Maxxam is de krachtenbundeling van zes zelfstandige en toonaangevende fullservice groothandelsorganisaties in de Nederlandse foodservicemarkt. Vanuit deze samenwerking werd gezamenlijk ingekocht, gewerkt aan ketenefficiëntie en ingezet op duurzame innovatie, met als doel een rendabele en eerlijke keten voor alle ketenpartners. De Maxxam-leden bedienen alle segmenten van foodservice en hebben een zeer groot bereik: één op de twee consumpties buitenshuis wordt gerealiseerd met producten die door Maxxam-leden worden geleverd.
Collectieve slagkracht en landelijk bereik
De kracht van Maxxam lag in schaal en dekking. Met meer dan 50.000 middelgrote en grote afnemers, circa 50 distributiecentra en 34 cash & carry’s realiseerden de leden ruim 40 procent marktaandeel en meer dan vijf miljoen leveringen per jaar. Producten waren landelijk beschikbaar, in de gewenste samenstelling en op het juiste moment, tegen concurrerende voorwaarden. Door gezamenlijke inkoop en synergie werd gewerkt aan een gelijk speelveld ten opzichte van andere aanbieders in de markt.
Focus op betaalbaarheid, duurzaamheid en ketenefficiëntie
Naast inkoopvoordeel keek Maxxam nadrukkelijk naar structurele integratie van duurzaamheid in de bedrijfsprocessen van haar leden. Daarbij ging het om de volle breedte van de keten: ingrediënten, logistiek, verpakkingen, energie-efficiëntie en transparante rapportages. Het streven was om betaalbaarheid en duurzaamheid hand in hand te laten gaan, met een eerlijke verdeling van waarde in de keten.
Afbouw van de samenwerking richting 2026
In de loop van 2026 beëindigt Maxxam haar activiteiten. Aanleiding is het aangekondigde vertrek van leden Bidfood en Hanos per 1 januari 2026. Begin 2024 liet Maxxam nog een onafhankelijk onderzoek uitvoeren onder leveranciers als basis voor een gezamenlijk ontwikkelplan. Na intensief overleg met de overgebleven leden is geconcludeerd dat voortzetting van deze koers niet haalbaar is. De komende periode wordt in overleg met leveranciers zorgvuldig bepaald hoe de afbouw wordt vormgegeven en wat dit betekent voor alle betrokken partijen. Hoewel Maxxam stopt, blijft het streven naar een eerlijk en fair speelveld onverminderd belangrijk en sluiten de leden toekomstige samenwerkingen op deelgebieden niet uit.
Wat HOMiES kunnen leren van Maxxam
Maxxam laat zien hoe collectieve inkoop en samenwerking kunnen bijdragen aan schaal, efficiency en een eerlijk speelveld in foodservice, maar ook hoe kwetsbaar zulke verbanden zijn bij verschuivende belangen.
Voor HOMiES betekent dat:
- Schaal als hefboom: bundeling van volumes kan snel leiden tot marktrelevantie en inkoopkracht.
- Heldere gezamenlijke doelen: een gedeelde visie op eerlijkheid en ketenwaarde geeft richting aan samenwerking.
- Kwetsbaarheid onderkennen: het vertrek van sleutelspelers kan de houdbaarheid van collectieven sterk beïnvloeden.
- Samenwerking blijft waardevol: ook na beëindiging kunnen deelinitiatieven en nieuwe vormen van samenwerking relevant blijven.
Ontdek meer over Maxxam
Maxxam is een Nederlands inkoopsamenwerkingsverband in foodservice dat in de loop van 2026 haar activiteiten beëindigt. Meer informatie is te vinden op https://www.maxxam.nl.
