Eveline Wu: smaakmaker met een internationale blik

Eveline Wu heeft haar roots in een klein dorpje nabij Shanghai, waar de liefde voor koken haar met de paplepel werd ingegoten door haar vader, een Chinese chef-kok. Na haar komst naar Nederland ontwikkelde ze zich razendsnel in de horeca. In 1999 opende zij het eerste wokrestaurant van Nederland, waarmee de basis werd gelegd voor een veelzijdig horecaportfolio. Inmiddels omvat dat succesvolle concepten als MOOD, De Kreeftenbar, Wynwood en Fish & Chips (Chaijä).