De bezorgmarkt in Nederland is in korte tijd uitgegroeid tot een volwaardig kanaal binnen foodservice. Waar eten bezorgen ooit vooral draaide om pizza’s en Chinees, is het landschap inmiddels veel diverser en professioneler geworden. Van grote platforms die consumenten verbinden met duizenden restaurants tot gespecialiseerde pizza- en sushi-ketens en virtuele keukens die geheel digitaal opereren: de bezorgmarkt laat zien hoe innovatie, gemak en ondernemerschap samenkomen.
Bezorgplatforms spelen een centrale rol in het succes van de bezorgmarkt. Zij bieden de digitale infrastructuur waarmee restaurants hun bereik kunnen vergroten en consumenten eenvoudig hun favoriete maaltijden kunnen bestellen.
Thuisbezorgd.nl: marktleider in online eten bestellen
Thuisbezorgd.nl is onderdeel van Takeaway.com, een van ’s werelds grootste eten-bestelsites. Sinds de start in 2000 is het platform uitgegroeid tot marktleider op het gebied van online eten bestellen in Nederland. Vandaag de dag zijn meer dan 14.000 bezorgrestaurants aangesloten en worden er ruim een miljoen bestellingen per maand verwerkt. Het aanbod varieert van grote ketens tot lokale ondernemers, waardoor consumenten door het hele land toegang hebben tot een breed scala aan maaltijden. Met samenwerkingen met bekende namen als Domino’s Pizza, New York Pizza, Spare Rib Express, Coca-Cola, Heineken en Ben & Jerry’s weet Thuisbezorgd.nl een divers en herkenbaar aanbod te bieden.
Uber Eats: maaltijden bestellen in enkele klikken
Uber Eats maakt het mogelijk om je favoriete gerechten snel en gemakkelijk thuis te laten bezorgen. Met de gebruiksvriendelijke app kies je uit een breed aanbod van restaurants, variërend van grote internationale ketens tot lokale favorieten. Het platform is ontworpen om de bestelervaring zo eenvoudig mogelijk te maken, van het vinden van gerechten tot het volgen van de bezorger op de kaart.
Pizza is nog steeds een van de populairste productgroepen binnen de bezorgmarkt. Grote internationale spelers combineren schaal met herkenbaarheid, terwijl zij tegelijkertijd inspelen op lokale voorkeuren.
Domino’s Pizza: Wereldleider in pizza bezorgen en afhalen
Domino’s Pizza is wereldwijd het grootste pizza bezorg- en afhaalbedrijf met een duidelijke missie: het zo snel mogelijk stillen van de lekkere trek van haar klanten. Met ruim 17.000 winkels verspreid over de hele wereld, waaronder honderden in Nederland, bedient de formule dagelijks miljoenen mensen. Alleen al in Nederland worden jaarlijks meer dan 20 miljoen pizza’s vers bereid en bezorgd. Elke bestelling wordt direct na plaatsing met vers deeg en dagverse groenten klaargemaakt, waarbij klanten keuze hebben uit een breed aanbod, inclusief vegetarische, veganistische en glutenvrije varianten.
New York Pizza: Freakin’ Fresh pizza’s met een Amerikaans tintje
New York Pizza is sinds 1993 een vaste waarde in de Nederlandse pizzamarkt. De formule combineert smaak, kwaliteit en service in een herkenbaar Amerikaans geïnspireerd concept. Klanten kunnen kiezen uit een breed assortiment pizza’s, pasta’s en bijgerechten, waarbij de focus ligt op verse ingrediënten, onderscheidende bereidingswijzen en gastvrijheid die altijd net een stap verder gaat. Het motto Freakin’ Fresh onderstreept deze belofte.
Papa John’s: betere ingrediënten, betere pizza
Papa John’s begon in 1984 toen oprichter John Schnatter een pizza-oven plaatste in het bezemhok van het café van zijn vader. Met de overtuiging dat betere ingrediënten leiden tot betere pizza’s, startte hij de verkoop van versgebakken pizza’s die al snel populair werden. Wat begon als een kleine lokale onderneming groeide uit tot een wereldwijde keten met meer dan 6.000 vestigingen in 50 landen. In Nederland heeft Papa John’s zijn hoofdkantoor in Amstelveen en vind je de meeste vestigingen in en rond de Randstad, met enkele uitzonderingen zoals Eindhoven en Nijmegen. De formule legt wereldwijd dezelfde focus op kwaliteit, waardoor de smaak overal herkenbaar blijft.
Sushi is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de sterkst groeiende segmenten binnen de bezorgmarkt. De variatie aan ketens en formules laat zien hoe breed dit product aansluit bij de Nederlandse consument. Voorbeelden hiervan zijn:
SushiPoint: specialist in verse sushi met een glimlach
SushiPoint staat bekend om zijn kernwaarde SushiPoint Makes You Smile. Alles binnen de formule is erop gericht om klanten, medewerkers, franchisenemers en andere betrokkenen een prettige ervaring te bieden. Dit betekent werken met de beste ingrediënten, doen wat je belooft en zorgen voor continue training en begeleiding van medewerkers. De formule heeft een landelijke aanwezigheid met tientallen vestigingen en combineert vakmanschap met een herkenbare merkidentiteit.
Mr. Sushi: franchiseformule voor versbereide sushi
Mr. Sushi is sinds 2010 uitgegroeid tot een gevestigde naam in Nederland, met ruim 70 locaties verspreid door het hele land. De formule is een initiatief van Yip & Co en combineert kwaliteit, ondernemerschap en ondersteuning in een herkenbaar concept. Franchisenemers zijn zelfstandig ondernemer maar maken gebruik van de kracht van een sterk merk, professionele begeleiding en bewezen verkoopstrategieën. De merkbelofte Let’s Roll Together staat voor samenwerken aan groei en succes, zowel voor de ondernemers als voor de communities waarin zij actief zijn.
I Love Sushi: traditionele Japanse keuken met een moderne twist
I Love Sushi is gespecialiseerd in het leveren van traditionele Japanse sushiproducten met een westerse twist, gericht op de bezorg- en afhaalmarkt. Naast sushi biedt de formule ook smaakvolle Japanse grillgerechten en cateringdiensten, waardoor klanten kunnen genieten van een complete Japanse eetbeleving. Het menu varieert van klassieke nigiri en maki tot creatieve rolls en warme gerechten, allemaal met aandacht voor versheid en presentatie.
Sushi Eight: snelgroeiende formule voor sushi-afhaal en -bezorging
Sushi Eight is een franchiseformule die zich volledig richt op het afhalen en bezorgen van sushi. De formule ondersteunt ondernemers bij het realiseren van hun droom om een eigen sushi-zaak te starten, met professionele begeleiding vanuit het hoofdkantoor. Sinds de start in 2020 heeft Sushi Eight in korte tijd een stevig netwerk opgebouwd, met vestigingen verspreid over Nederland.
Hayai Sushi: dagverse sushi en pokébowls met landelijke dekking
Hayai Sushi werd in 2016 opgericht in Den Haag en heeft sindsdien een indrukwekkende groei doorgemaakt. Met een frisse, stoere uitstraling en een sterke focus op prijs-kwaliteitverhouding heeft de formule zich stevig gevestigd in de Nederlandse sushimarkt. Inmiddels staat de teller op 27 vestigingen verspreid over het land, van Groningen tot Maastricht, waardoor Hayai Sushi voor een breed publiek bereikbaar is. Het assortiment bestaat uit dagverse sushi, creatieve pokébowls en diverse bijgerechten, allemaal bereid met oog voor smaak en presentatie.
Sushi Time: gepassioneerde sushi fanaten met meer dan 20 jaar ervaring
Sushi Time is een franchiseformule die al meer dan twee decennia dagelijks gasten blij maakt met verse sushi. Met dertien vestigingen verspreid over Nederland en een centrale keuken in Uithoorn voorziet Sushi Time alle locaties van rijst en ingrediënten van topkwaliteit. De formule zet sterk in op beleving en gemak, met een herkenbare en eigentijdse uitstraling en een assortiment dat verder gaat dan alleen sushi. Ook warme snacks, pokébowls en sushi-workshops maken deel uit van het aanbod, waardoor de formule inspeelt op uiteenlopende wensen van gasten.
Sushi Station: verse Japanse gerechten voor elke gelegenheid
Sushi Station is een Nederlandse formule die sinds 2015 bekendstaat om zijn toegankelijke en gevarieerde aanbod aan verse Japanse gerechten. Vanuit vestigingen in onder andere Amersfoort, Breda, Dordrecht, Hoofddorp, Houten, Leiden, Nieuwegein, Nieuw-Vennep en Utrecht bezorgen en bereiden de chefs dagelijks een breed assortiment sushi, poke bowls, sashimi, nigiri, hosomaki en Japanse sidedishes.
Naast platforms en fysieke ketens zorgen virtuele keukens voor een nieuwe dimensie in de bezorgmarkt. Vanuit bestaande horecakeukens of centrale productielocaties worden meerdere digitale formules ontwikkeld en geëxploiteerd.
Yu.eat: Virtuele Aziatische keukenformules vanuit bestaande horecakeukens
Yu.eat is eind 2022 opgericht door de broers Yifeng en Yishen Yu in Brussel. In korte tijd is het bedrijf uitgegroeid tot een netwerk van 500 partnerrestaurants in 250 steden, waarvan er 75 in 52 Nederlandse steden gevestigd zijn. De overige partners bevinden zich in België en Duitsland. Deze partnerrestaurants bereiden, volgens de door Yu.eat ontwikkelde recepten, Aziatische gerechten voor de bezorg- en afhaalmarkt.
Bright Kitchen: Virtuele keukens met culinaire diversiteit
Bright Kitchen is een innovatief horecaconcept dat volledig inzet op virtuele keukens en bezorgformules. Vanuit één fysieke productielocatie worden meerdere merken en menustijlen ontwikkeld en aangeboden, elk met een eigen identiteit en smaakprofiel. Hierdoor kan de formule inspelen op verschillende doelgroepen en eetculturen zonder dat er een traditioneel restaurant nodig is.
De bezorgmarkt laat zien hoe snel foodservice kan veranderen door technologie, gemak en nieuwe formules. Voor fabrikanten en leveranciers is dit een kanaal dat volop kansen biedt om nieuwe samenwerkingen te ontwikkelen en bestaande relaties te versterken.
Voor HOMiES betekent dat:
Benut platforms als ingang naar de consument: samenwerking met bezorgplatforms kan bijdragen aan een groter bereik en zichtbaarheid van producten.
Ondersteun ketens met schaalbare oplossingen: pizza- en sushi-formules draaien op grote volumes en vragen om partners die kunnen meedenken in efficiency en innovatie.
Blijf inspelen op beleving en kwaliteit: succes in dit kanaal draait niet alleen om snelheid, maar ook om herkenbare merkervaring en onderscheidend assortiment.
Op onze website vind je de uitgebreide formulesheets van alle relevante spelers in de bezorgmarkt, inclusief cijfers, feiten en achtergrondverhalen. Maak nu gratis je eigen HOMiES Premium account aan en krijg direct toegang tot onze premium content.
Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle formules in Bezorgmarkt:
