New Retail is de verzamelnaam voor foodretailconcepten die zich ontwikkelen buiten de klassieke supermarkten en speciaalzaken. Het gaat om formules die ontstaan vanuit gemak, gezondheid, digitalisering of een bewuste kruisbestuiving met non-food. Samen laten deze spelers zien hoe breed foodretail zich ontwikkelt en hoeveel nieuwe contactmomenten er ontstaan tussen consument en producent.
DIT IS PREMIUM CONTENT
Log in om verder te lezen. Heb je nog geen HOMiES account? Maak dan nu je gratis HOMiES account aan en krijg direct toegang tot onze premium content.
Speciaalzaken vormen een onmisbare pijler binnen foodretail. Het zijn plekken waar vakmanschap, beleving en persoonlijke service samenkomen en waar consumenten…
Tijdens onze fysieke evenementen krijg je cookies bij de koffie, maar ook online maken we gebruik van digitale cookies. We zijn verplicht om je hier netjes over te informeren, dus bij deze ter informatie.
