Rebel Horeca Groep: Iconische horecaconcepten in Leiden met uitgesproken stijl

Rebel Horeca Groep is dé horecagroep van Leiden. De groep, geleid door Singha Witteman en Bas Bloemink, exploiteert een breed scala aan horecazaken die allemaal een eigen karakter uitstralen – van cocktailbars en biercafés tot Thaise restaurants en eetcafés met een lokale cultstatus. Denk aan iconische locaties als De Kroeg, Einstein, The Fat Pelican, Pakhuis, Aperitivo, Buddhas en het recent toegevoegde FREDDY*S met microbrouwerij. Rebel Horeca is verweven met de stad en staat bekend om gastvrijheid, creativiteit en een flinke dosis ondernemerslef.

In elke zaak draait het om beleving, kwaliteit en toegankelijkheid. De groep profileert zich bewust als ‘rebels’ binnen de klassieke horeca – niet met ketenvorming, maar met unieke concepten die aansluiten bij de dynamiek van Leiden.