Verser dan vers: direct van het land of de markt naar de consument. Lokale en ambachtelijke producten winnen terrein, gedreven door de vraag naar transparantie en duurzaamheid. Maar welke formules weten hier echt het verschil te maken? In de HOMiES Formulesheets lees je hoe markten en boerderijconcepten inspelen op korte ketens, beleving en directe klantrelaties. Dit zijn de spelers die vers, lokaal en ambacht combineren tot een sterk foodconcept.
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
