Van 22 t/m 24 september zijn we met HOMiES aanwezig op Gastvrij Rotterdam. Wat begon als een strategische samenwerking om 20 start-ups te presenteren, is nu uitgegroeid tot een bruisend paviljoen met maar liefst 30 veelbelovende start-ups in Foodservice. Op deze manier krijgen alle bezoekers de kans om kennis te maken met nieuwe producten, ambitieuze ondernemers en inspirerende verhalen. Wil jij ook kennismaken met leuke start-ups als oostaMo en nieuwe producten zoals Favamole zelf komen proeven? Registreer dan nu snel je gratis ticket via de link hieronder, kom langs en laat je inspireren door deze ambitieuze ondernemers.
Tijdens Gastvrij Rotterdam presenteren wij in samenwerking met alle Start-Ups een gevarieerd podiumprogramma met korte sessies. Denk aan live tastings, inspirerende pitches en mini-masterclasses waarin deze ondernemers hun visie delen. Het programma is ontworpen voor ondernemers, inkopers en professionals die op zoek zijn naar leuke nieuwe ideeën en praktische inzichten.
Programma Maandag 22/09
12:30 uur: BOMBARDINO - romige likeur uit de Italiaanse Dolomieten, nu in NL
Vanuit de Italiaanse Alpen naar Gastvrij Rotterdam: BOMBARDINO! is warm, romig en onweerstaanbaar. Franck van den Broeke en Simone d’Hondt introduceren deze populaire likeur nu officieel in Nederland. Ontdek hoe dit winterse drankje niet alleen op de piste, maar ook op de horecakaart voor sfeer en smaak zorgt. Een primeur voor wie zijn gasten wil verrassen.
Product Pitch Birra Messina en Miscela D’oro caffe
13:30 uur: The Matcha League - Matcha: hype of horeca gamechanger?
Matcha is hot, maar is het een blijvende horeca-innovatie of een tijdelijke trend? Fenje Bolt van The Matcha League neemt je in 15 minuten mee in een mini masterclass over matcha in de horeca. Van Japanse oorsprong tot gastbeleving aan tafel: ontdek hoe je met kwaliteit en storytelling het verschil maakt. Inclusief praktische tips, inspiratie én een korte Q&A.
Ideaal voor ondernemers die matcha willen snappen én slim inzetten.
14:00 uur: Qarry - Slimme stadslevering zonder uitstoot
Stadslogistiek verandert razendsnel. Jolan Hulscher van Qarry laat zien hoe je als horecabedrijf slim inspeelt op strengere regelgeving, toenemende drukte en zero-emissiezones. Tijdens deze presentatie ontdek je hoe Qarry zorgt voor stille, duurzame en efficiënte stedelijke (be)levering. Voor iedereen die wil blijven bewegen in de stad van morgen.
14:30 uur: ICCXX - Powerbank-verhuur als service én verdienmodel
Laad je gasten op. Letterlijk én figuurlijk. Kody Tehrani van ICCXX laat zien hoe powerbank-verhuur een slimme, duurzame service wordt in de horeca. Geen verkooppunten of kabelstress meer, maar een circulair huursysteem waarmee gasten mobiel blijven én jij als ondernemer inspeelt op nieuwe verwachtingen. Ontdek hoe technologie, gemak en gastvrijheid hier samenkomen.
15:00 uur: Review Us - Sterke reviews als groeiversneller voor je zaak
Hoeveel gasten loop je mis door één slechte review? In deze inspirerende sessie laat Celestino Karijodikoro zien hoe digitale reputatie het verschil maakt tussen volle of lege tafels. Aan de hand van praktijkvoorbeelden uit de horeca ontdek je hoe je reviews inzet als groeiversneller, en hoe tools zoals Review Us je daarbij helpen.
15:30 uur: The Canine Menu - Meer gastvrijheid met een hondenmenu op de kaart
Honden welkom? Dan ook écht goed geregeld. Erik Ekkel van The Canine Menu laat zien hoe een speciaal hondenmenu zorgt voor meer beleving én omzet in horeca. Van strandtent tot hotel – tijdens deze sessie ontdek je hoe je jouw zaak hondvriendelijk inricht en inspeelt op deze snelgroeiende hospitalitytrend. Voor ondernemers die het verschil willen maken bij gasten met viervoeters.
16:00 uur: Joppah Bites: cassavesnacks met smaak én impact
Maak kennis met cassave zoals je het nog niet kende. Sherrylé Jonkie van Joppah Bites introduceert een nieuwe snackcategorie die smaak, innovatie en maatschappelijke impact combineert. Tijdens deze sessie proef je de cassavesnacks zelf en hoor je hoe Joppah boerinnen wereldwijd ondersteunt met eerlijke kansen. Geen bitterballen, maar bites met betekenis.
16:30 uur: Favamole - lokaal alternatief voor avocado met smaak en impact
Avocado’s zijn lekker, maar hun ecologische voetafdruk is gigantisch. Andrés Jara van Favamole introduceert een verrassend alternatief: een romige, smaakvolle spread op basis van lokaal geteelde veldbonen. Tijdens deze lightning talk hoor je hoe één kleine boon groots kan bijdragen aan smaak, duurzaamheid en circulaire foodservice. Inclusief proeverij!
Programma Dinsdag 23/09
12:30 uur: OlijfolieMarkt.nl - Proeven en herkennen van topkwaliteit olijfolie
Wat maakt een olijfolie écht goed? Hakan Uzunkaya van OlijfolieMarkt.nl neemt je in een mini-masterclass mee in de wereld van extra vierge olijfolie. Je leert hoe je topkwaliteit herkent, wat oogstmomenten en olijfsoorten doen met smaak, en hoe professionals proeven. Een korte, smaakvolle sessie voor chefs, inkopers en liefhebbers van premium ingrediënten.
