Foodretail vormt de dagelijkse schakel tussen consument en producent. Het is de wereld van boodschappen doen, impulsaankopen en vaste routines. Van supermarkten en speciaalzaken tot nieuwe online- en offline retailconcepten waarin food en non-food samenkomen. Overal waar consumenten eten en drinken kopen voor thuisconsumptie, speelt foodretail een centrale rol.
Meesterbakker laat zien hoe ambachtelijke bakkerijen gezamenlijk sterker kunnen opereren zonder hun eigen identiteit te verliezen. Binnen de organisatie werken…
Bakkerij Van Heeswijk laat zien hoe regionale bakkerijformules hun kracht kunnen behouden door traditie, vakmanschap en lokale verbondenheid centraal te…
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
