De Nederlandse slagersmarkt is rijk en divers. Waar traditionele ambachtelijke slagers al generaties lang midden in de wijk of het dorp staan, hebben moderne formules en samenwerkingsverbanden het vak een nieuwe dynamiek gegeven. Slagerijen zijn hierdoor al lang niet meer alleen een plek om vlees te kopen, maar steeds vaker eetwinkels waar kwaliteit, gemak en inspiratie samenkomen.
Slagerij Van Melik positioneert zich nadrukkelijk rondom kwaliteit, ambacht en traditionele bereidingswijzen. Binnen een foodmarkt waarin efficiency, logistiek en schaalvergroting…
De Friesche Ambachtelijke Slager is een vereniging van zelfstandige slagersbedrijven uit Friesland die samenwerken rondom marketing, uitstraling en promotie van…
De Gildeslager is een samenwerkingsverband van zelfstandige slagers waarin vakmanschap, kennisdeling en onderlinge betrokkenheid centraal staan. Binnen het collectief behouden…
Slagerij Gelderblom bouwt sinds 1984 aan een formule waarin ambacht, productkwaliteit en servicegerichtheid centraal staan. De organisatie positioneert zich nadrukkelijk…
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
