Retail

Speciaalzaken

Kwaliteit, vakmanschap en een uniek assortiment maken het verschil. Speciaalzaken floreren door beleving, persoonlijk advies en onderscheidend aanbod. Maar welke formules weten zich écht te positioneren? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe de sterkste speciaalzaken inspelen op trends, loyaliteit opbouwen en hun niche domineren. Dit zijn de grootste speciaalzaken.

Meer over Speciaalzaken

Formulesheets

Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Foodretail

Fullservice Supermarkt

Albert Heijn: marktleider met missie voor beter eten

Albert Heijn is al generaties lang een vertrouwd gezicht in het Nederlandse straatbeeld. De supermarktformule richt zich op één duidelijke…

Lees meer

Slijterij

Gall & Gall: dé drankenspeciaalzaak met een verhaal achter elke fles

Gall & Gall is al sinds 1884 een begrip in Nederland. Als grootste drankenspeciaalzaak van het land richt het merk…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Jumbo-Supermarkten

Fullservice Supermarkt

Jumbo: supermarkt met én-én-én-formule en familievisie

Jumbo is een supermarktformule die draait om het én-én-én-principe: klanten moeten niet hoeven kiezen tussen assortiment, service of prijs. Sinds…

Lees meer

Slagerij

De Keurslager: krachtig collectief van zelfstandige slagers met een gedeeld kwaliteitsmerk

De Keurslager is een vereniging van ruim 300 zelfstandige slagers verspreid door heel Nederland. Elke Keurslager is een eigen ondernemer…

Lees meer

Online

AH.nl: online boodschappendienst van Nederlands grootste supermarkt

AH.nl is de digitale verlenging van Albert Heijn, met als doel om beter eten voor iedereen bereikbaar te maken, waar…

Lees meer

Discount Supermarkt

Lidl: internationale discounter met focus op eenvoud, kwaliteit en duurzaamheid

Lidl is uitgegroeid tot een van de bekendste supermarktformules van Nederland. Vanuit de belofte ‘de hoogste kwaliteit voor de laagste…

Lees meer

Bakkerij

De Echte Bakker: het kwaliteitskeurmerk voor warme bakkers met hart voor de buurt

De Echte Bakker is veel meer dan een winkel met vers brood en banket. Het is een keurmerk voor bakkers…

Lees meer

Overige Supermarkten

Amazing Oriental: grootste Aziatische supermarktformule van Nederland

Amazing Oriental is sinds de oprichting in 1986 uitgegroeid tot dé Aziatische supermarktketen van Nederland. In meer dan 25 winkels…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

PLUS: coöperatieve supermarkt met aandacht voor goed eten en de buurt

PLUS is een supermarktformule die goed eten verbindt aan betrokkenheid bij de buurt. Met een netwerk van ruim 500 winkels…

Lees meer

Online

Picnic: online supermarkt die anders durft te rijden

Picnic is een digitale supermarktformule die de bezorging van boodschappen opnieuw heeft uitgevonden. Geen fysieke winkels, geen wachtrijen en geen…

Lees meer

Slijterij

Wijnkring: samenwerkende wijnspeciaalzaken met oog voor kwaliteit en advies

Wijnkring is een landelijk netwerk van zelfstandige slijters en wijnhandelaren die samen bouwen aan een sterk collectief. Onder de vlag…

Lees meer

Online

Jumbo.com: online verlengstuk van de én-én-én-formule

Jumbo.com is de digitale supermarktformule van familiebedrijf Jumbo. De website vormt een directe vertaling van de bekende én-én-én-belofte: een breed…

Lees meer

Discount Supermarkt

Aldi: grondlegger van discount met oog voor eenvoud en kwaliteit

Aldi is een internationale supermarktketen met Duitse roots, actief in negen Europese landen. In Nederland opende Aldi zijn eerste vestiging…

Lees meer

HOMiES Bedrijfsprofiel Dirk Supermarkten

Value for Money

Dirk: prijsvechter met wortels in het kruideniersvak

Dirk is een supermarktketen die uitgaat van een helder principe: de beste producten voor de laagste prijs. Wat begon als…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-HelloFresh-Nederland

Online

HelloFresh: maaltijdbox-formule die gemak, versheid en regie combineert

HelloFresh levert maaltijdboxen met verse, geportioneerde ingrediënten aan huis. De klant ontvangt alles wat nodig is voor drie tot vijf…

Lees meer

Bakkerij, Markt/Boerderij

Bakkerij ’t Stoepje: marktformule voor vers brood, koek en banket met landelijke dekking

Bakkerij ’t Stoepje is de bekendste bakkersformule op de Nederlandse markten. Met meer dan zeshonderd standplaatsen in het hele land…

Lees meer

Slagerij

Uw Slager: collectieve formule voor zelfstandige slagers met persoonlijke kracht

Uw Slager is een winkelformule die ambachtelijke slagers ondersteunt in hun ondernemerschap, zonder afbreuk te doen aan hun eigen identiteit.…

Lees meer

Gemakswinkel

AH to go: gemaksformule van Albert Heijn voor onderweg

AH to go is de gemaksformule van Albert Heijn die zich richt op klanten onderweg. Sinds de introductie in 1999…

Lees meer

Fullservice Supermarkt

AH XL: belevingssupermarkt met extra ruimte voor vers, gemak en inspiratie

AH XL is de grootste winkelvariant binnen de Albert Heijn-formule en biedt klanten een supermarktbeleving met extra veel ruimte voor…

Lees meer

HOMiES-Bedrijfsprofiel-Vomar-Voordeelmarkt

Value for Money

Vomar: kwaliteitsdiscounter met lage kosten en hoge betrokkenheid

Vomar Voordeelmarkt profileert zich als dé kwaliteitsdiscounter van Nederland. De formule combineert lage prijzen met hoge productkwaliteit en een no-nonsense…

Lees meer

Bekijk meer in Foodretail