Start-Ups

In onze rubriek Startups in de Spotlights geven we als verlengstuk van onze samenwerking met horecabeurs Gastvrij Rotterdam ruimte aan startende ondernemers die onze sector willen vernieuwen, verbeteren of verduurzamen.

Start-Ups

KULT Kefir: Fermentatie met smaak, visie en lef

In een tijd waarin steeds meer mensen bewust kiezen voor minder suiker en alcohol, groeit de vraag naar dranken die…

Lees meer

Start-Ups

Mati: Natuurlijke energie, gebouwd op verbinding en cultuur

Soms ontstaat er iets moois wanneer werelden samenkomen. Dat gebeurde bij Suza en Elisa, de oprichters van Mati. Twee jonge…

Lees meer

Start-Ups

Reddende Engel Horeca: Flexibele horecakracht zonder concessies

Iedereen in de horeca kent het gevoel: je bent klaar voor een drukke dag of een volle avond, maar je…

Lees meer

Start-Ups

Suboro: Karamelsaus met aandacht, vakmanschap en ambitie

Karamel is een populaire smaak in koffies, desserts en snacks, maar wie in de keuken op zoek gaat naar een…

Lees meer

Start-Ups

Bald Brewer: Gezonde drankjes op basis van waterkefir

Steeds meer organisaties zijn op zoek naar gezondere drankalternatieven die passen bij een bewuste leefstijl. Tijdens het gesprek met Peter…

Lees meer

Start-Ups

Degrow Lab: Rauwe kombucha met een circulaire missie

In een markt van gezoete frisdrankalternatieven kiest Degrow Lab bewust voor een ander pad. Tijdens het gesprek met Tom Sifrin…

Lees meer

Start-Ups

Dem Good Chai: Authentieke chai in een eigentijds jasje

In Nederland wordt chai vaak geserveerd als poeder of siroop. Maar wat als je het échte verhaal en de oorspronkelijke…

Lees meer

Start-Ups

Apsara Food & Beverages: Cambodjaanse smaken met een missie

De Aziatische keuken is al lang niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetlandschap. Toch blijft één smaakregio opvallend…

Lees meer

Start-Ups

Frisj Mints: Gastbeleving verlengen tot het allerlaatste moment

In de horeca draait het om gastvrijheid van begin tot eind. Toch blijft het laatste contactmoment met de gast vaak…

Lees meer

Start-Ups

Mita Foods: Authentieke falafel uit Haarlem voor plantaardige keukens

Het aanbod van plantaardige producten groeit snel, maar achter elk product zit een ander verhaal. Tijdens het gesprek met Mischa…

Lees meer