De horeca in Nederland bevindt zich momenteel in een bijzonder uitdagende periode van marge DRUK, veroorzaakt door een combinatie van oplopende kosten voor personeel en inkoop, en beperkte ruimte voor prijsverhogingen. Tijdens het recente HOMiES event gingen we samen met horecazaken en toeleveranciers in gesprek over het Horeca Druk rapport en de stijgende kosten die de marges onder Druk zetten. Dit is een groot probleem voor de horeca, en het heeft invloed op zowel ondernemers als leveranciers.
Het recente Horeca-DRUK Forecast Rapport 2025 van TIPPR benadrukt de vijf belangrijkste thema’s die de horeca beïnvloeden, waaronder Marge Druk. Als toeleverancier speel je een cruciale rol in het helpen verlichten van deze druk, zowel door het aanbieden van slimme oplossingen als door samenwerking met horecaondernemers.
Hier zijn 5 tips voor leveranciers en fabrikanten in het helpen verlichten van deze druk in horeca.
