De slager van nu is méér dan een vleesverkoper. Consumenten verwachten ambacht, herkomstgarantie en onderscheidende specialiteiten. Welke slagerijen weten zich echt te onderscheiden? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe succesvolle slagers inspelen op kwaliteit, duurzaamheid en vakmanschap. Dit zijn de formules die de moderne slagerij toekomstbestendig maken.
De Keurslager is met 295 vestigingen de grootste slagersformule van Nederland. Ondanks een dalend aantal winkels, stijgt de omzet per ondernemer. Lees hoe HOMiES-leden kunnen inspelen op dit krachtige netwerk van ambachtelijke vakspecialisten in het speciaalzaak-kanaal.
Uw Slager is een groeiend netwerk van zelfstandig opererende ambachtelijke slagers, met sterke ondersteuning in marketing en winkelvoering. De recente uitbreiding naar VersWerkt laat zien hoe de formule inspeelt op bredere versbehoeftes. Lees alles over hun ontwikkeling, omzetcijfers en strategische keuzes in deze HOMiES Formulesheet.
Ontdek De Zaak vol Smaak: de formule voor ambachtelijke slagers die willen groeien als moderne eetwinkel. Lees hoe deze speler zich ontwikkelt binnen het kanaal Speciaalzaak en welke kansen dit biedt voor de foodservice.
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
