HOMiES StartUp Interview Sonaia AI HOMiES StartUp Interview Sonaia AI

Sonaia: Voice AI voor horeca die klinkt als een echte medewerker

Veel horecaondernemers herkennen het: de zaak zit vol, het team loopt op volle toeren, en ondertussen rinkelt de telefoon. Als die oproep niet wordt beantwoord, gaat er niet alleen een reservering verloren, maar mogelijk ook een gast. Tijdens het gesprek met Pascal van Meijel werd duidelijk hoe hij samen met vier andere ondernemers een oplossing ontwikkelde die dit soort momenten opvangt. Met Sonaia ontwikkelden ze een Voice AI-assistent die de telefoon opneemt alsof er een medewerker aan de lijn zit, zodat gastvrijheid én bereikbaarheid gewaarborgd blijven.

Van verjaardagsgesprek naar werkbare oplossing

De aanleiding voor Sonaia ontstond onverwacht, tijdens een verjaardagsfeest in maart 2025. Een gesprek over voice AI leidde tot brainstormsessies, waarin duidelijk werd dat de horeca behoefte heeft aan een oplossing voor piekdrukte en gemiste oproepen. In restaurants en hotels is bereikbaarheid essentieel, maar juist tijdens drukke momenten schiet die er vaak bij in.

Nu, enkele maanden later, is Sonaia actief met een team van vijf ondernemers uit verschillende disciplines: ICT, marketing, sales, horeca en enterprise services. Inmiddels draait de oplossing live bij onder meer HG Amsterdam, waar al 40% minder gemiste oproepen tijdens piekuren worden gemeten.

HOMiES StartUp Interview Sonaia 2

Altijd bereikbaar met een gastvrije AI-stem

Sonaia levert een Voice AI-assistent die speciaal is ontwikkeld voor de horeca. Het systeem kan meerdere telefoontjes tegelijk aannemen, spreekt meerdere talen en verwerkt reserveringen of boekingen direct in bestaande systemen. Daarmee biedt het ondersteuning zonder de menselijke gastvrijheid over te nemen. Wat het product onderscheidt, is de nadruk op natuurlijke spraak, intonatie en servicegerichte interactie. Veel tijd is gestoken in het trainen van stemmen die vriendelijk, empathisch en professioneel overkomen.

De toepassing is breed: van het opnemen van reserveringen en kamerboekingen tot het beantwoorden van veelgestelde vragen zoals inchecktijden, dieetwensen of parkeermogelijkheden. Ook afhaal- en roomservicebestellingen kunnen worden opgenomen, zonder dat het personeel in de knel komt.

Voor ondernemers die technologie willen inzetten als verlengstuk van gastvrijheid

De doelgroep van Sonaia bestaat uit horecaondernemers die zoeken naar bereikbaarheid zonder concessies te doen aan gastbeleving. Restaurants profiteren van foutloze afhandeling van reserveringen, hotels hebben een oplossing voor terugkerende vragen en serviceverzoeken. De technologie ondersteunt medewerkers zodat zij zich kunnen richten op hun gasten in huis.

De kernwaarden van Sonaia zijn samenwerking, gastvrijheid, betrouwbaarheid, innovatie en toegankelijkheid. Elke implementatie is afgestemd op de tone of voice van de locatie, met aandacht voor het specifieke karakter van de onderneming.

HOMiES StartUp Interview Sonaia 1

Aansluiten op bestaande systemen

In de praktijk werkt elk horecabedrijf met een ander systeem. Sonaia is gebouwd om daarop aan te sluiten. In plaats van een eigen platform op te leggen, wordt de AI geïntegreerd in bestaande reserveringsapps en hotelsoftware. Dat maakt de overstap laagdrempelig en zorgt voor directe waarde.

Een grote uitdaging in de ontwikkeling was het creëren van een stem die natuurlijk klinkt. Door intensief te testen met voice-experts en feedback uit de praktijk, is een niveau bereikt dat voor veel bellers nauwelijks van een mens te onderscheiden is.

Schaalbaar concept met internationale ambities

De eerste resultaten zijn positief. In pilotlocaties daalt het aantal gemiste oproepen merkbaar, en wordt een groei in reserveringen buiten openingstijden gemeten. De komende tijd ligt de focus op verdere uitrol binnen Nederland. Daarna volgt uitbreiding naar andere Europese markten, waar telefonische reserveringen en servicevragen net zo relevant zijn.

De technologie achter Sonaia is schaalbaar. De ambities reiken verder dan reserveringen alleen. De komende jaren wordt gekeken naar uitbreiding met WhatsApp-integraties, betalingsverkeer, en andere AI-ondersteunde gastinteracties.

Ondernemen met aandacht voor beleving én balans

Sonaia is ontstaan vanuit ondernemerschap, maar ook met realisme. Eén van de belangrijkste lessen onderweg was dat technologie nooit op zichzelf staat. De beleving moet kloppen. De AI-agent moet aanvoelen als een onderdeel van de gastvrijheid, niet als een drempel.

Met het oog op duurzaamheid wordt bewust gekozen voor energiezuinige cloudoplossingen. Daarnaast draagt het systeem bij aan efficiënter gebruik van personeel en middelen, onder andere door het beperken van no-shows en betere planning.

Klaar om op te schalen en in contact te komen met nieuwe partners

De volgende stap voor Sonaia is het vergroten van zichtbaarheid. De technologie staat, de eerste klanten zijn positief, maar om bredere impact te maken is een groter netwerk nodig. Sonaia zoekt contact met horecaketens, hotelgroepen en partners in hospitality en foodservice die mee willen denken, testen en koppelen.

Ondernemers die zelf worstelen met gemiste oproepen of overbelasting tijdens piekmomenten worden uitgenodigd om live kennis te maken met de Voice AI. Vaak is het horen van de oplossing de overtuiging op zich.

Sfeerplaatje Gastvrij Rotterdam Sfeerplaatje Gastvrij Rotterdam
Maak persoonlijk kennis met Sonaia op Gastvrij Rotterdam

Wil je zelf ervaren hoe de AI-voice agent klinkt en werkt in de praktijk? Sonaia staat van 22 t/m 24 september 2025 met ons samen op het Start-Up Spots Paviljoen van Gastvrij Rotterdam. Kom luisteren, stel je vragen en ontdek hoe gastvrijheid en technologie elkaar kunnen versterken.

Registreer nu gratis voor Gastvrij Rotterdam
Deel deze pagina: 
Email
LinkedIn
Whatsapp
Tags:
,