HOMiES Tips - AI Shelf & Product Recognition - Schapaudit met beeldherkenning HOMiES Tips - AI Shelf & Product Recognition - Schapaudit met beeldherkenning

AI Shelf & Product Recognition: maak je retail audit gericht en meetbaar

Staat het afgesproken assortiment in het schap? Hoe zichtbaar is een merk en is de tijdelijke display daadwerkelijk geplaatst? Tijdens een fysieke retail audit komen veel observaties samen. Handmatig kijken, tellen en registreren kost tijd, zeker wanneer je dezelfde vragen op tientallen locaties wilt beantwoorden.

AI Shelf & Product Recognition kan helpen om deze controles te ondersteunen met beeldherkenning. Op basis van foto’s kunnen daarvoor ingerichte systemen producten en merken herkennen en de presentatie analyseren. Dat biedt mogelijkheden om sneller en consistenter te meten. De praktische waarde begint bij een duidelijke keuze: wat wil je uit de beelden halen en welke actie moet daarop volgen?

Bepaal vooraf wat je wilt meten

Begin met een concrete vraag over de uitvoering. Wil je weten of afgesproken producten aanwezig zijn, hoeveel zichtbare posities een merk inneemt of waar een display ontbreekt? Die keuze bepaalt welke beelden en herkenningsmogelijkheden nodig zijn.

Maak begrippen ook meetbaar. Het aantal zichtbare productvoorkanten, oftewel facings, is iets anders dan de breedte die een merk in het schap inneemt. Spreek af welke maat je gebruikt en waarop je vergelijkt. Zo voorkom je dat locaties verschillende interpretaties hanteren. Een duidelijke meetvraag maakt bovendien zichtbaar welke onderdelen automatisch kunnen worden beoordeeld en waar aanvullende controle nodig blijft.

Maak herkenning mogelijk met goede beelden

Een bruikbare analyse begint bij een foto waarop het relevante schap of de volledige display zichtbaar is. Reflectie, onscherpte en producten die achter andere verpakkingen staan, kunnen herkenning bemoeilijken. Een ontbrekend deel van het schap levert ook een onvolledig beeld van de presentatie op.

Geef medewerkers daarom eenvoudige instructies voor afstand, beeldhoek en dekking. Laat hen direct controleren of de opname bruikbaar is. Zorg daarnaast dat het systeem beschikt over actuele informatie over de producten die je wilt herkennen. Een gewijzigde verpakking of nieuwe variant vraagt aandacht voordat je uitkomsten betrouwbaar kunt vergelijken.

Vergelijk aanwezigheid met de gemaakte afspraak

Herkennen wat er staat is de eerste stap. Om afwijkingen vast te stellen, heb je ook nodig wat er hoort te staan. Koppel de waarneming daarom aan het afgesproken assortiment, de gewenste indeling of de uitvoering van een actie.

Hetzelfde geldt voor concurrenten: bepaal vooraf welke merken of producten je wilt volgen en of het systeem die kan onderscheiden. Zo kun je onderzoeken hoe hun zichtbaarheid zich verhoudt tot die van het eigen merk. Trek conclusies binnen de grenzen van de foto. Een product dat niet zichtbaar is, hoeft bijvoorbeeld niet volledig uit voorraad te zijn.

Controleer hoe betrouwbaar de herkenning is

Automatisch meten kan de beoordeling consistenter maken, maar de uitkomst blijft afhankelijk van de beelden en het gebruikte systeem. Controleer daarom op representatieve foto’s welke producten goed worden herkend, welke worden gemist en welke ten onrechte een ander label krijgen.

Besteed extra aandacht aan verpakkingen die sterk op elkaar lijken. Spreek af wanneer een medewerker een uitkomst controleert en houd onbekende producten herkenbaar apart. Bekijk de prestaties ook per productgroep; één gemiddelde kan verschillen verhullen. Zo bouw je aan een controleerbare meting en wordt duidelijk voor welke taken verdere opschaling verantwoord is.

Richt de opvolging in voordat je opschaalt

Een gesignaleerde afwijking krijgt waarde wanneer iemand ermee aan de slag kan. Geef daarom bij een melding voldoende context: de locatie, het moment, de betreffende foto en de afspraak waarmee wordt vergeleken. Maak duidelijk wie de bevinding beoordeelt en een eventuele aanpassing uitvoert.

Begin met een beperkte groep locaties en volg hoeveel tijd opname, controle en opvolging samen kosten. Kijk ook hoeveel meldingen bruikbaar zijn en of afwijkingen sneller worden opgelost. Daarmee beoordeel je de werkelijke winst van automatisering. Breid vervolgens uit met dezelfde definities en werkwijze, zodat resultaten tussen locaties en meetmomenten vergelijkbaar blijven.

AI kan fysieke retail audits sneller en schaalbaarder maken wanneer herkenning, controle en opvolging goed op elkaar aansluiten. De beoordeling wordt beter onderbouwd doordat beelden beschikbaar blijven en dezelfde criteria worden toegepast. Dat vraagt om heldere afspraken over wat je meet en hoe je met twijfel omgaat. Zo ontstaat informatie waarmee teams gericht kunnen werken aan beschikbaarheid, zichtbaarheid en een verzorgde presentatie.

Welke terugkerende controle binnen jullie retail audit zou als eerste baat hebben bij betrouwbare beeldherkenning?

Sfeerfoto Foodservice HOMiES 2025-11 Sfeerfoto Foodservice HOMiES 2025-11
Over de Auteur Mehmet Eser
Mehmet Eser is de oprichter van Foodservice HOMiES. Vanuit zijn overtuiging dat Foodservice in de kern mensenwerk is, richtte hij HOMiES op als netwerk waar professionals elkaar echt ontmoeten.

📞 06 44 85 72 77

🔗 LinkedIn-profiel van Mehmet

Tags:
,
,
,
,
,
,