Violette van Gisbergen - Kennisartikel Header - 6 manieren waarop jij horecaformules kunt helpen om de gastbeleving te optimaliseren Violette van Gisbergen - Kennisartikel Header - 6 manieren waarop jij horecaformules kunt helpen om de gastbeleving te optimaliseren

HOMiES Stories

Ontdek de verhalen achter de mensen, organisaties en ontwikkelingen die Foodservice in beweging brengen. HOMiES deelt inspirerende praktijkverhalen, ondernemersverhalen en samenwerkingen die bijdragen aan de toekomst van Foodservice.
HOMiES Stories - La Musa Limoncello - Sardijnse familierecepten als basis voor een nieuw merk HOMiES Stories - La Musa Limoncello - Sardijnse familierecepten als basis voor een nieuw merk
La Musa Limoncello: Sardijnse familierecepten als basis voor een nieuw merk
Lang voordat La Musa Limoncello een bedrijf werd, maakte Stefania Musa haar likeuren gewoon thuis. De recepten voor Crema di…
Lees meer
HOMiES Interview ICCXX 1 HOMiES Interview ICCXX 1
ICCXX: Slimme energie binnen handbereik, zonder gedoe
Iedereen herkent het moment: je zit op een terras, op kantoor of in een collegezaal… en je batterij is leeg.…
Lees meer
HOMiES Stories - BeClarify - horecaondernemers meer grip geven op inkoop en marge HOMiES Stories - BeClarify - horecaondernemers meer grip geven op inkoop en marge
BeClarify: horecaondernemers meer grip geven op inkoop en marge
Björn Boom kent de administratie achter een horecazaak niet alleen uit gesprekken met klanten. Als mede-eigenaar van ’t Raadhuis eten…
Lees meer
HOMiES StartUps Reddende Engel Horeca 1 HOMiES StartUps Reddende Engel Horeca 1
Reddende Engel Horeca: Flexibele horecakracht zonder concessies
Iedereen in de horeca kent het gevoel: je bent klaar voor een drukke dag of een volle avond, maar je…
Lees meer
Qarry 1 Qarry 1
Qarry: Compact stadsvoertuig voor ondernemers die wendbaar willen blijven
Wie in foodservice actief is in de stad, herkent het probleem meteen: druk verkeer, weinig ruimte, emissiezones en steeds hogere…
Lees meer
HOMiES StartUp Story Van Eigen Deeg 1 HOMiES StartUp Story Van Eigen Deeg 1
Van Eigen Deeg: Koekjes bakken vanuit vakmanschap en een andere blik op grondstoffen
Sommige ondernemersverhalen beginnen niet met een idee, maar met iets wat er altijd al was. Voor Marijntje van Van Eigen…
Lees meer
HOMiES Stories - BiotIQ - probiotica onderdeel maken van alledaagse voeding HOMiES Stories - BiotIQ - probiotica onderdeel maken van alledaagse voeding
BiotIQ: probiotica onderdeel maken van alledaagse voeding
Bart Smit, Jeroen Kiers en Peter Bron delen een overtuiging: kennis over fermentatie en probiotica kan veel meer betekenen wanneer…
Lees meer
HOMiES Interview LocalTea 1 HOMiES Interview LocalTea 1
LocalTea: Thee van Nederlandse bodem die smaakt naar meer
Wat als je thee niet uit verre landen hoeft te importeren, maar het gewoon lokaal kunt telen? Duurzaam, kwalitatief en…
Lees meer
HOMiES StartUps De Pizza Chef 1 HOMiES StartUps De Pizza Chef 1
De Pizza Chef: Authentieke Napolitaanse pizza toegankelijk maken voor iedere keuken
Soms begint een onderneming met iets dat je mist. Voor Joseph Lezameta was dat de smaak van thuis. Toen hij…
Lees meer
HOMiES StartUps KMAZO 1 HOMiES StartUps KMAZO 1
KMAZO: Modulair buiten koken als rendabele uitbreiding van de horeca
Buiten koken is voor veel horecazaken geen nieuw fenomeen meer. Terrassen worden steeds vaker ingezet als volwaardige verlenging van de…
Lees meer