WRAPP: Gastbeleving meetbaar maken voor de moderne horecaondernemer

Veel horecaondernemers sturen vandaag de dag op data. Inkoop, bezetting en menukaarten worden steeds vaker geoptimaliseerd op basis van cijfers. Maar één cruciaal onderdeel van de bedrijfsvoering blijft vaak lastig meetbaar: de gastbeleving. Vanuit die observatie ontstond WRAPP, opgericht door Nigel Pouw en Bob Dolphijn.

Beiden runnen zelf meerdere horecazaken en werken zoveel mogelijk data-gedreven. Toch merkten zij dat beslissingen over service en beleving vaak nog op gevoel werden genomen. Online reviews gaven weinig bruikbare feedback en traditionele mystery shopping was kostbaar. De vraag die bij hen bleef hangen was simpel: waarom kunnen we alles meten behalve de ervaring van onze gasten?

Van frustratie naar platform

De frustratie over het ontbreken van structurele kwalitatieve data vormde het startpunt voor WRAPP. Nigel en Bob wilden een oplossing die niet alleen inzicht gaf, maar ook schaalbaar en betaalbaar was.

WRAPP is een plug and play mystery shopping platform speciaal ontwikkeld voor de horeca. Ondernemers kunnen zelf opdrachten aanmaken, hun doelgroep bepalen, locaties selecteren, frequentie instellen en de vergoeding vastleggen. Binnen korte tijd verschijnen de eerste resultaten in het dashboard.

Het verschil met traditionele mystery visits zit volgens de oprichters in de digitalisering van het proces. Doordat de regie volledig bij de ondernemer ligt en het systeem is geautomatiseerd, wordt mystery shopping toegankelijker en kan het structureel worden ingezet. Dat maakt het mogelijk om een dataset op te bouwen rondom gastbeleving in plaats van te werken met losse momentopnames.

Simpel, snel en waardevol

De missie van WRAPP is helder: making qualitative feedback accessible. Kwalitatieve feedback moet net zo toegankelijk worden als financiële data.

Simpel, snel en waardevol vormen de kernwaarden van het platform. Het moet eenvoudig zijn om een opdracht aan te maken, weinig tijd kosten en daadwerkelijk inzicht opleveren. Het dashboard toont niet alleen data, maar vertaalt deze met behulp van AI naar concrete aanbevelingen. Zo kon horecaconcept Sababa op basis van de inzichten een training ontwikkelen om bijverkoop te stimuleren.

De doelgroep bestaat uit horecaondernemers die hun gastbeleving op een hoog niveau willen brengen en houden. Restaurants, cafés en andere foodserviceconcepten die begrijpen dat service en ervaring direct samenhangen met reviews, herhaalbezoek en omzet.

HOMiES StartUps Wrapp Mystery Shopping 1

Balans tussen eenvoud en maatwerk

Een van de grootste uitdagingen bij de ontwikkeling van WRAPP was het vinden van de juiste balans. Het platform moest snel en eenvoudig blijven in gebruik, maar tegelijkertijd voldoende maatwerk bieden om relevante inzichten te genereren.

Daarnaast investeerden Nigel en Bob veel tijd in het ontwikkelen van een dashboard dat niet alleen cijfers toont, maar ondernemers helpt om patronen te herkennen. De combinatie van menselijke feedback en AI-analyse zorgt ervoor dat ruwe data wordt omgezet in actiegerichte aanbevelingen.

Hun ambitie is om gastbeleving net zo data-gedreven te managen als inkoop of personeelsplanning. Wanneer ondernemers beter begrijpen waar in de gastreis verbeteringen mogelijk zijn, ontstaat volgens hen ruimte voor zowel kwaliteitsverbetering als omzetgroei.

Leren door te bouwen

De eerste klanten sloten zich aan via hun eigen netwerk in de horeca. Samen met deze early adopters werd getest, verbeterd en opnieuw gebouwd. Een belangrijke les die zij leerden, is dat klanten soms andere problemen ervaren dan je vooraf verwacht. Door continu feedback te verzamelen van zowel klanten als mystery shoppers, bleef het platform zich ontwikkelen.

Voor Nigel en Bob is duidelijk dat bouwen nooit stopt. Technologie speelt daarin een ondersteunende rol. AI kan patronen zichtbaar maken die een ondernemer zelf niet direct ziet, maar uiteindelijk draait het in de horeca altijd om de menselijke ervaring.

Hun advies aan andere startende ondernemers komt voort uit hun eigen ervaring. Als je zelf een probleem ervaart waarvoor nog geen goede oplossing bestaat, vraag dan rond hoe anderen dat probleem aanpakken. Blijkt dat er geen passende oplossing is, dan kan dat het moment zijn om te gaan bouwen. Snel testen, leren en verbeteren.

Opschalen met de juiste partners

WRAPP staat nu op het punt om verder op te schalen. De overgang van een selecte groep early adopters naar bredere marktacceptatie vraagt om zichtbaarheid en vertrouwen.

Ze zoeken horecaondernemers die structureel willen meten, actief feedback willen geven en samen willen bouwen aan het platform. Ondernemers die gastbeleving niet zien als een momentopname, maar als een continu verbeterproces. Door in contact te komen met horecaondernemers die serieus willen sturen op beleving, kan WRAPP het concept verder valideren en verfijnen.

HOMiES StartUps Wrapp Mystery Shopping Contact

Neem contact op met Nigel & Bob van WRAPP

Wil je als horecaondernemer beter inzicht krijgen in de gastbeleving binnen jouw zaak of concept? Of wil je meebouwen aan een platform dat kwalitatieve feedback structureel inzichtelijk maakt? Nigel en Bob gaan graag in gesprek met ondernemers die willen groeien op basis van data en beleving.

Stuur Nigel een berichtje

Tags:

Start-Ups,