13:30 uur: Matély - Cold brew maté als fris én duurzaam alternatief
Yerba maté, maar dan lokaal, biologisch én cold brewed. Nicky Huijboom van Matély vertelt het verhaal achter deze verfrissende drankinnovatie en laat zien waarom Matély een gezond én duurzaam alternatief biedt binnen horeca en retail. Een pitch voor wie op zoek is naar iets nieuws op de drankenkaart, met aandacht voor herkomst, smaak en impact.
14:00 uur: oostaMo - Botanische drankjes zonder suiker of afval
Botanical drinks, maar dan écht anders. Mo Qaem van oostaMo laat zien hoe je kleurrijke, gezonde én winstgevende drankjes serveert met enkel koud kraanwater en échte botanicals – zónder suiker, plastic of apparatuur. Tijdens deze live tasting ontdek je hoe oostaMo samenwerkt met kleine boeren en hoe eenvoudig het is om deze slow-crafted Iced Botanicals in te zetten binnen foodservice. Lokaal, duurzaam en verrassend lekker.
14:30 uur: Dem Good Chai - De verbindende kracht van échte chai
Chai is meer dan een drankje. Het is een ritueel dat mensen verbindt. Bob de Riemer van DEM GOOD CHAI neemt je mee in zijn persoonlijke verhaal over chai, geïnspireerd door zijn eigen ontmoetingen in India en doorvertaald naar de Nederlandse horecawereld. Een sessie over smaak, cultuur, en waarom échte chai iets bijzonders toevoegt aan je zaak én je gastenervaring.
Hoe digitaal toekomstbestendig is de Nederlandse horeca? Gerard Brouwer van Scanfie presenteert exclusief de resultaten van het nationale Horeca 2.0-onderzoek. In deze interactieve sessie hoor je wat ondernemers, leveranciers en experts zeggen over digitalisering in de sector. Verwacht inzichten, discussie én een frisse blik op de kansen voor morgen. Ook als je zelf niet hebt meegedaan, ben je van harte welkom.
Programma Woensdag 24/09
12:30 uur: Cress Online - Slimme software voor Event Cateraars
Cress helpt cateraars ook in hun duurzaamheidsdoelstellingen. Door beter te plannen, slimmer in te kopen en verspilling te reduceren, kunnen ondernemers met dezelfde middelen meer bereiken. Het platform faciliteert dit door inzichten en structuur te bieden, zonder dat gebruikers er extra werk aan hebben.
Product Pitch Birra Messina en Miscela D’oro caffe
13:30 uur: Joppah Bites: cassavesnacks met smaak én impact
Maak kennis met cassave zoals je het nog niet kende. Sherrylé Jonkie van Joppah Bites introduceert een nieuwe snackcategorie die smaak, innovatie en maatschappelijke impact combineert. Tijdens deze sessie proef je de cassavesnacks zelf en hoor je hoe Joppah boerinnen wereldwijd ondersteunt met eerlijke kansen. Geen bitterballen, maar bites met betekenis.
14:00 uur: LocalTea - Duurzame theeproductie van Nederlandse bodem
Waarom zou thee duizenden kilometers moeten reizen? Wouter Eckelmans van LocalTea neemt je mee in de wereld van Nederlandse kwaliteitsthee. Van transparantie en herkomst tot duurzame productie op eigen bodem. Ontdek hoe LocalTea het theelandschap verandert. Een inspirerende sessie voor ondernemers die eerlijke, lokale alternatieven zoeken met impact op smaak én verhaal.
14:30 uur: MamasChai - Inspelen op de opkomst van specialty tea
Na specialty coffee is het tijd voor een nieuwe beleving: specialty tea. Leonie Lahiri-Ruhe van MamasChai deelt de belangrijkste trends en kansen binnen de wereld van hoogwaardige theedranken. Wat wil de gast van nu – en hoe speel je hier als horecaondernemer slim op in? Korte presentatie, heldere inzichten. Perfect voor wie op zoek is naar onderscheid op de kaart.
15:00 uur: Review Us - Sterke reviews als groeiversneller voor je zaak
Hoeveel gasten loop je mis door één slechte review? In deze inspirerende sessie laat Celestino Karijodikoro zien hoe digitale reputatie het verschil maakt tussen volle of lege tafels. Aan de hand van praktijkvoorbeelden uit de horeca ontdek je hoe je reviews inzet als groeiversneller, en hoe tools zoals Review Us je daarbij helpen.
15:30 uur: Favamole - lokaal alternatief voor avocado met smaak en impact
Avocado’s zijn lekker, maar hun ecologische voetafdruk is gigantisch. Andrés Jara van Favamole introduceert een verrassend alternatief: een romige, smaakvolle spread op basis van lokaal geteelde veldbonen. Tijdens deze lightning talk hoor je hoe één kleine boon groots kan bijdragen aan smaak, duurzaamheid en circulaire foodservice. Inclusief proeverij!
16:30 uur: BOMBARDINO - romige likeur uit de Italiaanse Dolomieten, nu in NL
Vanuit de Italiaanse Alpen naar Gastvrij Rotterdam: BOMBARDINO! is warm, romig en onweerstaanbaar. Franck van den Broeke en Simone d’Hondt introduceren deze populaire likeur nu officieel in Nederland. Ontdek hoe dit winterse drankje niet alleen op de piste, maar ook op de horecakaart voor sfeer en smaak zorgt. Een primeur voor wie zijn gasten wil verrassen.
Kom langs en laat je inspireren. Registreer nu direct je gratis ticket via de link hieronder en maak kennis met deze ambitieuze start-ups en scale-ups in foodservice.
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
