Procent positioneert zich als inkooppartner voor horecaondernemers die gezamenlijk sterker willen inkopen zonder hun ondernemerschap te verliezen. Vanuit de gedachte “Better Together” bouwt de organisatie aan een netwerk waarin horecabedrijven, A-merken en premium leveranciers samenkomen om schaalvoordelen, scherpe voorwaarden en efficiëntere inkoop te realiseren.
Wat interessant is aan Procent, is dat samenwerking hier niet alleen commercieel wordt ingezet, maar echt onderdeel vormt van de positionering. De organisatie beweegt zich daarmee op het snijvlak van collectieve inkoop, partnershipontwikkeling en horecabegeleiding.
In een markt waarin marges onder druk staan en ondernemers steeds kritischer kijken naar kostenstructuren, laat Procent zien hoe collectieve slagkracht steeds belangrijker wordt binnen foodservice.
Schaalgrootte inzetten zonder afstand tot de ondernemer te verliezen
Met meer dan 13.000 aangesloten horecabedrijven in Nederland en België opereert Procent vanuit een stevig inkoopvolume. Die schaal maakt het mogelijk om deals en voorwaarden te realiseren die voor individuele ondernemers vaak moeilijk bereikbaar zijn.
Interessant is dat de organisatie tegelijkertijd sterk inzet op toegankelijkheid en ondersteuning richting leden. Niet alleen kostenbesparing staat centraal, maar ook ontzorging en langdurige samenwerking.
Daarmee laat Procent zien dat schaal binnen foodservice niet automatisch hoeft te leiden tot afstandelijkheid. Juist de combinatie van collectieve kracht en persoonlijke ondersteuning vormt een belangrijk onderdeel van de formule.
Inkoop verbreden naar partnerships en eigen merken
Binnen de organisatie speelt samenwerking met A-merken en premium leveranciers een belangrijke rol. Procent probeert niet alleen scherpe tarieven te realiseren, maar ook waardevolle partnerships op te bouwen binnen het netwerk.
Daarnaast laat de organisatie met private label koffiemerk Capra Nera zien hoe inkooporganisaties steeds vaker nadenken over merkontwikkeling en aanvullende proposities binnen hun ecosysteem.
Ook HorecaPact speelt daarin een belangrijke rol door de inkoopbelangen van meer dan honderd foodservicepartijen te vertegenwoordigen. Daarmee bouwt Procent verder aan een netwerkstructuur waarin verschillende onderdelen elkaar versterken.
Wat HOMiES kunnen leren van Procent
Procent laat zien hoe samenwerking, schaal en netwerkdenken kunnen bijdragen aan sterkere posities binnen horeca en foodservice.
Voor HOMiES betekent dat:
- Gebruik collectieve slagkracht slim: schaal kan leiden tot betere voorwaarden, sterkere deals en meer continuïteit.
- Combineer inkoop met ondersteuning: ondernemers zoeken niet alleen prijsvoordeel, maar ook ontzorging en partnership.
- Denk verder dan transacties: sterke netwerken ontstaan wanneer leveranciers en ondernemers samen waarde creëren.
- Bouw aanvullende proposities rondom je kernactiviteit: private labels en netwerkstructuren versterken de totale formule.
Ontdek meer over Procent
Procent combineert collectieve inkoopkracht, leveranciersnetwerken en horecabegeleiding tot een samenwerkingsplatform voor horecaondernemers in Nederland en België.
Bekijk de website van Procent op https://www.procent.com
