Foodservice HOMiES - Kennisbank Foodservice HOMiES - Kennisbank

Formulesheets

Bedrijfsprofielen met relevante tips en insights per formule
Alle Formulesheets Foodretail Foodservice
HOMiES Bedrijfsprofiel Postillion Hotels HOMiES Bedrijfsprofiel Postillion Hotels
Hotels
Postillion Hotels
Postillion Hotels biedt strategisch gelegen hotels in Nederland met een sterke focus op zakelijke bijeenkomsten, flexwerken en duurzaamheid. Met het Meet Work Stay-concept en uitgebreide vergaderfaciliteiten zijn ze een toonaangevende speler in de hospitality-sector. Alle locaties zijn gecertificeerd met het Green Key-keurmerk en bieden moderne services voor professionals en bedrijven.
Lees meer
HOMiES Bedrijfsprofiel De Beren Holding HOMiES Bedrijfsprofiel De Beren Holding
Restaurants
De Beren Restaurants
De Beren, gestart in 1984 met het eerste eetcafé in Rotterdam, is uitgegroeid tot een keten met 50 restaurants en 32 bezorgrestaurants door heel Nederland. Gasten kunnen de hele dag door genieten van ontbijt, lunch, diner of een borrel, zowel in de restaurants als thuisbezorgd. De keten staat bekend om de kwaliteit en versheid van hun producten, zoals de beroemde spareribs en huisgemaakte sauzen. In 2024 werd De Beren uitgeroepen tot meest herkende restaurantketen van Nederland.
Lees meer
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Vermaat-Groep HOMiES-Bedrijfsprofiel-Vermaat-Groep
Bedrijfscatering
Vermaat Groep
Vermaat, gestart in 1978 als delicatessenwinkel, is uitgegroeid tot een toonaangevende specialist in op maat gemaakte horecaproposities. Met een team van culinaire en creatieve professionals creëert Vermaat unieke oplossingen voor diverse sectoren, waaronder bedrijven, ziekenhuizen en musea. Het bedrijf hecht veel waarde aan duurzaamheid, met de Food Vision 2027 als leidraad, en investeert in innovaties voor een toekomstbestendige wereld. Daarnaast biedt de Vermaat Academy medewerkers volop kansen voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
Lees meer
HOMiES Bedrijfsprofiel Restaurant Company Europe HOMiES Bedrijfsprofiel Restaurant Company Europe
Restaurants
Restaurant Company Europe
Restaurant Company Europe (RCE), ontstaan uit de fusie tussen Debuut en Loetje Groep in 2020, is de grootste horecagroep van Nederland. Met een portfolio van meer dan 75 restaurants en cafés, waaronder bekende namen als Loetje, Happy Italy en Beers & Barrels, richt RCE zich op een optimale gastbeleving, kwalitatieve producten en een sterke groeistrategie.
Lees meer
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Albron. HOMiES-Bedrijfsprofiel-Albron.
Bedrijfscatering
Albron
Albron heeft een lange historie die teruggaat naar koffiehuizen in Rotterdam en Utrecht. Wat begon als een initiatief om alcoholmisbruik tegen te gaan, is uitgegroeid tot een toonaangevend horecabedrijf met een sterke focus op gezondheid en duurzaamheid. De organisatie wordt geleid door een tweekoppige directie en een raad van commissarissen. Sinds 2012 rapporteert Albron volgens de GRI-richtlijnen voor maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Lees meer
HOMiES Bedrijfsprofiel Bakerstreet HOMiES Bedrijfsprofiel Bakerstreet
Whitepapers, Foodservice in Travel
Bakerstreet
Deze formulesheet biedt inzicht in de strategie, aanpak en uitdagingen van Bakerstreet. Je leest onder hoe Bakerstreet zich positioneert als zelfstandige multi-brand operator. Welke kernwaarden en visie de basis vormen voor hun groeistrategie. Hoe data-gedreven werken helpt bij conceptontwikkeling, en assortimentskeuzes en wat de samenwerkingsfactoren zijn voor leveranciers die met Bakerstreet willen werken.
Lees meer
HOMiES-Bedrijfsprofiel-Compass-Group-Nederland HOMiES-Bedrijfsprofiel-Compass-Group-Nederland
Bedrijfscatering
Compass Group Nederland
Compass Group is een wereldwijd marktleider in food- en supportservices, actief in 45 landen met meer dan 500.000 medewerkers. In Nederland staat het bedrijf bekend om zijn focus op duurzaamheid en het welzijn van mensen. De directie bestaat uit professionals met diverse expertisegebieden, wat bijdraagt aan het succes en de groei van de organisatie.
Lees meer
HOMiES-Bedrijfsprofiel-KLM-Catering-Services-Schiphol HOMiES-Bedrijfsprofiel-KLM-Catering-Services-Schiphol
Inflight
KLM Catering Services Schiphol
KLM Catering Services (KCS) is met meer dan 80 jaar ervaring en ruim 1.300 medewerkers de grootste inflight cateraar van Nederland en behoort tot de top vijf in Europa. Het bedrijf levert dagelijks meer dan 55.000 maaltijden voor diverse vluchten en staat bekend om zijn innovatieve benadering, specialistische menuontwikkeling en focus op duurzaamheid door toepassing van de LEAN-filosofie
Lees meer