HOMiES Kanaalinzichten HOMiES Kanaalinzichten

Food Insights

Inzichten en observaties over de dynamiek in Foodservice en Foodretail.
HOMiES Kanaalinzichten Value for Money Supermarkten HOMiES Kanaalinzichten Value for Money Supermarkten
Food Insights
Value for Money Supermarkten: balans tussen prijs, kwaliteit en service
Value for Money supermarkten bewegen zich tussen fullservice en discount. Ze combineren scherpe prijzen met een breed assortiment en leggen…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Discount Supermarkten HOMiES Kanaalinzichten Discount Supermarkten
Food Insights
Discount Supermarkten: eenvoud, efficiency en de scherpste prijs
Discount supermarkten hebben het Nederlandse foodretail-landschap blijvend veranderd. Hun succesformule draait om eenvoud, efficiency en lage prijzen, zonder de ballast…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Overige Supermarkten HOMiES Kanaalinzichten Overige Supermarkten
Food Insights
Overige Supermarkten: diversiteit, specialisatie en lokale kracht
Naast de bekende fullservice, value for money en discountketens kent Nederland een breed palet aan andere supermarktformules. Deze spelers onderscheiden…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Restaurantmarkt HOMiES Kanaalinzichten Restaurantmarkt
Food Insights
De Nederlandse Restaurantmarkt: formules, conceptkracht en diversiteit
De Nederlandse restaurantmarkt is breed en gevarieerd. Van landelijke ketens en wereldrestaurants tot lokale horecafamilies en high-end dining: overal spelen…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Hotelmarkt HOMiES Kanaalinzichten Hotelmarkt
Food Insights
De Nederlandse Hotelmarkt: gastvrijheid, beleving en F&B in balans
De Nederlandse hotelmarkt is veelzijdig en dynamisch. Van internationale ketens met wereldwijde merkstandaarden tot familiebedrijven en boutiquehotels met een eigen…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Foodcourts HOMiES Kanaalinzichten Foodcourts
Food Insights
Foodcourts: smaak, variatie en beleving onder één dak
Foodcourts zijn in Nederland de afgelopen jaren uitgegroeid tot dé plekken waar variatie, gastvrijheid en beleving samenkomen. Van iconische foodhallen…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Ijssalonmarkt HOMiES Kanaalinzichten Ijssalonmarkt
Food Insights
De Nederlandse IJssalonmarkt: ambacht, gastvrijheid en vernieuwing
IJssalons zijn in Nederland al decennialang een geliefde plek voor een moment van verwennerij. Van familiebedrijven met een lange historie…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Foodservice in Retail HOMiES Kanaalinzichten Foodservice in Retail
Food Insights
Foodservice in Retail: eten, drinken en horeca tijdens het winkelen
Winkelen en horeca lopen steeds vaker in elkaar over. Waar je vroeger alleen producten kocht, draait moderne retail vandaag de…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Foodservice in Travel HOMiES Kanaalinzichten Foodservice in Travel
Food Insights
Foodservice in Travel: gastvrijheid op stations, luchthavens, veerverbindingen en in de lucht
Reizen en gastvrijheid zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Of je nu op het station staat, incheckt op de luchthaven of…
Lees meer
HOMiES Kanaalinzichten Lunchroommarkt HOMiES Kanaalinzichten Lunchroommarkt
Food Insights
De Nederlandse Lunchroommarkt: variatie van broodjesformules tot belevingsconcepten
Lunchrooms zijn een vertrouwd onderdeel van de Nederlandse foodservice. Van ambachtelijke bakkerijformules tot eigentijdse belevingsconcepten: het aanbod is veelzijdig en…
Lees meer