Poppes Horeca is een gevestigde naam in de Amsterdamse horeca, met een portfolio dat uiteenloopt van klassieke cafés tot high-end clubrestaurants. Met De Kroon, gelegen aan het Rembrandtplein, als een van de pijlers, heeft de derde generatie Poppes het familiebedrijf uitgebreid met onderscheidende concepten zoals Secret Garden en The Siren. Elk concept is ontwikkeld om zowel locals als internationale gasten een avond vol beleving te bieden.
Familietraditie en vernieuwing in de hoofdstad
Het horecaverhaal begint in 1956, toen Cees Poppes in Utrecht de Dick Ton Bar opende. Inmiddels is de derde generatie, Roy en Mike Poppes, samen met hun vader Ton en oom Dick, verantwoordelijk voor meerdere toplocaties aan het Rembrandtplein, waaronder club Escape, Kitchen & Bar Van Rijn, De Kroon en Heck’s. Met de opening van Secret Garden aan de Reguliersdwarsstraat en The Siren op het Rokin, laten zij zien dat de familie niet bang is om te investeren in nieuwe, internationale concepten.
Concepten die eten, drinken en entertainment verbinden
Secret Garden is geïnspireerd op internationale voorbeelden in steden als Londen, Madrid, Dubai en Parijs en biedt Nikkei Cuisine – een fusion van Japanse en Peruviaanse smaken – in een setting die door interieurontwerper Will Erens is omgetoverd tot een tropisch paradijs. Het monumentale pand herbergt meerdere ruimtes, waaronder een cocktailbar met live entertainment, een restaurant vol groen en kleur, en een private dining room met uitzicht op de binnentuin. The Siren, eveneens een ambitieus project, is een voorbeeld van de trend waarin restaurant en clubbeleving samenkomen tot één ‘hysterische horeca’-ervaring.
Wat HOMiES kunnen leren van Poppes Horeca / De Kroon
Poppes Horeca laat zien hoe je met sterke roots en vernieuwende concepten een prominente positie in een competitieve horecamarkt kunt behouden.
Voor HOMiES betekent dat:
-
Bouw voort op een sterke merkgeschiedenis: Gebruik je reputatie en netwerk als basis voor nieuwe projecten.
-
Combineer gastronomie met beleving: Door eten, drinken en entertainment te integreren, verleng je de verblijfsduur van gasten.
-
Investeer in onderscheidend design: Een uniek interieur kan je concept direct herkenbaar maken.
-
Speel in op internationale trends: Haal inspiratie uit wereldsteden en vertaal dat naar een lokale beleving.
Ontdek meer over Poppes Horeca / De Kroon
Poppes Horeca combineert familie-erfgoed met vooruitstrevende concepten die eten, drinken en entertainment samenbrengen.
