DekaMarkt is een supermarktformule met diepe wortels in de Nederlandse retail. Het familiebedrijf begon in 1941 als kruidenierszaak van Dirk Kat en introduceerde in 1949 de eerste zelfbedieningswinkel van Nederland: Kijkgrijp. Inmiddels telt DekaMarkt 99 vestigingen, verspreid over Noord- en Zuid-Holland, Gelderland, Overijssel, Utrecht en Flevoland. De formule staat bekend om haar focus op vers, ambacht en klantvriendelijkheid, met sterke eigen versketens zoals een centrale slagerij en bloemencentrale. Onder leiding van de derde generatie Kat (Dirk, Maarten en Sieme) timmert DekaMarkt aan de weg met moderne winkels, horeca-elementen en een groene merkpositionering.
Cijfers 2025: van herstructurering naar herpositionering
In 2024 noteerde DekaMarkt een F&B-omzet van €734 miljoen – een daling ten opzichte van de €875 miljoen van een jaar eerder. Ook het aantal vestigingen daalde licht naar 99. De krimp volgt op een intensief transitiejaar waarin de keten afscheid nam van Detailresult en volledig zelfstandig verderging onder de Kat-familie. De focus lag op kostenbesparingen, formuleherontwikkeling en het versterken van de identiteit. De verlieslatende bezorgservice werd geschrapt, en er werd gewerkt aan de uitrol van de vernieuwde formule met horeca-achtige elementen. DekaMarkt profileert zich nu met drie kernwaarden: ‘dagelijks inspirerend’, ‘verfrissend verantwoord’ en ‘uitzonderlijk attent’.
Groei, overnames en correcties
De laatste vijf jaar laten een grillige ontwikkeling zien. In 2021 nam DekaMarkt nog 19 DEEN-winkels over, waarmee het aantal vestigingen toenam tot 104. Toch wist de formule deze winkels niet allemaal rendabel te maken, wat leidde tot omzetdruk en strategische heroriëntatie. De omzet daalde van €875 miljoen in 2023 naar €734 miljoen in 2024. De overstap naar zelfstandigheid bood ruimte voor ondernemerschap, maar bracht ook operationele uitdagingen met zich mee. Tegelijkertijd wordt er volop gewerkt aan modernisering: nieuwe huismerken, anti-verspillingsinitiatieven, en het verder ontwikkelen van de ‘World of Food’-winkels zijn voorbeelden hiervan.
DekaMarkt zoekt zijn eigen plek
De Nederlandse supermarktmarkt stond in 2024 onder druk door het tabaksverbod, stijgende loonkosten en dalende marges. Grote ketens als Jumbo en PLUS rapporteerden verliezen of lagere marges, terwijl Albert Heijn zijn voorsprong vergrootte. DekaMarkt – met een kleiner marktaandeel van circa 2% – opereert in de schaduw van de grote spelers. De keuze om e-commerce af te bouwen en zich volledig te richten op fysieke winkels en klantbeleving, past bij een strategie van specialisatie. De formule investeert in winkels met een sterk lokaal karakter, opvallende versafdelingen en klantvriendelijke service.
Wat HOMiES kunnen leren van DekaMarkt
Voor HOMiES is DekaMarkt een interessant voorbeeld van een familieformule die kiest voor eigenzinnige groei:
-
Positionering op klantbeleving: DekaMarkt zet in op service, sfeer en versbeleving in plaats van tech en schaalvergroting.
-
Van verlies naar focus: de keuze om verlieslatende onderdelen af te bouwen maakt ruimte voor gezonde groei.
-
Lokaal geworteld, familiair geleid: de directe betrokkenheid van de familie Kat zorgt voor wendbaarheid en continuïteit.
-
Potentieel voor onderscheidende samenwerkingen: leveranciers met focus op ambacht, vers en lokaal hebben hier kansen.
Wie wil samenwerken met DekaMarkt moet denken in termen van smaak, service en structuur – en bereid zijn om écht mee te bouwen aan een formule die zijn eigen pad kiest in een verzadigde markt.
