Start-Ups

In onze rubriek Startups in de Spotlights geven we als verlengstuk van onze samenwerking met horecabeurs Gastvrij Rotterdam ruimte aan startende ondernemers die onze sector willen vernieuwen, verbeteren of verduurzamen.

Start-Ups

Healzzy2GO: Gezonde snacks, 24/7 binnen handbereik

Gezond leven is allang geen niche meer, maar een noodzakelijke beweging. Toch blijven snoep- en frisdrankautomaten nog steeds dominant in…

Lees meer

Start-Ups

Degrow Lab: Rauwe kombucha met een circulaire missie

In een markt van gezoete frisdrankalternatieven kiest Degrow Lab bewust voor een ander pad. Tijdens het gesprek met Tom Sifrin…

Lees meer

Start-Ups

Dem Good Chai: Authentieke chai in een eigentijds jasje

In Nederland wordt chai vaak geserveerd als poeder of siroop. Maar wat als je het échte verhaal en de oorspronkelijke…

Lees meer

Start-Ups

Apsara Food & Beverages: Cambodjaanse smaken met een missie

De Aziatische keuken is al lang niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetlandschap. Toch blijft één smaakregio opvallend…

Lees meer

Start-Ups

Frisj Mints: Gastbeleving verlengen tot het allerlaatste moment

In de horeca draait het om gastvrijheid van begin tot eind. Toch blijft het laatste contactmoment met de gast vaak…

Lees meer

Start-Ups

Mita Foods: Authentieke falafel uit Haarlem voor plantaardige keukens

Het aanbod van plantaardige producten groeit snel, maar achter elk product zit een ander verhaal. Tijdens het gesprek met Mischa…

Lees meer

Start-Ups

Olijfoliemarkt.nl: Transparante kwaliteit voor wie smaak serieus neemt

Olijfolie is voor veel keukens een vast ingrediënt. Toch blijft de echte waarde van dit product vaak onderbelicht. Tijdens het…

Lees meer

Start-Ups

oostaMo: Zelf je eigen Slow-Crafted Botanical Drinks maken met planten van de boer

In foodservice draait het steeds vaker om het totaalverhaal achter wat er geserveerd wordt. Gezondheid, herkomst en impact zijn belangrijke…

Lees meer

Start-Ups

Joppah Bites: Cassavesnacks met smaak en betekenis

In een markt waar het snackaanbod volop in beweging is, laat Diana J. Banks met Joppah Bites zien dat vernieuwing…

Lees meer

Start-Ups

Sonaia: Voice AI voor horeca die klinkt als een echte medewerker

Veel horecaondernemers herkennen het: de zaak zit vol, het team loopt op volle toeren, en ondertussen rinkelt de telefoon. Als…

Lees meer