HOMiES Kanaalinzichten Speciaalzaken HOMiES Kanaalinzichten Speciaalzaken

Speciaalzaken

Speciaalzaken vormen een onmisbare pijler binnen foodretail. Het zijn plekken waar vakmanschap, beleving en persoonlijke service samenkomen. Waar het bij supermarkten draait om schaal en routine, draait het in de speciaalzaak om aandacht en onderscheid. Voor leveranciers en producenten is dit het kanaal waar kwaliteit tastbaar wordt via vakmanschap, beleving en persoonlijke service.
Alle Speciaalzaken
HOMiES-Bedrijfsprofiel-De-Wijnproevers HOMiES-Bedrijfsprofiel-De-Wijnproevers
Speciaalzaken
De Wijnproevers: collectieve wijnkennis als kracht van de zelfstandige slijter
De Wijnproevers is een samenwerkingsverband van 31 slijters dat draait om wijnkennis, gezamenlijke selectie en collectieve inkoopkracht. De organisatie richt…
Lees meer
HOMiES Insights - Supervlaai - Keuze voor ieder moment HOMiES Insights - Supervlaai - Keuze voor ieder moment
Speciaalzaken
Supervlaai: bakkerijformule waar keuze en gelegenheidsconsumptie samenkomen
Supervlaai is een samenwerkingsverband van lokale ondernemers die zich richten op het aanbieden van dagverse vlaaien, taarten en gebak voor…
Lees meer
HOMiES Insights - Ammerlaan de Bakkers - Streekproduct uit de Bollenstreek HOMiES Insights - Ammerlaan de Bakkers - Streekproduct uit de Bollenstreek
Speciaalzaken
Ammerlaan de Bakkers: regionale identiteit als ingrediënt voor formuleontwikkeling
Ammerlaan de Bakkers is al sinds 1957 actief in de Bollenstreek en groeide uit tot een moderne bakkerij met meerdere…
Lees meer
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Multivlaai HOMiES-Bedrijfsprofiel-Multivlaai
Speciaalzaken
MultiVlaai: hoe een regionale specialiteit uitgroeide tot een moderne verwenformule
Wat ooit begon als een regionale Limburgse specialiteit, groeide in bijna veertig jaar uit tot een landelijke formule rondom verwenmomenten,…
Lees meer
HOMiES Insights - Alexanderhoeve - Persoonlijk kaasadvies en borrelbeleving HOMiES Insights - Alexanderhoeve - Persoonlijk kaasadvies en borrelbeleving
Speciaalzaken
Alexanderhoeve: eigentijdse kaas- en delicatessenformule met lokale gastvrijheid
Alexanderhoeve is een franchisewinkelconcept dat gespecialiseerd is in kaas, noten, wijnen en delicatessen. De formule combineert het gevoel van een…
Lees meer
HOMiES Insights - Zuivelhoeve - Dikke boerenyoghurt en vers gebrande noten HOMiES Insights - Zuivelhoeve - Dikke boerenyoghurt en vers gebrande noten
Speciaalzaken
Zuivelhoeve: familieformule voor zuivel, kaas en delicatessen met een eerlijke herkomst
Zuivelhoeve is een vertrouwde naam binnen het Nederlandse speciaalzakenlandschap. Wat begon in een oude klompenschuur in het Twentse Twekkelo is…
Lees meer
HOMiES-Bedrijfsprofiel-De-Wereld-van-Dranken HOMiES-Bedrijfsprofiel-De-Wereld-van-Dranken
Speciaalzaken
De Wereld van Dranken: zelfstandigheid versterken zonder formuleverplichting
De Wereld van Dranken en MixInn richten zich op zelfstandige vakslijters en wijnspeciaalzaken die bewust zelfstandig willen blijven ondernemen, maar…
Lees meer
HOMiES Insights - Uw Slager - Eigen bereide maaltijden en vakmanschap HOMiES Insights - Uw Slager - Eigen bereide maaltijden en vakmanschap
Speciaalzaken
Uw Slager: collectieve formule voor zelfstandige slagers met persoonlijke kracht
Uw Slager is een winkelformule die ambachtelijke slagers ondersteunt in hun ondernemerschap, zonder afbreuk te doen aan hun eigen identiteit.…
Lees meer
HOMiES Insights - Bakkerij Voncken - Limburgse vlaai met persoonlijke service HOMiES Insights - Bakkerij Voncken - Limburgse vlaai met persoonlijke service
Speciaalzaken
Bakkerij Voncken: familiegedreven bakkerijformule met focus op service en schaal
Bakkerij Voncken bouwt al sinds 1907 aan een sterke positie in Zuid-Limburg en ontwikkelde zich van een lokale bakkerij tot…
Lees meer
HOMiES Insights - Liefde en Ambacht - Herkomst en traditionele kaasrijping HOMiES Insights - Liefde en Ambacht - Herkomst en traditionele kaasrijping
Speciaalzaken
Liefde & Ambacht: kaasformule met focus op oorsprong en traditioneel vakmanschap
Liefde & Ambacht draait volledig om kaas met een herkenbare herkomst, ambachtelijke bereiding en aandacht voor smaak. De formule kiest…
Lees meer