Vermaat Groep is specialist in maatwerk-horeca. Het bedrijf begon in 1978 als delicatessenwinkel en groeide uit tot een toonaangevende speler in bedrijfsrestaurants, ziekenhuizen, musea, luchthavens en evenementenlocaties. Iedere locatie krijgt een eigen identiteit, waarbij smaak, sfeer en service perfect op elkaar aansluiten. Met creatieve concepten en een duidelijke visie op duurzaamheid, innovatie en talentontwikkeling laat Vermaat zien wat eigentijdse hospitality kan betekenen.
Van delicatessenzaak tot pionier in maatwerk-horeca
De oorsprong van Vermaat ligt in de zorg. Wat begon met een winkel in de buurt van een ziekenhuis, groeide via publiekscatering uit tot een veelzijdige horecapartner. Inmiddels werkt Vermaat met een groot team aan de realisatie van unieke horecaconcepten. Van merknaam tot menu, van inrichting tot ervaring, alles wordt afgestemd op de opdrachtgever én de doelgroep. Dat maakt Vermaat tot een partner met karakter.
Hospitality als drager van duurzaamheid en innovatie
Met de Vermaat Food Vision 2027 werkt het bedrijf aan een toekomstbestendige vorm van horeca. Die visie rust op drie pijlers: gezonder, duurzamer en socialer. Door actief te investeren in circulaire formules, meetbare impact en lokale samenwerking, geeft Vermaat concreet vorm aan zijn ambities. Innovatie is daarbij geen modewoord, maar onderdeel van de dagelijkse praktijk, zichtbaar op de werkvloer en in elk nieuw concept.
Ruimte voor talent en vakmanschap in de Vermaat Academy
Vermaat ziet zijn medewerkers als het hart van de organisatie. Via de Vermaat Academy krijgen collega’s ruimte om zich te ontwikkelen. Van barista’s tot chefs en van aanstormende managers tot hospitality-talent. Programma’s als de Talentclass, Masterclass en de verschillende gildes zorgen ervoor dat kennis gedeeld wordt en mensen zich kunnen blijven ontplooien. Daarmee bouwt Vermaat aan duurzame groei van binnenuit.
Wat HOMiES kunnen leren van Vermaat Groep
Vermaat laat zien hoe je als organisatie maatwerk kunt leveren zonder in te leveren op schaal, structuur of impact. De combinatie van visie, eigenaarschap en vakmanschap maakt de aanpak van Vermaat relevant voor iedereen die werkt aan eigentijdse hospitality in foodservice.
Voor HOMiES betekent dat:
-
Kijk voorbij het standaardformat. Vermaat bewijst dat horeca op maat méér waarde toevoegt voor de gast én de opdrachtgever.
-
Zet visie om in actie. Met Food Vision laat Vermaat zien hoe je duurzaamheid, gezondheid en sociale impact integreert in je operatie.
-
Investeer in je mensen. Door ruimte te geven aan talent en opleiding, groeit niet alleen het individu maar ook de hele organisatie.
-
Zie innovatie als houding. Vermaat pioniert niet voor de vorm, maar vanuit een duidelijke overtuiging dat hospitality mee moet veranderen met de tijd.
Ontdek meer over Vermaat Groep
Vermaat Groep is een creatieve, ondernemende partner in horeca op maat, waar visie, vakmanschap en vooruitgang hand in hand gaan. Kijk voor meer informatie op https://vermaatgroep.nl.
