New Retail is de verzamelnaam voor foodretailconcepten die zich ontwikkelen buiten de klassieke supermarkten en speciaalzaken. Waar traditionele foodretail draait om routine en herhaling, is New Retail juist het domein van experiment en vernieuwing. Voor leveranciers is dit de plek waar innovaties worden getest, proposities worden aangescherpt en nieuwe doelgroepen worden bereikt.
Pieter Pot bouwt aan een supermarktmodel waarin verpakkingsvrij boodschappen doen centraal staat. Via een online platform bestellen consumenten duurzame producten…
Foodhallen Amsterdam is onderdeel van het levendige complex De Hallen, gevestigd in een prachtig gerestaureerd tramdepot in Amsterdam-West. Hier komen…
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
