Start-Up Stories

Ontdek de verhalen achter veelbelovende start-ups en scale-ups in Foodservice. HOMiES deelt inspirerende ondernemersverhalen, innovatieve concepten en praktijkervaringen van bedrijven die bouwen aan de toekomst van Foodservice.

Apsara Food & Beverages: Cambodjaanse smaken met een missie

De Aziatische keuken is al lang niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetlandschap. Toch blijft één smaakregio opvallend…

Lees meer

Dem Good Chai: Authentieke chai in een eigentijds jasje

In Nederland wordt chai vaak geserveerd als poeder of siroop. Maar wat als je het échte verhaal en de oorspronkelijke…

Lees meer

Olijfoliemarkt.nl: Transparante kwaliteit voor wie smaak serieus neemt

Olijfolie is voor veel keukens een vast ingrediënt. Toch blijft de echte waarde van dit product vaak onderbelicht. Tijdens het…

Lees meer

Mita Foods: Authentieke falafel uit Haarlem voor plantaardige keukens

Het aanbod van plantaardige producten groeit snel, maar achter elk product zit een ander verhaal. Tijdens het gesprek met Mischa…

Lees meer

Frisj Mints: Gastbeleving verlengen tot het allerlaatste moment

In de horeca draait het om gastvrijheid van begin tot eind. Toch blijft het laatste contactmoment met de gast vaak…

Lees meer

Favamole: Dip van veldbonen als schakel in een regeneratief voedselsysteem

Wie nadenkt over de toekomst van voedsel, komt vroeg of laat uit bij de bodem. Tijdens het gesprek met Edwin…

Lees meer

BOMBARDINO: Italiaanse warmte in een glas, voor op de menukaart

In de Nederlandse horeca is warme drank vaak functioneel: koffie, thee, chocolademelk. Maar wie iets bijzonders wil schenken dat zowel…

Lees meer

The Canine Menu: Horecagastvrijheid die ook ruimte maakt voor de hond

Wie regelmatig met zijn hond op pad is, herkent het direct: steeds meer horecazaken laten honden toe, maar er is…

Lees meer

Stands: Designkapstokken die gastvrijheid in horeca voelbaar maken

Wie werkt in de horeca, weet dat de details het verschil maken. Een goed gerecht is belangrijk, maar het totaalplaatje…

Lees meer

Sonaia: Voice AI voor horeca die klinkt als een echte medewerker

Veel horecaondernemers herkennen het: de zaak zit vol, het team loopt op volle toeren, en ondertussen rinkelt de telefoon. Als…

Lees meer