Start-Ups

In onze rubriek Startups in de Spotlights geven we als verlengstuk van onze samenwerking met horecabeurs Gastvrij Rotterdam ruimte aan startende ondernemers die onze sector willen vernieuwen, verbeteren of verduurzamen.

Start-Ups

BOMBARDINO: Italiaanse warmte in een glas, voor op de menukaart

In de Nederlandse horeca is warme drank vaak functioneel: koffie, thee, chocolademelk. Maar wie iets bijzonders wil schenken dat zowel…

Lees meer

Start-Ups

Favamole: Dip van veldbonen als schakel in een regeneratief voedselsysteem

Wie nadenkt over de toekomst van voedsel, komt vroeg of laat uit bij de bodem. Tijdens het gesprek met Edwin…

Lees meer

Start-Ups

L’Oro Verde di Puglia: Eerlijke olijfolie met karakter, uit het hart van Zuid-Italië

Voor veel professionals in foodservice is olijfolie een vanzelfsprekend product. Een basis in de keuken, op de mise-en-place en in…

Lees meer

Start-Ups

Healzzy2GO: Gezonde snacks, 24/7 binnen handbereik

Gezond leven is allang geen niche meer, maar een noodzakelijke beweging. Toch blijven snoep- en frisdrankautomaten nog steeds dominant in…

Lees meer

Start-Ups

Qarry: Compact stadsvoertuig voor ondernemers die wendbaar willen blijven

Wie in foodservice actief is in de stad, herkent het probleem meteen: druk verkeer, weinig ruimte, emissiezones en steeds hogere…

Lees meer

Start-Ups

FLOW Spritzer: De allereerste Fruit Spritzer van Nederland

Toen Floor begon aan haar afstudeeropdracht aan de opleiding Ondernemerschap & Retailmanagement, had ze geen idee dat haar fictieve concept…

Lees meer

Start-Ups

Studio Plaatjeopjebord: Waar liefde voor eten en beeld samenkomen

Soms zie je een bord en weet je: hier zit liefde in. Je ruikt het, je ziet het, je voelt…

Lees meer

Start-Ups

Dining Deco: Sfeer op tafel zonder rennen of rommel

Soms zie je iets kleins wat je niet meer uit je hoofd krijgt. Voor Maroesja Kroot begon het met tafels…

Lees meer

Start-Ups

KAOS: Kinderstoelen die gastvrijheid mooier, handiger én duurzamer maken

De meeste mensen denken bij een kinderstoel niet direct aan innovatie. Laat staan aan circulariteit, design of wow-effect. Maar voor…

Lees meer

Start-Ups

The Matcha League: Matcha met missie, melange en meerwaarde

Toen Fenje Bolt in 2008 samen met haar beste vriendin een theewinkel begon in Amsterdam, had ze nooit gedacht dat…

Lees meer