Start-Up Stories

Ontdek de verhalen achter veelbelovende start-ups en scale-ups in Foodservice. HOMiES deelt inspirerende ondernemersverhalen, innovatieve concepten en praktijkervaringen van bedrijven die bouwen aan de toekomst van Foodservice.

Favamole: Dip van veldbonen als schakel in een regeneratief voedselsysteem

Wie nadenkt over de toekomst van voedsel, komt vroeg of laat uit bij de bodem. Tijdens het gesprek met Edwin…

Lees meer

Tastory: Het restaurantverhaal centraal in een digitale keuze

Wie regelmatig uit eten gaat, herkent het moment. Je staat op het punt een restaurant te kiezen, weet dat je…

Lees meer

Apsara Food & Beverages: Cambodjaanse smaken met een missie

De Aziatische keuken is al lang niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetlandschap. Toch blijft één smaakregio opvallend…

Lees meer

Easy Zest: Thee op een moderne manier, zonder concessies aan kwaliteit

Thee is voor veel mensen een vast ritueel. Toch past dat ritueel niet altijd bij het tempo van vandaag. Tijdens…

Lees meer

Juice: een netwerk van gedeelde powerbanks voor de horeca

Een gast met 2% batterij die aan de bar vraagt: “Mag ik mijn telefoon hier ergens opladen?” Het klinkt als…

Lees meer

Passalong: frisdrank ontwikkelen met een andere rol aan tafel

Soms begint een idee op een onverwacht moment. Voor Rense Nauta ontstond dat tijdens een college van de studie tandheelkunde.…

Lees meer

Dem Good Chai: Authentieke chai in een eigentijds jasje

In Nederland wordt chai vaak geserveerd als poeder of siroop. Maar wat als je het échte verhaal en de oorspronkelijke…

Lees meer

Frisj Mints: Gastbeleving verlengen tot het allerlaatste moment

In de horeca draait het om gastvrijheid van begin tot eind. Toch blijft het laatste contactmoment met de gast vaak…

Lees meer

Stands: Designkapstokken die gastvrijheid in horeca voelbaar maken

Wie werkt in de horeca, weet dat de details het verschil maken. Een goed gerecht is belangrijk, maar het totaalplaatje…

Lees meer

Studio Plaatjeopjebord: Waar liefde voor eten en beeld samenkomen

Soms zie je een bord en weet je: hier zit liefde in. Je ruikt het, je ziet het, je voelt…

Lees meer