De Nederlandse fullservice supermarkten vormen het hart van de foodretailmarkt. Ze combineren een compleet assortiment met service, bereik en beleving. Van landelijke marktleiders tot regionale familiebedrijven en vernieuwende concepten: fullservice supermarkten zijn voor miljoenen Nederlanders de vaste plek voor dagelijkse boodschappen. Binnen dit subsegment onderscheiden we drie groepen spelers die samen het gezicht van deze markt bepalen.
De landelijke ketens zetten de toon in de supermarktbodem. Hun schaalgrootte, marketingkracht en logistieke slagkracht zorgen voor brede dekking en dagelijkse relevantie.
Albert Heijn: marktleider met missie voor beter eten
Albert Heijn is al generaties lang een vertrouwd gezicht in het Nederlandse straatbeeld. De supermarktformule richt zich op één duidelijke missie: beter eten bereikbaar maken voor iedereen. Dat betekent niet alleen gezond en smaakvol, maar ook betaalbaar en beschikbaar op elk moment van de dag – thuis, onderweg of in de winkel. Albert Heijn wil klanten helpen om bewuste keuzes te maken over wat ze eten, en inspireert daarbij met een veelzijdig assortiment en slimme digitale oplossingen.
Jumbo: supermarkt met én-én-én-formule en familievisie
Jumbo is een supermarktformule die draait om het én-én-én-principe: klanten moeten niet hoeven kiezen tussen assortiment, service of prijs. Sinds de opening van de eerste winkel in 1996 werkt het familiebedrijf aan een winkelformule waarin die drie elementen samenkomen. Met ruim 700 winkels in Nederland en België wil Jumbo het dagelijks leven van klanten gemakkelijker, leuker en voordeliger maken. Het doel is helder: niet alleen een goede supermarkt zijn, maar de meest geliefde.
PLUS: coöperatieve supermarkt met aandacht voor goed eten en de buurt
PLUS is een supermarktformule die goed eten verbindt aan betrokkenheid bij de buurt. Met een netwerk van ruim 500 winkels zet de organisatie zich in voor een dagelijkse winkelervaring waarin kwaliteit, duurzaamheid en persoonlijke service centraal staan. Dankzij de combinatie van landelijke slagkracht en lokaal ondernemerschap weet PLUS zich te onderscheiden als fullservice formule met oog voor mens en omgeving.
Naast de nationale ketens blijven regionale en familiebedrijven een belangrijke rol spelen. Hun kracht ligt in lokale binding, persoonlijke service en herkenbaarheid in de buurt.
Poiesz: regionale supermarkt met de smaak van het Noorden
Poiesz is de enige zelfstandige supermarktketen van Noord-Nederland. Het familiebedrijf begon in 1923 als kleine groentezaak in Sneek en groeide uit tot een keten van meer dan 75 winkels in de regio. Met een sterke band met de noordelijke cultuur, gebruiken en smaken richt Poiesz zich op het bijzonder maken van alledaags boodschappen doen. Door slim in te spelen op lokale behoeften en gewoonten is de formule uitgegroeid tot een herkenbare speler in het Noorden.
Boon’s Markt: familieformule waar kwaliteit, service en vers samenkomen
Boon’s Markt is een supermarktformule die geworteld is in familiegeschiedenis en gebouwd is op vertrouwen. Wat in 1888 begon als een snoepwinkeltje in het huis van Elisabeth en Jan Boon, groeide uit tot een keten van buurtgerichte supermarkten waar vers, voordeel en persoonlijk contact centraal staan. Met winkels verspreid over lokale dorpen en steden wil Boon’s Markt het verschil maken in de buurt – met een vriendelijke glimlach, een goed gesprek en altijd scherpe aanbiedingen.
MCD Supermarkt: lokale serviceformule met roots in discount
MCD Supermarkt is een vertrouwde speler in Zuidwest-Nederland. De formule bestaat uit een combinatie van filialen en winkels van zelfstandig ondernemers. De kracht van MCD ligt in het bieden van een toegankelijke supermarktbeleving met persoonlijke aandacht, een breed assortiment en een herkenbaar serviceconcept. De formule richt zich op gemak, vers en voordeel, met oog voor de buurt waarin de winkel staat.
Binnen het fullservice-segment ontstaan ook formules die beleving en inspiratie centraal stellen. Deze concepten spelen in op trends als horeca-integratie, wereldkeukens en uitgebreidere versafdelingen.
AH XL: belevingssupermarkt met extra ruimte voor vers, gemak en inspiratie
AH XL is de grootste winkelvariant binnen de Albert Heijn-formule en biedt klanten een supermarktbeleving met extra veel ruimte voor vers, foodservice en gemak. Klanten vinden er een breed en verdiept assortiment, vaak met extra services zoals een Bakery Café, een Allerhande Keuken en wereldse versconcepten. Het uitgangspunt blijft hetzelfde als bij Albert Heijn: beter eten bereikbaar maken voor iedereen, maar met extra nadruk op ontdekken, inspiratie en foodbeleving.
Jumbo Foodmarkt: versbeleving, gemak en foodservice onder één dak
Jumbo Foodmarkt is het paradepaardje van Jumbo Supermarkten. In dit concept draait alles om foodbeleving, vakmanschap en innovatie. De formule combineert een uitgebreid versassortiment met wereldkeukens, chefs op de werkvloer en een Foodcafé in de winkel. Klanten kunnen er niet alleen boodschappen doen, maar ook proeven, kiezen, combineren en inspiratie opdoen. Het is een plek waar dagelijkse boodschappen samensmelten met horeca-invloeden.
DekaMarkt World of Food: supermarktbeleving met vakmanschap en vers op één
DekaMarkt World of Food is een bijzondere variant binnen het DekaMarkt-concern. De formule richt zich op een supermarktbeleving waarin vakmanschap, smaak en service samenkomen. Klanten vinden er een uitgebreide versafdeling, ambachtelijke producten en ruimte voor persoonlijke keuzes. Het is een supermarkt die voelt als een foodmarkt, waar het ontdekken van smaken en producten centraal staat – zonder de dagelijkse boodschappen uit het oog te verliezen.
De fullservice supermarktmarkt laat goed zien hoe diversiteit binnen één segment kan leiden tot verschillende vormen van waardecreatie. Landelijke ketens, regionale familiebedrijven en vernieuwende belevingsconcepten bedienen elk hun eigen doelgroep, maar dragen samen het fundament van de Nederlandse foodretail.
Schaal en diversiteit: nationale ketens en regionale familiebedrijven vullen elkaar aan en laten zien hoe groot bereik en lokale binding samen waarde creëren.
Beleving als onderscheid: concepten als AH XL en Jumbo Foodmarkt tonen hoe horeca-elementen en inspiratie het supermarktbezoek verrijken.
Coöperatief en familiegedreven: PLUS, Poiesz en Boon’s Markt laten zien hoe samenwerking en historie bijdragen aan onderscheid en loyaliteit.
Op onze website vind je de uitgebreide formulesheets van alle fullservice supermarkten, inclusief cijfers, feiten en achtergrondverhalen. Maak nu gratis je eigen HOMiES Premium account aan en krijg direct toegang tot onze premium content.
Duik dieper in alle cijfers, feiten en tips over alle supermarktformules:
