HOMiES Tips _ Praktische inzichten voor Foodservice Professionals HOMiES Tips _ Praktische inzichten voor Foodservice Professionals

Conceptontwikkeling

HOMiES Propositieontwikkeling HOMiES Propositieontwikkeling
Propositieontwikkeling: maak keuzes die klanten herkennen
Een propositie wordt soms teruggebracht tot één aantrekkelijke zin. Zo’n formulering kan helpen om het aanbod uit te leggen, maar…
Lees meer
van smaakidee naar werkbare standaard van smaakidee naar werkbare standaard
Receptuurontwikkeling: van smaakidee naar werkbare standaard
Een recept kan tijdens een proefsessie uitstekend uitpakken en toch moeite hebben om de dagelijkse praktijk te doorstaan. Andere medewerkers,…
Lees meer
HOMiES Tips - Conceptontwikkeling - maak van losse ideeën één helder geheel HOMiES Tips - Conceptontwikkeling - maak van losse ideeën één helder geheel
Conceptontwikkeling: maak van losse ideeën één helder geheel
Een nieuw concept begint vaak met meerdere aantrekkelijke ideeën tegelijk. Een onderscheidend product, een opvallende uitstraling, een nieuwe service en…
Lees meer
HOMiES Tips - Productontwikkeling - ontwerp vroeg voor de praktijk HOMiES Tips - Productontwikkeling - ontwerp vroeg voor de praktijk
Productontwikkeling: ontwerp vroeg voor de praktijk
Een aantrekkelijk productidee kan tijdens de ontwikkeling steeds complexer worden. Nieuwe wensen worden toegevoegd, technische keuzes stapelen zich op en…
Lees meer
HOMiES Tips - Conceptvalidatie - test de aannames die succes bepalen HOMiES Tips - Conceptvalidatie - test de aannames die succes bepalen
Conceptvalidatie: test de aannames die succes bepalen
Nieuwe concepten beginnen vaak met een overtuigend idee. Het verhaal klopt, de eerste reacties zijn positief en de betrokkenheid binnen…
Lees meer